Asteraceae
Chrysanthème à couronnes : plante comestible
Glebionis coronaria
Plante annuelle héliophile à croissance rapide, nécessitant un plein soleil, un sol uniformément humide et bien drainé, ainsi que des températures fraîches. Elle est facile d'entretien, résistante à la plupart des ravageurs et maladies, et prête pour la récolte environ 60 jours après le semis.
Tous les 3 jours
Plein soleil
10° - 24°C
40% - 60%
Catégories
Qu'est-ce que Chrysanthème à couronnes ?
Chrysanthème à couronnes (Glebionis coronaria) est une plante à entretien facile de la famille des Asteraceae. Glebionis coronaria, le chrysanthème à couronnes, est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées originaire du bassin méditerranéen. Il possède des feuilles aromatiques profondément découpées et des fleurs jaunes ou blanches semblables à des marguerites. Cultivé comme plante ornementa...
Chrysanthème à couronnes peut atteindre 1.0m, envergure de 40 cm, arrosage tous les 3 jours, 10°C – 24°C, 40–60% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Chrysanthème à couronnes tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Chrysanthème à couronnes est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Chrysanthème à couronnes ?
TLDR: Chrysanthème à couronnes a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 10 et 24 °C avec 40-60 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Chrysanthème à couronnes ?
Maintenez le sol uniformément humide, mais laissez la couche superficielle sécher légèrement entre les arrosages. Évitez les sols détrempés ou gorgés d'eau qui favorisent la pourriture des racines.
De combien de lumière Chrysanthème à couronnes a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil, idéalement au moins 6 heures de lumière directe par jour. À l'ombre, la plante s'étiole (devient grêle) et fleurit moins.
Quel est le meilleur sol pour Chrysanthème à couronnes ?
Préfère un sol limoneux meuble et bien drainé avec un pH légèrement acide à neutre (6,0–7,0). Elle tolère également les sols sableux, argileux ou calcaires, à condition qu'un bon drainage soit assuré.
Quel pot utiliser pour Chrysanthème à couronnes ?
Pour une culture en pot, choisissez un contenant large et peu profond avec des trous de drainage pour permettre le développement racinaire de ce légume-feuille ; un pot en terre cuite est idéal car il aide à évacuer l'excès d'humidité.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 35 jours
Qu'est-ce que Chrysanthème à couronnes et d'où vient-il ?
Glebionis coronaria, le chrysanthème à couronnes, est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées originaire du bassin méditerranéen. Il possède des feuilles aromatiques profondément découpées et des fleurs jaunes ou blanches semblables à des marguerites. Cultivé comme plante ornementale, il est surtout prisé dans la cuisine est-asiatique comme légume-feuille (shungiku japonais, tong hao chinois, ssukgat coréen) ajouté aux soupes, ragoûts et salades.
Comment multiplier Chrysanthème à couronnes ?
Semis direct
- Semez les graines à faible profondeur, environ 0,5–1 cm, car elles ont besoin de lumière pour germer
- Maintenez le sol uniformément humide jusqu'à la germination
- Semez au printemps après les dernières fortes gelées, ou en automne dans les climats plus doux
- 1 Préparation du lit de semence
Préparez un emplacement ensoleillé avec un sol limoneux meuble et bien drainé, puis retirez les mauvaises herbes.
- 2 Semis
Répartissez les graines uniformément et pressez-les doucement à la surface, recouvrez-les d'une fine couche de terre.
- 3 Entretien des plantules
Maintenez le substrat humide, puis éclaircissez les plants à une distance d'environ 15–20 cm après la levée.
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tête
- Faites raciner les boutures dans un substrat humide ou dans l'eau dans un endroit lumineux sans soleil direct
- 1 Prélèvement de la bouture
Coupez une tige terminale saine de 8 à 10 cm de long.
- 2 Enracinement
Placez dans un substrat humide ou un verre d'eau et maintenez une humidité ambiante élevée.
- 3 Repiquage
Une fois les racines formées, repiquez en pleine terre ou dans un pot plus grand.
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Chrysanthème à couronnes ?
TLDR: Chrysanthème à couronnes peut atteindre 1.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
1.0m
Envergure
40cm
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- En médecine traditionnelle, les feuilles étaient utilisées comme tonique pour le foie, le sang et le système digestif
- Traditionnellement utilisé pour aider à réduire l'hypertension artérielle
- Contient des flavonoïdes et des antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes
Utilisations culinaires
- Les feuilles sont ajoutées aux soupes et ragoûts (nabemono japonais, sukiyaki)
- Dans la cuisine chinoise, elles sont sautées ou braisées dans des plats de type tong hao
- Dans la cuisine coréenne, elles sont utilisées dans les soupes et comme namul (ssukgat)
- Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade, les plus âgées sont préférables cuites pour éviter l'amertume
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Chrysanthème à couronnes ?
TLDR: Chrysanthème à couronnes est sensible à 5 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Mouches blanches (Aleurodes)
Les mouches blanches (aleurodes) sont de petits insectes ailés à corps mou, étroitement apparentés aux pucerons et aux cochenilles farineuses. Leur apparence rappelle celle des papillons de nuit ; elles mesurent environ 1,5 mm de long, ont une forme triangulaire et une couleur blanc-grisâtre. Ces ravageurs piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant jaunissement, rabougrissement et flétrissure. Ils excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine. Les aleurodes peuvent transmettre de graves virus végétaux.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Limaces et Escargots
Les limaces et les escargots sont des mollusques qui se nourrissent de tissus végétaux, causant des trous irréguliers dans les feuilles et des dommages aux jeunes semis. Ils sont les plus actifs la nuit et par conditions humides, laissant des traces caractéristiques de mucus argenté. Ces ravageurs peuvent rapidement dévaster les jardins, particulièrement lors des saisons pluvieuses.
Signification et symbolisme
Au Japon, il est appelé shungiku (« chrysanthème de printemps ») et est associé à l'arrivée du printemps, au renouveau et à la simplicité de la table familiale. Les chrysanthèmes symbolisent généralement la longévité, la joie et la force vitale dans la culture asiatique.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
