Cucurbitaceae
Citrouille : plante comestible
Curburbita pepo
Cultivez la citrouille dans un endroit en plein soleil (minimum 6 heures de lumière directe par jour), dans un sol riche en matière organique et bien drainé. Un arrosage régulier est nécessaire pour maintenir le sol uniformément humide sans l'envelopper d'eau. C'est une plante à croissance rapide et exigeante en nutriments, bénéficiant d'une fertilisation bimensuelle pendant la phase de fructification.
Tous les 3 jours
Plein soleil
15° - 35°C
40% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Citrouille ?
Citrouille (Curburbita pepo) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Cucurbitaceae. La citrouille (Cucurbita pepo) est une plante grimpante annuelle de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Amérique du Nord et Centrale. Elle produit des tiges rampantes ou grimpantes, de grandes feuilles rugueuses et des fleurs jaune orangé voyantes. Ses fruits varient énormément en forme, tail...
Citrouille peut atteindre 60cm, envergure de 500 cm, arrosage tous les 3 jours, 15°C – 35°C, 40–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Citrouille est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Citrouille ?
TLDR: Citrouille a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 15 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Citrouille ?
Arrosez abondamment 2 à 3 fois par semaine, en gardant le sol humide mais jamais détrempé. Évitez de mouiller le feuillage pour réduire le risque d'oïdium et de mildiou ; privilégiez un arrosage à la base de la plante le matin.
De combien de lumière Citrouille a-t-il besoin ?
Exige le plein soleil — au moins 6 à 8 heures de lumière directe quotidienne. Dans les régions très chaudes, une ombre légère durant l'après-midi peut être tolérée, mais la production de fruits diminue sans une lumière suffisante.
Quel est le meilleur sol pour Citrouille ?
Préfère un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé, avec un pH légèrement acide à neutre (5,5–6,8). Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation pour améliorer la fertilité.
Quel pot utiliser pour Citrouille ?
Privilégiez de grands pots (40L+) ou une plantation directe en pleine terre, avec un bon drainage et de l'espace pour que les tiges rampent, ou une structure de support pour une culture verticale.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 14 jours
Qu'est-ce que Citrouille et d'où vient-il ?
La citrouille (Cucurbita pepo) est une plante grimpante annuelle de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Amérique du Nord et Centrale. Elle produit des tiges rampantes ou grimpantes, de grandes feuilles rugueuses et des fleurs jaune orangé voyantes. Ses fruits varient énormément en forme, taille et couleur, incluant les courgettes, les courges ornementales et les potirons d'hiver. Cultivée depuis des millénaires par les peuples autochtones américains, elle est aujourd'hui l'un des légumes les plus populaires au monde.
Comment multiplier Citrouille ?
Semis direct
Privilégiez le semis direct à l'emplacement définitif, car les racines sont sensibles au repiquage. Un sol réchauffé au-dessus de 13°C accélère la germination.
- 1 Semez 2 à 3 graines par poquet à 2 cm de profondeur, après tout risque de gelée
- 2 Espacez les poquets de 90 à 120 cm pour laisser de l'espace aux tiges
- 3 Maintenez le sol humide jusqu'à la germination
- 4 Éclaircissez les plants les plus faibles pour ne garder que le plus vigoureux par poquet
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Citrouille ?
TLDR: Citrouille peut atteindre 60cm de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
60cm
Envergure
5.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Graines aux propriétés vermifuges et diurétiques
- Huile de pépins utilisée pour la santé de la prostate
- Décoction de la pulpe pour les inflammations intestinales
Utilisations culinaires
- Fruit cuit comme légume (courge, courgette)
- Graines grillées consommées en collation ou moulues en farine
- Fleurs farcies ou frites
- Feuilles et jeunes pousses cuites comme des épinards
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Citrouille ?
TLDR: Citrouille est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Flétrissement bactérien
Le flétrissement bactérien est une maladie vasculaire mortelle causée par des bactéries (Erwinia tracheiphila, Ralstonia solanacearum, Xanthomonas spp.) qui infectent les tissus conducteurs d'eau des plantes. Les bactéries se multiplient et bloquent la circulation de l'eau et des nutriments, provoquant un flétrissement rapide et la mort de la plante en 1 à 2 semaines.
Signification et symbolisme
Symbolise l'abondance, la récolte et la prospérité ; elle est associée aux fêtes d'automne et à la gratitude envers la terre.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
