Berberidaceae
Épine-vinette : plante comestible
Berberis
Un arbuste robuste : plein soleil, sol bien drainé et peu d'eau une fois établi. Il a rarement besoin d'engrais ; taillez une fois par an pour la forme, en portant des gants épais.
Tous les 10 jours
Lumière indirecte vive
° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Épine-vinette ?
Épine-vinette (Berberis) est une plante à entretien facile de la famille des Berberidaceae. Berberis, les épines-vinettes, est un grand genre de plus de 450 arbustes épineux des régions tempérées et subtropicales du monde entier, les plus diversifiés en Amérique du Sud et en Asie. Certaines espèces sont persistantes et d'autres perdent leurs feuilles en hiver. Elles atteignent 1 à 5 m de h...
Épine-vinette peut atteindre 5.0m, arrosage tous les 10 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Épine-vinette tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Épine-vinette est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Épine-vinette ?
TLDR: Épine-vinette a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Épine-vinette ?
Arrosez régulièrement pendant la première saison de croissance jusqu'à ce qu'il s'établisse. Après cela, n'arrosez que pendant les longues périodes de sécheresse. Ne laissez jamais le sol détrempé.
De combien de lumière Épine-vinette a-t-il besoin ?
Plein soleil, au moins 6 heures par jour. Il tolère l'ombre partielle, mais les formes à feuilles rouges deviennent verdâtres à l'ombre.
Quel est le meilleur sol pour Épine-vinette ?
Tout sol bien drainé, même pauvre. Un sol maigre donne une couleur de feuille plus intense. Évitez l'argile lourde et l'eau stagnante.
Quel pot utiliser pour Épine-vinette ?
Idéalement en pleine terre. En pot, utilisez un grand contenant avec des trous de drainage.
Qu'est-ce que Épine-vinette et d'où vient-il ?
Berberis, les épines-vinettes, est un grand genre de plus de 450 arbustes épineux des régions tempérées et subtropicales du monde entier, les plus diversifiés en Amérique du Sud et en Asie. Certaines espèces sont persistantes et d'autres perdent leurs feuilles en hiver. Elles atteignent 1 à 5 m de hauteur, avec des tiges épineuses et de petites fleurs jaunes ou oranges au printemps, suivies de baies rouges, noires ou violettes. Les baies de l'épine-vinette commune (B. vulgaris) et du calafate de Patagonie sont comestibles mais très acides. Les formes à feuilles rouges, dorées et violettes sont populaires pour les haies.
Comment multiplier Épine-vinette ?
Bouture semi-aoûtée
Portez des gants épais à cause des épines et maintenez le mélange humide mais pas détrempé.
- 1 En été, coupez des extrémités de 10-15 cm des pousses de l'année
- 2 Dénudez les feuilles de la moitié inférieure
- 3 Trempez la base dans de l'hormone de bouturage
- 4 Insérez dans un mélange humide et sableux à l'ombre lumineuse
- 5 Rempotez ou plantez au printemps suivant
Matériaux nécessaires:
Semis
Les graines ont besoin d'une période de froid avant de germer.
- 1 Récoltez les baies mûres et nettoyez les graines
- 2 Semez en automne dans un pot laissé à l'extérieur pour bénéficier du froid hivernal
- 3 Maintenez le mélange humide
- 4 Rempotez les semis lorsqu'ils ont 3-4 feuilles
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Épine-vinette ?
TLDR: Épine-vinette peut atteindre 5.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
5.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations culinaires
- Les baies d'épine-vinette séchées (B. vulgaris) parfument les plats de riz dans la cuisine iranienne.
- Les baies de calafate de Patagonie sont transformées en confiture et en infusions.
Quelles maladies touchent fréquemment Épine-vinette ?
TLDR: Épine-vinette est sensible à 14 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Cochenilles
Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Acariens tétranyques (araignées rouges)
Les acariens tétranyques sont de minuscules arachnides (moins de 1,25 mm de long) apparentés aux araignées et aux tiques, qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils prolifèrent dans des conditions chaudes et sèches et peuvent causer des dégâts considérables aux plantes ornementales et potagères. Lors d'infestations sévères, les pertes de récolte peuvent atteindre 14 % ou plus, car ces ravageurs perturbent des processus végétaux essentiels, notamment la photosynthèse, l'absorption du dioxyde de carbone et la transpiration.
Mouches blanches (Aleurodes)
Les mouches blanches (aleurodes) sont de petits insectes ailés à corps mou, étroitement apparentés aux pucerons et aux cochenilles farineuses. Leur apparence rappelle celle des papillons de nuit ; elles mesurent environ 1,5 mm de long, ont une forme triangulaire et une couleur blanc-grisâtre. Ces ravageurs piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant jaunissement, rabougrissement et flétrissure. Ils excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine. Les aleurodes peuvent transmettre de graves virus végétaux.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |