Sapindaceae
Érable à grandes feuilles : plante comestible
Acer macrophyllum
Arbre robuste à croissance rapide, adapté uniquement à la culture en pleine terre à l'extérieur (ne convient pas comme plante d'intérieur). Il préfère le plein soleil dans les zones côtières plus fraîches et la mi-ombre avec une protection contre le soleil de l'après-midi dans les régions plus chaudes. Il nécessite un sol profond, riche en matière organique et bien drainé, maintenu constamment frais mais jamais détrempé. Il tolère le froid jusqu'à environ -18°C (zones de rusticité USDA 6a-9b). Aucune toxicité connue pour l'homme ou les animaux domestiques.
Tous les 7 jours
Lumière indirecte vive
-18° - 35°C
40% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Érable à grandes feuilles ?
Érable à grandes feuilles (Acer macrophyllum) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Sapindaceae. L'Érable à grandes feuilles (Acer macrophyllum) est un grand arbre caduc originaire de la côte ouest de l'Amérique du Nord, du sud de l'Alaska à la Californie, où il pousse souvent le long des cours d'eau et dans les forêts humides jusqu'à 450 m d'altitude. C'est l'érable possédant les plus grandes...
Érable à grandes feuilles peut atteindre 30.0m, envergure de 2000 cm, arrosage tous les 7 jours, -18°C – 35°C, 40–80% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Érable à grandes feuilles est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Érable à grandes feuilles ?
TLDR: Érable à grandes feuilles a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -18 et 35 °C avec 40-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Érable à grandes feuilles ?
Arroser régulièrement, surtout durant les premières années et pendant l'été, en maintenant le sol frais mais sans jamais le laisser détrempé : l'excès d'humidité favorise le pourrissement des racines. Les spécimens adultes et bien enracinés font preuve d'une tolérance modérée à la sécheresse.
De combien de lumière Érable à grandes feuilles a-t-il besoin ?
Plein soleil dans les zones côtières plus fraîches ; dans les régions aux étés chauds, il préfère le soleil du matin et l'ombre partielle l'après-midi pour éviter le stress thermique sur ses larges feuilles.
Quel est le meilleur sol pour Érable à grandes feuilles ?
Sol profond, fertile, riche en matière organique, avec un excellent drainage ; pH légèrement acide à neutre (environ 5,5-7,5). Il s'adapte aux sols sableux ou argileux tant qu'ils sont bien drainés.
Quel pot utiliser pour Érable à grandes feuilles ?
Ne convient pas à la culture permanente en pot en raison de sa grande taille finale : il doit être planté en pleine terre dans de grands espaces. Seuls les jeunes spécimens peuvent être conservés temporairement dans de grands contenants (par exemple, en style bonsaï ou pré-bonsaï) avec des rempotages fréquents.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Érable à grandes feuilles et d'où vient-il ?
L'Érable à grandes feuilles (Acer macrophyllum) est un grand arbre caduc originaire de la côte ouest de l'Amérique du Nord, du sud de l'Alaska à la Californie, où il pousse souvent le long des cours d'eau et dans les forêts humides jusqu'à 450 m d'altitude. C'est l'érable possédant les plus grandes feuilles au monde, mesurant de 15 à 30 cm de large et divisées en cinq lobes palmés profonds, qui virent à des teintes dorées et jaunes spectaculaires en automne. Au printemps, il produit des grappes pendantes de petites fleurs discrètes vert-jaunâtre, qui apparaissent avant les feuilles. Il peut atteindre des hauteurs considérables dans la nature, avec des spécimens records dépassant les 40 mètres.
Comment multiplier Érable à grandes feuilles ?
Jusqu'à quelle taille pousse Érable à grandes feuilles ?
TLDR: Érable à grandes feuilles peut atteindre 30.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
30.0m
Envergure
20.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Infusion d'écorce traditionnellement utilisée contre les maux de gorge
- Décoction d'écorce employée dans la médecine traditionnelle amérindienne contre les symptômes de type tuberculeux
- Bourgeons printaniers, riches en résine, mélangés à des huiles comme tonique capillaire
Utilisations culinaires
- Sève utilisée pour produire du sirop d'érable, en quantités moindres par rapport à l'Acer saccharum
- Germes de graines consommés par les peuples autochtones du Nord-Ouest Pacifique
- Écorce interne séchée et moulue comme épaississant pour les soupes ou mélangée à des farines
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Érable à grandes feuilles ?
TLDR: Érable à grandes feuilles est sensible à 7 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Verticilliose (Flétrissement à Verticillium)
La verticilliose est une maladie fongique tellurienne causée principalement par les champignons Verticillium dahliae et V. albo-atrum. Ces pathogènes infectent les racines des plantes et se développent dans les tissus vasculaires, bloquant le transport de l'eau et des nutriments, entraînant un flétrissement et éventuellement la mort de la plante. La maladie affecte plus de 350 espèces végétales, dont des légumes, des fruits, des fleurs ornementales et des arbres. Les champignons peuvent survivre dans le sol plus de 10 ans sous forme de structures résistantes appelées microsclérotia.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Chancre
Le chancre est une maladie causée par divers champignons et bactéries qui créent des zones nécrotiques et déprimées sur l'écorce des rameaux, des tiges et des troncs. Les agents pathogènes pénètrent par les blessures et les ouvertures naturelles, notamment lorsque les plantes sont stressées. Le chancre peut affaiblir progressivement ou tuer les rameaux en perturbant la circulation de l'eau et des nutriments.
Signification et symbolisme
Connu parmi les peuples autochtones du Nord-Ouest Pacifique sous le nom d'« arbre à pagaies » : le bois était sculpté pour fabriquer des rames de canoë, des ustensiles et des bols, l'écorce interne était tressée pour des paniers, et les grandes feuilles servaient d'emballages naturels pour la nourriture. Il symbolise le lien entre les communautés côtières et les forêts humides qui les soutiennent.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
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Sources et références
- Acer macrophyllum - Wikipedia
- Big Leaf Maple (Acer macrophyllum) Growing Guide - PlantNative
- Complete and detailed care of the Acer macrophyllum - Jardineria On
- Big-Leaf Maple Plant Care - Greg App
- Common Disease Pests of Maple - NC State Extension
- Maple (Acer macrophyllum) Wood Decay - PNW Pest Management Handbooks
- Acer macrophyllum Plant Guide - USDA NRCS
