Grossulariaceae
Groseillier nordique : plante comestible
Ribes spicatum
Facile à cultiver dans les climats aux étés frais et au sol toujours humide et bien drainé. Plantez-le en plein soleil pour une meilleure fructification, bien qu'il tolère une ombre légère. Arrosez régulièrement, paillez le sol pour retenir l'humidité et taillez le vieux bois en hiver pour maintenir la productivité de l'arbuste.
Tous les 7 jours
Lumière indirecte vive
-20° - 30°C
40% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Groseillier nordique ?
Groseillier nordique (Ribes spicatum) est une plante à entretien facile de la famille des Grossulariaceae. Ribes spicatum, connu sous le nom de groseillier nordique, est un arbuste caduc originaire des forêts boréales du nord de l'Europe et de l'Asie, de la Scandinavie à la Sibérie et à la Mongolie. Il atteint environ 2 m de hauteur, avec des feuilles d'un vert plus sombre et mat, disposées à angle droit...
Groseillier nordique peut atteindre 2.0m, envergure de 150 cm, arrosage tous les 7 jours, -20°C – 30°C, 40–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Groseillier nordique tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Groseillier nordique est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Groseillier nordique ?
TLDR: Groseillier nordique a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -20 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Groseillier nordique ?
Maintenez le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la fructification ; arrosez en profondeur environ une fois par semaine et augmentez la fréquence pendant les périodes sèches. Évitez la stagnation de l'eau.
De combien de lumière Groseillier nordique a-t-il besoin ?
Pousse bien en plein soleil ou à l'ombre légère. Le plein soleil offre la meilleure récolte de baies, tandis que l'ombre partielle est tolérée mais réduit la fructification.
Quel est le meilleur sol pour Groseillier nordique ?
Préfère un sol limoneux, humide, bien drainé et riche en matière organique. Tolère les sols sableux ou argileux et une large gamme de pH, de légèrement acide à légèrement alcalin.
Quel pot utiliser pour Groseillier nordique ?
Il est préférable de le cultiver directement en pleine terre plutôt qu'en pot ; s'il est nécessaire de le cultiver en pot, utilisez un grand contenant (40+ cm de diamètre) avec un bon drainage et un substrat organique riche et bien drainé.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 180 jours
Qu'est-ce que Groseillier nordique et d'où vient-il ?
Ribes spicatum, connu sous le nom de groseillier nordique, est un arbuste caduc originaire des forêts boréales du nord de l'Europe et de l'Asie, de la Scandinavie à la Sibérie et à la Mongolie. Il atteint environ 2 m de hauteur, avec des feuilles d'un vert plus sombre et mat, disposées à angle droit par rapport à la tige, ce qui le distingue du groseillier rouge commun (Ribes rubrum). Au printemps, il produit de petites fleurs verdâtres en forme de cloche, regroupées en grappes pendantes, suivies en été par des baies rouges brillantes au goût aigre-doux, très appréciées dans la cuisine nordique pour les confitures et les conserves. Résistant jusqu'à -20°C (zones USDA 3 à 7), il prospère dans les sols frais, humides et bien drainés, typiques des lisières de forêts du nord.
Comment multiplier Groseillier nordique ?
Boutures semi-aoûtées
Pulvérisez régulièrement pour éviter le flétrissement et utilisez une chaleur de fond pour accélérer l'enracinement.
- 1 Coupez des boutures de 10 à 15 cm sur de nouvelles pousses saines en juillet ou août
- 2 Retirez les feuilles inférieures et trempez la base dans de l'hormone de bouturage
- 3 Plantez dans un substrat humide et bien drainé
- 4 Maintenez humide et sous une lumière indirecte vive jusqu'à l'enracinement
Matériaux nécessaires:
Boutures à bois dormant
Choisissez une pépinière extérieure abritée ; les boutures de bois sec s'enracinent facilement avec peu de soins.
- 1 Coupez des segments de 20 à 25 cm de bois mûr et dormant entre novembre et février
- 2 Enterrez les deux tiers de la bouture en pleine terre ou en pépinière
- 3 Tassez le sol et arrosez bien
- 4 Laissez reposer sans intervenir jusqu'à ce que des racines et des pousses vigoureuses se développent l'automne suivant
Matériaux nécessaires:
Multiplication par semis
La germination peut être lente et irrégulière ; la patience est de mise.
- 1 Semez les graines fraîches à l'extérieur en automne pour une stratification froide naturelle
- 2 Alternativement, stratifiez les graines propres dans du sable humide pendant environ 3 mois à 4°C
- 3 Semez les graines stratifiées au printemps dans des plateaux avec un substrat bien drainé
- 4 Repiquez les plantules lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Groseillier nordique ?
TLDR: Groseillier nordique peut atteindre 2.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
2.0m
Envergure
1.5m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations culinaires
- Confitures et conserves
- Tartes et desserts
- Consommation fraîche
- Jus et sirops
- Vins et liqueurs
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Groseillier nordique ?
TLDR: Groseillier nordique est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Moisissure grise (Botrytis)
La moisissure grise, causée par le champignon Botrytis cinerea, est un agent pathogène nécrotrophique très répandu affectant plus de 1 400 espèces végétales. Il prolifère dans des conditions fraîches et humides et s'attaque aux tissus végétaux affaiblis ou vieillissants, provoquant une pourriture molle et une croissance grise duveteuse caractéristique.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Dans la tradition populaire nordique, le groseillier nordique symbolise la résilience, l'autosuffisance et l'abondance silencieuse que la forêt du nord offre à ceux qui la parcourent.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
