Brassicaceae
Herbe aux chantres : plante comestible
Sisymbrium
Plante résistante et tolérante à la sécheresse qui s'épanouit en plein soleil dans un sol ordinaire bien drainé. Elle nécessite peu d'entretien une fois établie et se ressème facilement.
Tous les 10 jours
Lumière indirecte vive
-15° - 35°C
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Catégories
Qu'est-ce que Herbe aux chantres ?
Herbe aux chantres (Sisymbrium) est une plante à entretien facile de la famille des Brassicaceae. Sisymbrium est un genre d'environ 40 espèces d'herbes annuelles et bisannuelles de la famille des moutardes (Brassicaceae), communément appelées vélars ou herbes aux chantres. L'espèce la plus répandue, Sisymbrium officinale, est une plante rustique des terrains vagues, des fossés et des haies, prés...
Herbe aux chantres peut atteindre 80cm, arrosage tous les 10 jours, -15°C – 35°C. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Herbe aux chantres tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Herbe aux chantres est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Herbe aux chantres ?
TLDR: Herbe aux chantres a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre -15 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Herbe aux chantres ?
Arrosez uniquement lorsque le sol est sec ; le Sisymbre tolère la sécheresse et ne supporte pas l'excès d'eau.
De combien de lumière Herbe aux chantres a-t-il besoin ?
Cultivez en plein soleil pour une croissance plus saine et compacte, bien qu'il tolère une ombre légère.
Quel est le meilleur sol pour Herbe aux chantres ?
Préfère un sol limoneux (argilo-sableux), fertile et bien drainé, mais tolère les sols pauvres ou perturbés.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 14 jours
Vaporiser
Tous les 3 jours
Faire pivoter
Tous les 7 jours
Rempoter
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Herbe aux chantres et d'où vient-il ?
Sisymbrium est un genre d'environ 40 espèces d'herbes annuelles et bisannuelles de la famille des moutardes (Brassicaceae), communément appelées vélars ou herbes aux chantres. L'espèce la plus répandue, Sisymbrium officinale, est une plante rustique des terrains vagues, des fossés et des haies, présente dans toute l'Europe et naturalisée dans de nombreuses autres régions, avec de petites fleurs jaunes à quatre pétales et des gousses de graines fines. Historiquement surnommée « l'herbe aux chantres », elle était utilisée pour soulager l'enrouement et protéger la voix des chanteurs et des orateurs.
Jusqu'à quelle taille pousse Herbe aux chantres ?
TLDR: Herbe aux chantres peut atteindre 80cm de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
80cm
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Remède traditionnel contre l'enrouement et la fatigue vocale (« herbe aux chantres »)
- Utilisée pour la toux et les affections bronchiques
- Utilisée historiquement pour les troubles digestifs
Utilisations culinaires
- Jeunes feuilles utilisées en salades ou cuites comme légume
- Graines utilisées dans les pâtes de moutarde et comme condiment
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Herbe aux chantres ?
TLDR: Herbe aux chantres est sensible à 3 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
