Amaranthaceae
Huauzontle : plante comestible
Chenopodium berlandieri
Plein soleil, s'adapte à presque tous les types de sols et nécessite peu d'arrosage une fois établie. Semez directement en place ; récoltez les jeunes feuilles et les pousses florales avant la maturation des grains.
Tous les 7 jours
Plein soleil
° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Huauzontle ?
Huauzontle (Chenopodium berlandieri) est une plante à entretien facile de la famille des Amaranthaceae. Le Chenopodium berlandieri est une plante herbacée annuelle de la famille des Amaranthacées (Amaranthaceae), originaire d'Amérique du Nord, s'étendant du Canada jusqu'à l'État de Michoacán au Mexique. Sa croissance est rapide et érigée, pouvant dépasser les 3 mètres de hauteur. Les fleurs sont petit...
Huauzontle peut atteindre 3.0m, arrosage tous les 7 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Huauzontle tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Huauzontle est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Huauzontle ?
TLDR: Huauzontle a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Huauzontle ?
Maintenez le sol humide jusqu'à la germination ; par la suite, n'arrosez qu'en cas de sécheresse prolongée.
De combien de lumière Huauzontle a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil ; ne tolère pas l'ombre.
Quel est le meilleur sol pour Huauzontle ?
Accepte une grande variété de sols ; préfère un sol meuble et fertile pour une meilleure production de feuilles et de pousses.
Quel pot utiliser pour Huauzontle ?
C'est une plante de pleine terre ; en pot, utilisez un récipient profond d'au moins 30 cm.
Qu'est-ce que Huauzontle et d'où vient-il ?
Le Chenopodium berlandieri est une plante herbacée annuelle de la famille des Amaranthacées (Amaranthaceae), originaire d'Amérique du Nord, s'étendant du Canada jusqu'à l'État de Michoacán au Mexique. Sa croissance est rapide et érigée, pouvant dépasser les 3 mètres de hauteur. Les fleurs sont petites, vertes et sans pétales, pollinisées par le vent, et apparaissent de juillet à octobre dans l'hémisphère nord. Les peuples autochtones de l'est de l'Amérique du Nord l'ont domestiquée comme pseudo-céréale vers 1700 av. J.-C. ; au Mexique, elle est encore cultivée sous le nom de huauzontle pour ses pousses florales ressemblant à des brocolis, ses feuilles et ses grains. En dehors des cultures, elle est considérée comme une plante adventice et se ressème spontanément.
Comment multiplier Huauzontle ?
Semis direct
La plante se ressème facilement et les graines peuvent rester dormantes pendant des années dans le sol ; récoltez les inflorescences avant qu'elles ne sèchent si vous ne voulez pas qu'elle se propage.
- 1 Préparez le lit de semence dans un endroit en plein soleil
- 2 Dispersez les graines et recouvrez-les d'une fine couche de terre
- 3 Maintenez humide jusqu'à la germination
- 4 Éclaircissez en ne gardant que les plants les plus vigoureux
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Huauzontle ?
TLDR: Huauzontle peut atteindre 3.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
3.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Utilisations culinaires
- Pousses florales cuites (huauzontles capeados, farcis au fromage)
- Jeunes feuilles cuites comme des épinards
- Grains transformés en farine ou en bouillie, après lavage pour éliminer les saponines
Quelles maladies touchent fréquemment Huauzontle ?
TLDR: Huauzontle est sensible à 3 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
mineuses des feuilles
Les stades larvaires des insectes mineurs se nourrissent du tissu foliaire des plantes, creusant de petites galeries sous la surface des feuilles.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
