Myrtaceae
Jamun : plante comestible
Syzygium cumini
Un arbre facile pour les climats chauds. Plantez-le en plein soleil avec au moins 6 heures de lumière directe, dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Arrosez régulièrement les premières années ; une fois établi, il tolère la sécheresse et même les inondations. Les jeunes arbres sont sensibles au gel. La taille permet de le maintenir à une taille gérable et facilite la récolte. Les semis commencent à fructifier à 8-10 ans, les arbres greffés à 4-7 ans.
Tous les 7 jours
Plein soleil
-4° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Jamun ?
Jamun (Syzygium cumini) est une plante à entretien facile de la famille des Myrtaceae. Le jamun (Syzygium cumini), également appelé jambolan ou prunier de Java, est un arbre à feuilles persistantes de la famille des myrtacées, originaire d'Inde, du Myanmar et du Sri Lanka. Il pousse rapidement et peut atteindre 30 m, avec une couronne dense et des feuilles épaisses et brillantes, rosâ...
Jamun peut atteindre 30.0m, arrosage tous les 7 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Jamun tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Jamun est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Jamun ?
TLDR: Jamun a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -4 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Jamun ?
Gardez le sol humide pendant les 2 à 3 premières années, en arrosant environ une fois par semaine en l'absence de pluie. Les arbres matures tolèrent la sécheresse et n'ont besoin d'eau que pendant les longues périodes de sécheresse. Un temps sec pendant la floraison et la fructification favorise la récolte.
De combien de lumière Jamun a-t-il besoin ?
Plein soleil, avec au moins 6 heures de soleil direct par jour. À l'ombre, il fleurit et fructifie mal.
Quel est le meilleur sol pour Jamun ?
Préfère un sol bien drainé et riche en matière organique, mais s'adapte au sable, au limon, à l'argile, au calcaire et aux terrains bas et humides.
Quel pot utiliser pour Jamun ?
Il peut pousser dans un grand conteneur (60 L ou plus) avec des trous de drainage s'il est taillé à la bonne taille ; la plantation en pleine terre est préférable.
Qu'est-ce que Jamun et d'où vient-il ?
Le jamun (Syzygium cumini), également appelé jambolan ou prunier de Java, est un arbre à feuilles persistantes de la famille des myrtacées, originaire d'Inde, du Myanmar et du Sri Lanka. Il pousse rapidement et peut atteindre 30 m, avec une couronne dense et des feuilles épaisses et brillantes, rosâtres lorsqu'elles sont jeunes et sentant la térébenthine lorsqu'elles sont froissées. Des fleurs parfumées, blanches à rosâtres, attirent les abeilles et les papillons. Les fruits ovales passent du vert au violet puis au presque noir, tachent les mains et ont un goût sucré avec une touche astringente. Il est largement planté sous les tropiques pour ses fruits et son ombre, et est devenu envahissant dans le sud de la Floride, à Hawaï et en Afrique du Sud.
Comment multiplier Jamun ?
Semis
Les graines perdent rapidement leur viabilité, il faut donc les semer dans les quelques jours. Les semis mettent 8 à 10 ans à fructifier.
- 1 Prélever les graines de fruits bien mûrs
- 2 Laver la pulpe
- 3 Semer immédiatement, à 1 à 2 cm de profondeur, dans un mélange humide
- 4 Maintenir au chaud et à la lumière vive
- 5 Planter lorsque le semis atteint environ 30 cm de hauteur
Matériaux nécessaires:
Marcottage aérien
Les arbres marcottés ou greffés fructifient beaucoup plus tôt que les semis, en 4 à 7 ans.
- 1 Choisir une branche de 1 à 2 cm d'épaisseur
- 2 Retirer un anneau d'écorce de 2 à 3 cm
- 3 Envelopper avec de la mousse humide ou du mélange et couvrir de plastique
- 4 Une fois les racines apparues, couper sous le marcottage et empoter
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Jamun ?
TLDR: Jamun peut atteindre 30.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
30.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Persistant
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- En médecine populaire, les thés de graines et de feuilles sont utilisés pour abaisser la glycémie ; des études animales sur la graine existent, mais il n'y a pas de preuve clinique.
- L'écorce et les feuilles sont utilisées pour les gargarismes et la diarrhée dans la tradition indienne.
Utilisations culinaires
- Les fruits mûrs sont consommés frais, parfois avec du sel pour atténuer l'astringence.
- Le fruit est transformé en confiture, gelée, jus, sorbet, sirop, vin et vinaigre.
- Son pigment violet (anthocyanes) est utilisé comme colorant alimentaire naturel.
Quelles maladies touchent fréquemment Jamun ?
TLDR: Jamun est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Tache foliaire (Phyllosticta)
Phyllosticta est un groupe de champignons provoquant des taches foliaires sur de nombreuses plantes de jardin et certaines plantes d'intérieur. Il se propage par temps chaud et humide, principalement par les éclaboussures d'eau et lorsque les feuilles restent mouillées pendant des heures. Recherchez de petites taches rondes qui commencent par être de couleur beige ou brun clair avec un bord brun foncé à noir. Les taches peuvent fusionner, les feuilles peuvent jaunir et une chute précoce des feuilles peut s'ensuivre. De minuscules points noirs de la taille d'une tête d'épingle apparaissent souvent à l'intérieur des taches : ce sont les fructifications du champignon. Phyllosticta est courant sur les plantes ornementales telles que l'hortensia, l'iris, la pivoine, le lilas, l'érable et les rosiers, et peut également apparaître sur les agrumes et d'autres arbres fruitiers.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Signification et symbolisme
Sacré dans l'hindouisme, lié à Krishna et au culte de Ganesh, et souvent planté près des temples. Dans le bouddhisme, on dit que le Bouddha a médité à l'ombre d'un arbre jambu lorsqu'il était enfant.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
