Caryophyllaceae
Mouron des oiseaux : plante comestible
Stellaria
Le mouron des oiseaux demande très peu d'entretien et se développe de manière autonome une fois établi. Maintenez le sol constamment humide, offrez-lui une exposition allant du plein soleil à la mi-ombre, et il poussera rapidement sans intervention majeure. Il nécessite rarement d'engrais, de brumisation ou de taille, et est plus souvent contrôlé que choyé.
Tous les 3 jours
Mi-ombre
° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Mouron des oiseaux ?
Mouron des oiseaux (Stellaria) est une plante à entretien facile de la famille des Caryophyllaceae. Stellaria est un genre d'environ 120 plantes herbacées rampantes de la famille des Caryophyllacées, principalement connu à travers son membre le plus commun et le plus répandu, Stellaria media, ou mouron des oiseaux. Cette plante annuelle rampante, formant des tapis, produit de tendres feuilles oval...
Mouron des oiseaux peut atteindre 50cm, envergure de 30 cm, arrosage tous les 3 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Mouron des oiseaux tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Mouron des oiseaux est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Mouron des oiseaux ?
TLDR: Mouron des oiseaux a besoin de Mi-ombre, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Mouron des oiseaux ?
Arrosez suffisamment pour maintenir le sol constamment humide mais pas détrempé, environ tous les 2 à 3 jours par temps sec. Le mouron des oiseaux dépérit rapidement en cas de sécheresse, ne laissez donc pas le sol s'assécher complètement.
De combien de lumière Mouron des oiseaux a-t-il besoin ?
Pousse mieux en plein soleil ou à la mi-ombre. Dans les climats chauds, un peu d'ombre l'après-midi aide à éviter que le feuillage ne se flétrisse sous la chaleur estivale.
Quel est le meilleur sol pour Mouron des oiseaux ?
Préfère un sol riche, organique et retenant l'humidité avec un bon drainage, allant de l'argile au limon sableux, avec un pH légèrement acide à neutre (environ 5,5-7,5). Tolère des conditions occasionnellement humides ou inondées.
Quel pot utiliser pour Mouron des oiseaux ?
Généralement pas cultivé dans des pots décoratifs ; si mis en pot, utilisez un contenant large et peu profond avec un terreau riche retenant l'humidité.
Qu'est-ce que Mouron des oiseaux et d'où vient-il ?
Stellaria est un genre d'environ 120 plantes herbacées rampantes de la famille des Caryophyllacées, principalement connu à travers son membre le plus commun et le plus répandu, Stellaria media, ou mouron des oiseaux. Cette plante annuelle rampante, formant des tapis, produit de tendres feuilles ovales et de minuscules fleurs blanches en forme d'étoile (le nom de son genre vient du latin « stella », signifiant étoile). Le mouron des oiseaux prospère dans des conditions fraîches et humides et compte parmi les plantes à la croissance la plus rapide dans les jardins tempérés, fleurissant et montant en graine souvent quelques semaines seulement après la germination. Naturalisé presque partout dans le monde, il est apprécié à la fois comme plante sauvage comestible nutritive et comme herbe traditionnelle apaisante pour la peau, bien que les jardiniers le considèrent souvent comme une mauvaise herbe.
Comment multiplier Mouron des oiseaux ?
Semis
Le mouron des oiseaux se resème facilement et ne nécessite aucun traitement spécial pour germer ; dans la plupart des jardins, il se resème de lui-même année après année.
- 1 Dispersez les graines directement sur un sol humide et riche
- 2 Pressez légèrement les graines à la surface sans les enterrer profondément
- 3 Maintenez le sol constamment humide jusqu'à la germination
- 4 Éclaircissez les semis si la croissance est trop dense
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tige
Les tiges s'enracinent facilement au niveau des nœuds foliaires, les boutures s'établissent donc rapidement avec un minimum de soins.
- 1 Coupez une section de tige rampante saine de quelques centimètres de long
- 2 Placez la bouture directement sur un sol humide ou dans l'eau
- 3 Maintenez constamment humide jusqu'à ce que des racines se forment aux nœuds
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Mouron des oiseaux ?
TLDR: Mouron des oiseaux peut atteindre 50cm de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
50cm
Envergure
30cm
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Semi-persistant
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- apaisement des peaux qui démangent ou irritées
- plaies mineures, éruptions cutanées et piqûres d'insectes (usage traditionnel en cataplasme)
- remède traditionnel pour la toux et les affections thoraciques
Utilisations culinaires
- salades fraîches
- légume-feuille cuit (potagère), semblable aux épinards
- infusion
- garniture
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Mouron des oiseaux ?
TLDR: Mouron des oiseaux est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Acariens tétranyques (araignées rouges)
Les acariens tétranyques sont de minuscules arachnides (moins de 1,25 mm de long) apparentés aux araignées et aux tiques, qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils prolifèrent dans des conditions chaudes et sèches et peuvent causer des dégâts considérables aux plantes ornementales et potagères. Lors d'infestations sévères, les pertes de récolte peuvent atteindre 14 % ou plus, car ces ravageurs perturbent des processus végétaux essentiels, notamment la photosynthèse, l'absorption du dioxyde de carbone et la transpiration.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
