Moraceae
Mûrier : plante comestible
Morus
Un arbre de jardin facile : plein soleil, sol profond et bien drainé, et arrosage pendant les périodes sèches lorsqu'il est jeune. Taillez uniquement lorsque l'arbre est nu, de la fin de l'automne au milieu de l'hiver. La sève laiteuse et les baies non mûres sont nocives si elles sont ingérées ; seul le fruit mûr est comestible.
Tous les 10 jours
Plein soleil
° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Mûrier ?
Mûrier (Morus) est une plante à entretien facile de la famille des Moraceae. Morus est le genre des mûriers, des arbres de la famille des Moraceae, la famille des figuiers. Il existe environ 17 espèces originaires des zones tempérées et subtropicales d'Asie, d'Amérique du Nord et du nord-ouest de l'Amérique du Sud ; les plus plantées sont le mûrier blanc (Morus alba), le mûr...
Mûrier peut atteindre 20.0m, envergure de 1500 cm, arrosage tous les 10 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Mûrier tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Mûrier ?
TLDR: Mûrier a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Mûrier ?
Pendant les premières années, arrosez tous les 7 à 10 jours par temps sec, en imbibant le sol en profondeur. Les arbres établis tolèrent la sécheresse et n'ont besoin d'eau que lors de longues périodes sèches, surtout pendant la fructification. Les arbres en pot nécessitent un arrosage plus fréquent.
De combien de lumière Mûrier a-t-il besoin ?
Le plein soleil est idéal. Il tolère la mi-ombre mais fructifie moins. Dans les régions froides, un endroit abrité et ensoleillé est préférable.
Quel est le meilleur sol pour Mûrier ?
Un sol profond et fertile qui retient l'humidité mais draine bien, légèrement acide à neutre (pH 5,5-7,5). Mélangez du compost au trou de plantation si le sol est pauvre.
Quel pot utiliser pour Mûrier ?
Pour les contenants, choisissez une variété naine et un pot d'au moins 50 cm de largeur et de profondeur avec un bon drainage.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Mûrier et d'où vient-il ?
Morus est le genre des mûriers, des arbres de la famille des Moraceae, la famille des figuiers. Il existe environ 17 espèces originaires des zones tempérées et subtropicales d'Asie, d'Amérique du Nord et du nord-ouest de l'Amérique du Sud ; les plus plantées sont le mûrier blanc (Morus alba), le mûrier noir (Morus nigra) et le mûrier rouge (Morus rubra). Ils perdent leurs feuilles en hiver, croissent rapidement et atteignent généralement 10 à 15 m en culture avec une couronne large. Les feuilles sont alternes, dentées et souvent lobées, surtout sur les jeunes pousses. De petites fleurs verdâtres apparaissent en chatons au printemps, suivies par les mûres : des fruits de 2 à 3 cm de long qui passent du vert au rouge puis au violet foncé, ou restent blancs, selon l'espèce. Malgré l'apparence, ils ne sont pas apparentés aux mûres sauvages (Rubus). Les feuilles du mûrier blanc constituent la nourriture du ver à soie.
Comment multiplier Mûrier ?
Bouturage de bois sec
Les grandes boutures s'enracinent facilement et fructifient beaucoup plus tôt que les semis. Prélevez du bois sur des arbres femelles pour être certain d'avoir des fruits.
- 1 En hiver, pendant que l'arbre est nu, coupez des segments de 20 à 30 cm de bois de l'année
- 2 Enterrez les deux tiers de chaque bouture dans un pot ou une tranchée de terre légère
- 3 Gardez le sol humide mais pas détrempé
- 4 Transplantez au printemps suivant une fois que les pousses et les racines sont formées
Matériaux nécessaires:
Semis
Les semis peuvent mettre jusqu'à dix ans avant de fructifier et peuvent s'avérer être des mâles, ne produisant aucun fruit.
- 1 Écrasez des baies très mûres et rincez les graines
- 2 Conservez les graines dans du sable humide au réfrigérateur pendant 1 à 3 mois
- 3 Semez superficiellement dans un mélange léger
- 4 Gardez humide dans un endroit lumineux
Matériaux nécessaires:
Greffage
Le greffage est également utilisé pour transformer un arbre mâle en femelle fructifère.
- 1 Récoltez le greffon sur une variété connue pendant que l'arbre est en dormance
- 2 Greffez sur un porte-greffe de mûrier
- 3 Liguez fermement et scellez la coupe
- 4 Supprimez toutes les pousses du porte-greffe situées sous la greffe
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Mûrier ?
TLDR: Mûrier peut atteindre 20.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
20.0m
Envergure
15.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Le mûrier noir était utilisé en médecine populaire contre les vers intestinaux
- Les feuilles et les fruits du mûrier sont vendus comme compléments alimentaires
Utilisations culinaires
- Fruits frais mûrs
- Confitures, tartes et jus
- Vin de mûre et sirops
- Infusion de feuilles de mûrier
Quelles maladies touchent fréquemment Mûrier ?
TLDR: Mûrier est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Chancre
Le chancre est une maladie causée par divers champignons et bactéries qui créent des zones nécrotiques et déprimées sur l'écorce des rameaux, des tiges et des troncs. Les agents pathogènes pénètrent par les blessures et les ouvertures naturelles, notamment lorsque les plantes sont stressées. Le chancre peut affaiblir progressivement ou tuer les rameaux en perturbant la circulation de l'eau et des nutriments.
Flétrissement bactérien
Le flétrissement bactérien est une maladie végétale grave causée par des bactéries pathogènes qui pénètrent dans les plantes par des blessures ou des ouvertures naturelles. Elle se propage rapidement par temps chaud et humide et peut causer des dommages importants aux feuilles, aux tiges et aux fleurs. Les bactéries sont transmises par les éclaboussures d'eau, les outils contaminés et les insectes.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
