Poaceae
Orges : plante comestible
Hordeum
Plante de plein soleil et de climat tempéré, facile à cultiver à partir de graines. Elle apprécie un sol fertile et bien drainé et accepte les terres sableuses, argileuses, calcaires et même légèrement salines. Elle ne tolère pas l'ombre. Les arêtes des épis secs peuvent blesser les chiens et les chats.
Tous les 7 jours
Plein soleil
° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Orges ?
Orges (Hordeum) est une plante à entretien facile de la famille des Poaceae. Hordeum est le genre des orges, comprenant 30 à 40 espèces de graminées annuelles et vivaces des régions tempérées d'Afrique, d'Eurasie et des Amériques. La plus connue est l'orge commune (Hordeum vulgare), l'une des céréales les plus anciennes au monde, utilisée pour l'alimentation humaine, le four...
Orges peut atteindre 1.6m, arrosage tous les 7 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Orges tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Orges ?
TLDR: Orges a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Orges ?
Arrosez une fois par semaine par temps sec, davantage pendant la croissance et la formation des épis. Laissez le sol sécher lorsque les épis mûrissent.
De combien de lumière Orges a-t-il besoin ?
Plein soleil, au moins 6 heures par jour. À l'ombre, la graminée s'affaiblit et produit peu d'épis.
Quel est le meilleur sol pour Orges ?
Sol fertile et bien drainé, de texture moyenne. Tolère les sols légèrement acides à alcalins et même salins.
Quel pot utiliser pour Orges ?
Peut être plantée en pot ou en jardinière profonde, avec drainage et terre de jardin fertile, dans un endroit en plein soleil. Idéal pour l'orge ornementale ou pour récolter les jeunes pousses.
Qu'est-ce que Orges et d'où vient-il ?
Hordeum est le genre des orges, comprenant 30 à 40 espèces de graminées annuelles et vivaces des régions tempérées d'Afrique, d'Eurasie et des Amériques. La plus connue est l'orge commune (Hordeum vulgare), l'une des céréales les plus anciennes au monde, utilisée pour l'alimentation humaine, le fourrage et le malt pour la bière et le whisky. Le genre comprend également l'orge à crinière (Hordeum jubatum), plantée comme graminée ornementale pour ses épis soyeux, et l'orge des rats (Hordeum murinum), commune sur les terrains vagues. Les plantes atteignent jusqu'à 1,6 m et possèdent des épis munis de longues arêtes, les soies qui donnent leur nom au genre.
Comment multiplier Orges ?
Semis
La graine germe rapidement par temps frais et humide. Pour la consommation, utilisez des semences certifiées, jamais des semences traitées avec des produits chimiques.
- 1 Préparez un lit de semence meuble et sans mauvaises herbes, en plein soleil
- 2 Semez à la volée ou en lignes et couvrez de 2 à 3 cm de terre
- 3 Maintenez le sol humide jusqu'à la germination
- 4 Les orges d'hiver se sèment en automne ; les orges de printemps, au début du printemps
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Orges ?
TLDR: Orges peut atteindre 1.6m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
1.6m
Vitesse de croissance
Rapide
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- L'eau d'orge est traditionnellement utilisée comme boisson apaisante pour l'estomac
Utilisations culinaires
- Grain cuit dans les soupes et les risottos
- Malt pour la bière et le whisky
- Grain torréfié comme substitut de café
Quelles maladies touchent fréquemment Orges ?
TLDR: Orges est sensible à 7 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Fusariose
La fusariose est un champignon du sol qui attaque principalement les racines et les vaisseaux conducteurs des plantes. Il pénètre par de petites blessures ou des racines stressées, est favorisé par la chaleur et l'excès d'eau, puis entrave le passage de la sève : des jaunissements apparaissent souvent sur un seul côté de la plante, des flétrissements même avec un terreau humide, une croissance ralentie et, en coupant la tige, des stries brunes internes. Il affecte souvent la tomate, le poivron, l'aubergine, le basilic, le concombre et la courgette, mais aussi des plantes ornementales comme l'œillet et le cyclamen. En pot, il peut se présenter comme une pourriture des racines avec un collet sombre.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
