Passifloraceae
Passiflore officinale : plante comestible
Passiflora incarnata
La passiflore officinale prospère en plein soleil, dans un sol bien drainé et légèrement acide, avec un arrosage régulier pendant la saison de croissance. C'est une grimpante vigoureuse qui bénéficie d'un support solide et de tailles occasionnelles, tolérant la chaleur et de courtes périodes de sécheresse une fois établie.
Tous les 7 jours
Plein soleil
10° - 32°C
40% - 60%
Catégories
Qu'est-ce que Passiflore officinale ?
Passiflore officinale (Passiflora incarnata) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Passifloraceae. La Passiflora incarnata, connue sous le nom de passiflore officinale ou maypop, est une plante grimpante herbacée vivace à croissance rapide, originaire du sud-est des États-Unis. Ses fleurs complexes, violettes et blanches, s'épanouissent du début de l'été jusqu'à l'automne, suivies de fruits ovale...
Passiflore officinale peut atteindre 8.0m, envergure de 300 cm, arrosage tous les 7 jours, 10°C – 32°C, 40–60% d'humidité. Il est adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens. Sans drainage adéquat, la pourriture des racines peut se développer en 14 jours.
Comment entretenir Passiflore officinale ?
TLDR: Passiflore officinale a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 10 et 32 °C avec 40-60 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Passiflore officinale ?
Arrosez abondamment environ une fois par semaine au printemps et en été, en laissant les premiers centimètres du sol sécher entre les arrosages ; réduisez en automne et stoppez presque totalement lorsque la plante entre en dormance en hiver.
De combien de lumière Passiflore officinale a-t-il besoin ?
Offrez au moins 6 heures de soleil direct par jour pour une meilleure floraison et fructification ; dans les climats très chauds, une ombre légère l'après-midi aide à éviter les brûlures sur les feuilles.
Quel est le meilleur sol pour Passiflore officinale ?
Utilisez un sol sablonneux ou limoneux bien drainé, avec un pH légèrement acide à neutre (6,1-7,5) ; améliorez les sols argileux lourds avec du compost et du sable grossier pour augmenter le drainage.
Quel pot utiliser pour Passiflore officinale ?
Un grand pot (30+ cm) avec un bon drainage, associé à un treillis solide, ou une plantation directe en pleine terre, car la passiflore officinale est une grimpante vigoureuse qui remplit rapidement le pot de ses racines.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Rempoter
Tous les 730 jours
Qu'est-ce que Passiflore officinale et d'où vient-il ?
La Passiflora incarnata, connue sous le nom de passiflore officinale ou maypop, est une plante grimpante herbacée vivace à croissance rapide, originaire du sud-est des États-Unis. Ses fleurs complexes, violettes et blanches, s'épanouissent du début de l'été jusqu'à l'automne, suivies de fruits ovales comestibles qui mûrissent en prenant une teinte jaune-vert. La partie aérienne meurt en hiver et repousse vigoureusement au printemps à partir de sa racine rhizomateuse, se naturalisant facilement sur les clôtures et les lisières de bois.
Comment multiplier Passiflore officinale ?
Semis
Les graines fraîches germent beaucoup mieux que les anciennes ; attendez-vous à une germination irrégulière et parfois lente.
- 1 Poncez légèrement ou faites tremper les graines pendant 24 heures pour ramollir l'enveloppe dure
- 2 Semez à 1 cm de profondeur dans un substrat humide pour semis
- 3 Maintenez entre 21 et 27°C sous une lumière indirecte vive jusqu'à la germination
- 4 Transplantez les jeunes plants au jardin après les dernières gelées
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tige herbacée
L'hormone de bouturage et une humidité constante accélèrent la réussite ; évitez le soleil direct pendant la formation des racines.
- 1 Coupez une bouture de 10-15 cm avec 2-3 nœuds
- 2 Retirez les feuilles inférieures et trempez la base dans de l'hormone de bouturage
- 3 Insérez dans un substrat humide et bien drainé
- 4 Maintenez humide et sous une lumière indirecte vive jusqu'à l'enracinement
Matériaux nécessaires:
Division de rhizome
La passiflore officinale se propage facilement par rhizomes souterrains, faisant des rejets spontanés la forme la plus simple de propagation.
- 1 Localisez un rejet enraciné poussant à partir du rhizome
- 2 Retirez-le soigneusement en gardant les racines intactes
- 3 Replantez immédiatement à la même profondeur dans un sol préparé
- 4 Arrosez bien pour tasser la terre
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Passiflore officinale ?
TLDR: Passiflore officinale peut atteindre 8.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
8.0m
Envergure
3.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Utilisée traditionnellement en infusions et teintures calmantes pour l'anxiété et la tension nerveuse
- Étudiée cliniquement pour ses effets anxiolytiques et sédatifs légers
- Utilisée historiquement par les peuples autochtones d'Amérique du Nord, puis par les herboristes européens comme calmant nerveux
Utilisations culinaires
- Pulpe du fruit mûr consommée fraîche, directement à la cuillère
- Pulpe filtrée utilisée dans les jus, sirops, gelées et sorbets
- Ingrédient populaire pour aromatiser les cocktails et les desserts dans le sud-est des États-Unis
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
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Quelles maladies touchent fréquemment Passiflore officinale ?
TLDR: Passiflore officinale est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Fusariose vasculaire
La fusariose vasculaire est une grave maladie fongique causée par le champignon tellurique Fusarium oxysporum. Le champignon envahit les racines et obstrue les vaisseaux conducteurs d'eau (xylème) de la plante, provoquant un flétrissement progressif et la mort éventuelle de celle-ci. Des formes spécifiques à l'hôte du pathogène existent et s'attaquent à différentes espèces végétales.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Virus de la mosaïque
Le virus de la mosaïque est un groupe de virus phytopathogènes provoquant des motifs bigarrés et irréguliers sur les feuilles, pouvant affecter une grande variété de plantes. Le virus crée des motifs de mosaïque caractéristiques jaunes, blancs et verts, souvent accompagnés d'un rabougrissement et de déformations des organes végétaux. Cette maladie hautement contagieuse se propage rapidement par des vecteurs insectes et des outils contaminés.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
La fleur élaborée de la passiflore symbolise depuis des siècles la Passion du Christ : les filaments de la couronne rappellent la couronne d'épines, les dix pétales et sépales les apôtres fidèles, et les trois stigmates les clous de la crucifixion. Plus largement, elle représente la foi, la résilience et la sérénité intérieure.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
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Sources et références
- Maypop (Passiflora incarnata): Benefits, Uses, Growing Tips - Gardenia
- Passiflora incarnata - NC State Extension Plant Toolbox
- Common Diseases And Pests Of Passion Vine Plants - Gardening Know How
- Passiflora incarnata in Neuropsychiatric Disorders - A Systematic Review
- Maypop, Passiflora incarnata - Growables