Guarana : plante comestible

L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.

La fusariose est un champignon du sol qui attaque principalement les racines et les vaisseaux conducteurs des plantes. Il pénètre par de petites blessures ou des racines stressées, est favorisé par la chaleur et l'excès d'eau, puis entrave le passage de la sève : des jaunissements apparaissent souvent sur un seul côté de la plante, des flétrissements même avec un terreau humide, une croissance ralentie et, en coupant la tige, des stries brunes internes. Il affecte souvent la tomate, le poivron, l'aubergine, le basilic, le concombre et la courgette, mais aussi des plantes ornementales comme l'œillet et le cyclamen. En pot, il peut se présenter comme une pourriture des racines avec un collet sombre.

La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.

La septoriose (souvent appelée taches foliaires à Septoria) est une maladie fongique qui provoque de nombreuses petites taches sur les feuilles et peut entraîner une chute prématurée du feuillage. Elle se propage par temps frais et humide via les éclaboussures d'eau, le vent, les outils et les mains. Les taches sont généralement minuscules, rondes et nombreuses, avec des bords brun foncé et des centres gris pâle ; on peut parfois observer de petits points noirs au milieu des taches. Les feuilles jaunissent et tombent, commençant généralement par les feuilles inférieures pour progresser vers le haut. Elle est courante sur les tomates, les poivrons, les aubergines, le persil et de nombreuses plantes ornementales.