Rosaceae
Prunier de Damas : plante comestible
Prunus insititia
Cultiver en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé, avec un arrosage modéré et régulier pendant la saison de fructification. C'est un arbre rustique nécessitant peu d'entretien une fois établi, tolérant bien les hivers froids.
Tous les 7 jours
Plein soleil
-20° - 30°C
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Catégories
Qu'est-ce que Prunier de Damas ?
Prunier de Damas (Prunus insititia) est une plante à entretien facile de la famille des Rosaceae. Le prunier de Damas (Prunus insititia) est un petit arbre ou arbuste caduc de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et du sud-ouest de l'Asie. Il produit des fleurs blanches au début du printemps et de petits fruits pourpres foncés et acidulés, traditionnellement utilisés dans les confitures,...
Prunier de Damas peut atteindre 4.0m, envergure de 400 cm, arrosage tous les 7 jours, -20°C – 30°C. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Prunier de Damas tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Prunier de Damas ?
TLDR: Prunier de Damas a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -20 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Prunier de Damas ?
Arroser modérément en laissant la surface du sol sécher entre deux arrosages ; augmenter l'apport d'eau pendant la floraison et le développement des fruits, puis réduire durant la dormance hivernale.
De combien de lumière Prunier de Damas a-t-il besoin ?
Planter en plein soleil, avec au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour, pour optimiser la floraison et la mise à fruit.
Quel est le meilleur sol pour Prunier de Damas ?
Choisir un sol frais, capable de retenir l'humidité mais bien drainé, enrichi en matière organique ; un sol détrempé favorise le pourrissement des racines.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Prunier de Damas et d'où vient-il ?
Le prunier de Damas (Prunus insititia) est un petit arbre ou arbuste caduc de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et du sud-ouest de l'Asie. Il produit des fleurs blanches au début du printemps et de petits fruits pourpres foncés et acidulés, traditionnellement utilisés dans les confitures, les conserves et le gin de Damas.
Comment multiplier Prunier de Damas ?
Greffage
C'est la méthode commerciale la plus courante, car le prunier de Damas est fréquemment utilisé comme porte-greffe pour d'autres espèces de Prunus.
- 1 Sélectionner un porte-greffe de Prunus vigoureux et sain
- 2 Effectuer une coupe en biseau correspondante sur le porte-greffe et sur le greffon de la variété souhaitée
- 3 Assembler les deux parties et les fixer avec du ruban à greffer
- 4 Protéger l'union jusqu'à ce que les tissus soient complètement cicatrisés
Matériaux nécessaires:
Semis
Les semis issus d'arbres hybrides peuvent ne pas reproduire fidèlement les caractéristiques de la plante mère.
- 1 Récolter les noyaux de fruits mûrs
- 2 Effectuer une stratification à froid dans un substrat humide pendant 3 à 4 mois
- 3 Semer dans un endroit ensoleillé après la stratification
- 4 Maintenir le sol humide jusqu'à la germination
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Prunier de Damas ?
TLDR: Prunier de Damas peut atteindre 4.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
4.0m
Envergure
4.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations culinaires
- Confitures et conserves
- Gin de Damas et liqueurs
- Desserts aux fruits cuits
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Prunier de Damas ?
TLDR: Prunier de Damas est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Moniliose
La moniliose est causée par un groupe de champignons provoquant le dessèchement des fleurs et la pourriture des fruits (souvent appelée pourriture brune) sur les arbres fruitiers. Elle se propage principalement par temps frais et humide, surtout pendant la floraison. Les signes incluent des fleurs qui brunissent et restent attachées aux rameaux, de petites taches brunes sur les fruits qui s'étendent et développent des coussinets de spores gris-beige en cercles concentriques, le dépérissement de l'extrémité des rameaux et des fruits « momifiés » qui se ratatinent et restent souvent sur l'arbre. Elle affecte principalement les fruits à noyau (pêche, nectarine, abricot, prune, cerise) et peut également infecter le pommier et le poirier.
Cochenilles
Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Maladie criblée
Stigmina carpophila (syn. Wilsonomyces carpophilus) est un champignon qui affecte principalement les arbres fruitiers à noyau : pêcher, abricotier, prunier, cerisier et amandier. Il s'active avec les pluies, l'humidité et les températures douces, surtout entre la fin de l'automne, l'hiver et le printemps. Les symptômes typiques sont de petites taches rondes sur les feuilles qui se dessèchent et tombent, laissant des trous semblables à des coups de plomb ; sur les fruits, des taches sombres et rugueuses apparaissent et peuvent se fissurer ; sur les branches et les jeunes pousses, on observe des crevasses et des écoulements de gomme. Il est également connu sous le nom de « criblure des arbres fruitiers à noyau ».
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
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Sources et références
- Prunus insititia (F) | damson Fruit Edible - RHS
- Prunus insititia Damson - PFAF Plant Database
- Prunus insititia - Wikipedia
- Prunus insititia - Wikipedia (PT)
- Prunus domestica subsp. insititia - Wikipedia (ES)
- How to Care for Prunus insititia: A Complete Guide
- Disease Control for Home Plum Orchards - CAES