Sapotillier mamey : plante comestible

La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.

Les acariens tétranyques sont de minuscules arachnides (moins de 1,25 mm de long) apparentés aux araignées et aux tiques, qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils prolifèrent dans des conditions chaudes et sèches et peuvent causer des dégâts considérables aux plantes ornementales et potagères. Lors d'infestations sévères, les pertes de récolte peuvent atteindre 14 % ou plus, car ces ravageurs perturbent des processus végétaux essentiels, notamment la photosynthèse, l'absorption du dioxyde de carbone et la transpiration.

Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.

Les chenilles sont le stade larvaire des papillons de nuit et des papillons diurnes qui se nourrissent voracement du feuillage, des tiges, des fleurs et des fruits des plantes. Les espèces courantes comprennent la fausse arpenteuse du chou, le sphinx du tomate, les armigères et les vers gris. Ces ravageurs peuvent causer des dégâts considérables en consommant de grandes quantités de tissu végétal en peu de temps. Leur taille varie de petite (environ 0,5 cm) à grande (environ 12 cm), avec des couleurs allant du vert au brun, présentant souvent des rayures ou des taches. Les chenilles sont très mobiles et peuvent se propager rapidement dans les jardins, ce qui en fait l'un des ravageurs communs les plus destructeurs.

Les thrips sont de minuscules insectes en forme de cigare (environ 1 mm de long) qui endommagent les plantes en suçant leur sève et en raclant les fruits, les fleurs et les feuilles. Avec plus de 6 000 espèces et une reproduction rapide (cycle de vie aussi court que 14 jours), ils peuvent rapidement infester les plantes et transmettre des virus comme le virus de la bronzure de la tomate.

Les acariens ériophyides (famille des Eriophyidae) sont de minuscules acariens vermiformes qui se nourrissent en perçant les tissus végétaux pour en aspirer le contenu. Ils vivent sur les jeunes feuilles, les bourgeons et parfois les fruits. Les signes typiques incluent des feuilles fortement enroulées ou boursouflées, des plaques feutrées (érinoses), de petites galles, un aspect bronzé ou rugueux de la peau des fruits, ainsi qu'une croissance atrophiée ou déformée. Contrairement aux tétranyques, ils ne produisent pas de toiles visibles et une loupe est souvent nécessaire pour les repérer. De nombreuses plantes ornementales et comestibles peuvent être touchées, notamment les rosiers, les érables, la vigne, les pommiers, les poiriers, les bouleaux et les viornes. Certaines espèces peuvent également transmettre des virus végétaux (par exemple sur les rosiers).

Les dommages par le froid, également connus sous le nom de gelée, surviennent lorsque les plantes sont exposées à des températures glaciales ou proches du point de congélation. Ce stress environnemental peut provoquer des lésions cellulaires lorsque des cristaux de glace se forment dans les tissus végétaux, rompant les cellules et perturbant les fonctions normales de la plante. Des blessures par le froid peuvent également survenir chez les espèces sensibles à des températures comprises entre 0 et 13 °C, même sans congélation réelle.

La carence en zinc est un trouble nutritionnel courant qui affecte la croissance et le développement des plantes. Le zinc est un oligo-élément essentiel nécessaire au fonctionnement enzymatique, à la formation de la chlorophylle et à la synthèse des protéines. Sans un apport suffisant en zinc, les plantes présentent des symptômes caractéristiques, notamment une chlorose internervaire, un rabougrissement de la croissance et des feuilles déformées.

La carence en manganèse est un trouble nutritionnel qui provoque une chlorose internervaire sur les jeunes feuilles, créant un motif caractéristique en damier. Contrairement à la carence en magnésium qui affecte d'abord les feuilles âgées, la carence en manganèse apparaît sur les nouvelles pousses au sommet de la plante. Elle est plus fréquente dans les sols mal drainés, les sols riches en matière organique et les sols dont le pH est supérieur à 6,5.

La carence en fer, communément appelée chlorose ferrique, est un trouble de carence nutritive dans lequel les plantes ne peuvent pas accéder à suffisamment de fer dans le sol. Bien que le fer soit généralement abondant dans le sol, diverses conditions pédologiques peuvent limiter son absorption par les plantes, entraînant un jaunissement caractéristique des feuilles tandis que les nervures restent vertes.