Lauraceae
Sassafras : plante aromatique
Sassafras albidum
S'épanouit de préférence en plein soleil ou à l'ombre légère, dans un sol bien drainé, légèrement acide à neutre (pH 5,5-7,5). Les arbres établis tolèrent modérément la sécheresse, mais les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement durant les premières saisons. Nécessite peu de taille et d'engrais une fois établi ; sa racine pivotante profonde le rend inadapté à la transplantation ou à la culture en pot.
Tous les 10 jours
Lumière indirecte vive
-29° - 38°C
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Catégories
Qu'est-ce que Sassafras ?
Sassafras (Sassafras albidum) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Lauraceae. Le Sassafras albidum est un arbre caduc originaire de l'est de l'Amérique du Nord, s'étendant du sud de l'Ontario et de la Nouvelle-Angleterre jusqu'à la Floride et au Texas. Il est reconnaissable à ses feuilles trilobées caractéristiques, qui peuvent présenter trois formes différentes sur la même b...
Sassafras peut atteindre 18.0m, envergure de 1000 cm, arrosage tous les 10 jours, -29°C – 38°C. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Sassafras ?
TLDR: Sassafras a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre -29 et 38 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Sassafras ?
Maintenez le sol uniformément humide pendant les 1 à 2 premières saisons après la plantation. Les arbres établis se contentent des précipitations naturelles et n'ont besoin d'arrosage que lors de périodes de sécheresse prolongées.
De combien de lumière Sassafras a-t-il besoin ?
Les jeunes arbres tolèrent l'ombre sous la canopée forestière, mais les arbres adultes nécessitent un plein soleil pour une croissance vigoureuse et une coloration automnale optimale.
Quel est le meilleur sol pour Sassafras ?
Préfère les sols meubles, sableux à limoneux, avec un bon drainage et un pH compris entre 5,5 et 7,5. Évitez les sols lourds, saturés d'eau ou fortement calcaires.
Quel pot utiliser pour Sassafras ?
Non adapté à la culture en pot en raison de sa racine pivotante profonde et sensible ; il est préférable de le planter directement en pleine terre à son emplacement définitif.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 180 jours
Qu'est-ce que Sassafras et d'où vient-il ?
Le Sassafras albidum est un arbre caduc originaire de l'est de l'Amérique du Nord, s'étendant du sud de l'Ontario et de la Nouvelle-Angleterre jusqu'à la Floride et au Texas. Il est reconnaissable à ses feuilles trilobées caractéristiques, qui peuvent présenter trois formes différentes sur la même branche (entière, en forme de moufle avec un lobe, et trilobée), ainsi qu'à son écorce et ses racines fortement aromatiques. Au printemps, l'arbre porte de petites fleurs jaune-vert, et en automne, le feuillage vire à l'orange éclatant, au rouge et au violet. L'espèce est gravement menacée par une maladie fongique mortelle, le flétrissement du laurier (causé par Raffaelea lauricola), propagé par le scolyte asiatique de l'ambroisie, Xyleborus glabratus.
Comment multiplier Sassafras ?
Multiplication par semis
- Les graines ne doivent pas sécher complètement avant la stratification, sinon le taux de germination chute drastiquement.
- 1 Collecte
Récoltez les baies bleu foncé à maturité en automne, lorsqu'elles sont bien mûres.
- 2 Nettoyage
Retirez la pulpe et lavez soigneusement les graines pour éliminer les inhibiteurs de germination.
- 3 Stratification
Conservez les graines au frais (environ 4°C) et à l'humidité pendant 90 à 120 jours avant le semis au printemps.
Matériaux nécessaires:
Drageonnage (rejets de racines)
- Le sassafras produit naturellement des drageons racinaires - c'est la méthode de multiplication la plus fiable.
- 1 Identification
Repérez des rejets sains qui apparaissent naturellement autour de la plante mère au début du printemps.
- 2 Division
Creusez délicatement et coupez la connexion racinaire avec la plante mère.
- 3 Repiquage
Plantez le rejet directement à son nouvel emplacement et maintenez le sol humide jusqu'à son établissement.
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Sassafras ?
TLDR: Sassafras peut atteindre 18.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
18.0m
Envergure
10.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Aromatique
Parfum agréable
Médicinale
Propriétés médicinales
Comestible
Peut être consommée
Utilisations médicinales
- Historiquement utilisé par les Amérindiens et les premiers colons comme tisane sudorifique et fébrifuge à base d'écorce de racine
- L'huile de racine était traditionnellement utilisée comme arôme dans la root beer jusqu'en 1960, date à laquelle la FDA a interdit le safrole dans les aliments en raison de risques cancérigènes
- La phytothérapie moderne est déconseillée en raison de la teneur en safrole, qui est cancérigène pour le foie lors d'études animales et interdit dans l'alimentation aux États-Unis
Utilisations culinaires
- La poudre de filé (feuilles séchées et moulues) est utilisée comme épaississant et aromate dans le gumbo cajun
- L'écorce de racine était historiquement utilisée pour aromatiser la root beer, mais est interdite dans l'alimentation aux États-Unis depuis 1960 à cause du safrole
- Des extraits de feuilles sans safrole (filé) sont toujours utilisés en cuisine, contrairement à l'écorce de racine
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Sassafras ?
TLDR: Sassafras est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Verticilliose (Flétrissement à Verticillium)
La verticilliose est une maladie fongique tellurienne causée principalement par les champignons Verticillium dahliae et V. albo-atrum. Ces pathogènes infectent les racines des plantes et se développent dans les tissus vasculaires, bloquant le transport de l'eau et des nutriments, entraînant un flétrissement et éventuellement la mort de la plante. La maladie affecte plus de 350 espèces végétales, dont des légumes, des fruits, des fleurs ornementales et des arbres. Les champignons peuvent survivre dans le sol plus de 10 ans sous forme de structures résistantes appelées microsclérotia.
Chancre
Le chancre est une maladie causée par divers champignons et bactéries qui créent des zones nécrotiques et déprimées sur l'écorce des rameaux, des tiges et des troncs. Les agents pathogènes pénètrent par les blessures et les ouvertures naturelles, notamment lorsque les plantes sont stressées. Le chancre peut affaiblir progressivement ou tuer les rameaux en perturbant la circulation de l'eau et des nutriments.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Signification et symbolisme
Dans le folklore nord-américain, il est associé au nettoyage printanier et au renouveau des forces ; l'écorce de la racine était traditionnellement infusée comme tonique de printemps. Le bois aromatique est également lié à la purification et à la protection dans les traditions Cherokee.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
Choisir et comparer
Sources et références
- Sassafras albidum - PFAF Plant Database
- Sassafras (Sassafras albidum): Everything You Need To Know - Gardenia.net
- Sassafras | Sassafras albidum - The Morton Arboretum
- First Report of Laurel Wilt, Caused by Raffaelea lauricola, on Sassafras (Sassafras albidum) in Alabama - Plant Disease
- Sassafras: Overview, Uses, Side Effects, Precautions - WebMD
- Medical Attributes of Sassafras albidum - Klemow, Wilkes University
