Lamiaceae
Shiso, Pérille : plante aromatique
Perilla frutescens
Le shiso est une herbe facile à cultiver, idéale pour les débutants. Il préfère les conditions chaudes, le plein soleil ou la mi-ombre et un sol bien drainé. Il se cultive facilement à partir de graines semées dans un sol chaud. Il nécessite un arrosage régulier sans stress hydrique. Il présente une bonne résistance à la sécheresse et à la chaleur. La culture en intérieur est possible dans un endroit lumineux.
Tous les 7 jours
Mi-ombre
7° - °C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Shiso, Pérille ?
Shiso, Pérille (Perilla frutescens) est une plante à entretien facile de la famille des Lamiaceae. Le shiso (Perilla frutescens) est une plante aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie. La plante atteint une hauteur de 45 à 120 cm et possède des feuilles décoratives et souples, vertes ou pourpres selon la variété. Les feuilles dégagent un arôme caractéristique rappelant...
Shiso, Pérille peut atteindre 1.2m, envergure de 45 cm, arrosage tous les 7 jours. Il est adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Shiso, Pérille tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Shiso, Pérille est sans danger pour les animaux. Sans drainage adéquat, la pourriture des racines peut se développer en 14 jours.
Comment entretenir Shiso, Pérille ?
TLDR: Shiso, Pérille a besoin de Mi-ombre, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 7 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Shiso, Pérille ?
Arrosez régulièrement pour que le sol reste humide, mais pas détrempé. Arrosez plus fréquemment par temps chaud. Évitez l'excès d'arrosage qui peut provoquer la pourriture des racines.
De combien de lumière Shiso, Pérille a-t-il besoin ?
Le shiso pousse mieux en plein soleil. Dans les régions chaudes, il tolère une ombre légère. Un minimum de 2 heures de soleil direct par jour suffit ; moins de lumière entraîne une croissance plus lente et une coloration moins intense.
Quel est le meilleur sol pour Shiso, Pérille ?
Il préfère un sol riche et bien drainé avec un pH neutre à légèrement acide (5,5-6,5). Un sol enrichi de compost est idéal. Il pousse également dans un sol de fertilité moyenne, à condition qu'il soit bien drainé.
Quel pot utiliser pour Shiso, Pérille ?
Pour la culture en pot, utilisez des contenants d'au moins 15 cm de diamètre avec un trou de drainage et un substrat légèrement acide enrichi de compost.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 24 jours
Qu'est-ce que Shiso, Pérille et d'où vient-il ?
Le shiso (Perilla frutescens) est une plante aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie. La plante atteint une hauteur de 45 à 120 cm et possède des feuilles décoratives et souples, vertes ou pourpres selon la variété. Les feuilles dégagent un arôme caractéristique rappelant un mélange de menthe, d'anis et de citron. En été et en automne, la plante produit des fleurs blanches à violet clair en épis. Elle se multiplie facilement par graines et se ressème souvent spontanément.
Jusqu'à quelle taille pousse Shiso, Pérille ?
TLDR: Shiso, Pérille peut atteindre 1.2m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
1.2m
Envergure
45cm
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Aromatique
Parfum agréable
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Soulagement de la rhinite allergique
- Soutien du système respiratoire
- Effets anti-inflammatoires et antioxydants
- Soutien de la digestion
Utilisations culinaires
- Feuilles fraîches en salade
- Assaisonnement de soupes et de plats (cuisine japonaise)
- Saumures et marinades
- Infusion de feuilles
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Shiso, Pérille ?
TLDR: Shiso, Pérille est sensible à 4 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Fonte des semis
La fonte des semis est une maladie fongique tellurique qui affecte les graines et les jeunes plantules, provoquant la pourriture des tissus de la tige et des racines au niveau du sol et en dessous. Elle est causée par plusieurs champignons, notamment Pythium, Rhizoctonia, Fusarium et Phytophthora. La maladie prolifère dans des conditions froides et humides avec une mauvaise circulation de l'air.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
