Solanaceae
Tamarillo : plante comestible
Solanum betaceum
Le tamarillo a besoin d'un plein soleil, d'un arrosage modéré et d'un sol bien drainé. C'est un arbre à croissance rapide qui peut fructifier dans les 18 à 24 mois suivant la plantation. Il nécessite une protection contre le gel et une taille occasionnelle pour maintenir une bonne production.
Tous les 7 jours
Plein soleil
10° - 24°C
50% - 80%
Categories
Qu'est-ce que Tamarillo ?
Tamarillo (Solanum betaceum) é uma planta de cuidado intermédiaire da família Solanaceae. Le tamarillo (Solanum betaceum) est un petit arbre ou arbuste originaire des Andes d'Amérique du Sud. Il produit des fruits en forme d'œuf allant de l'orange au rouge ou au violet foncé, avec une saveur acidulée et aigre-douce. Très apprécié pour son attrait ornemental et ses fruits comestibles, ric...
Tamarillo cresce até 4.0m, com largura de 200cm, rega a cada 7 dias, 10°C – 24°C, 50–80% umidade. É non adapté para ambientes internos e dangereux para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Comment entretenir Tamarillo ?
TLDR: Tamarillo a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 10 et 24 °C avec 50-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Tamarillo ?
Arrosez tous les 5 à 7 jours en maintenant le sol humide mais sans excès d'eau. Pendant la floraison et la fructification, veillez à ce que le sol ne se dessèche jamais complètement. Évitez de mouiller le feuillage afin de prévenir les maladies fongiques.
De combien de lumière Tamarillo a-t-il besoin ?
Placez le tamarillo en plein soleil, avec au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour. Il tolère la mi-ombre, mais la production de fruits en sera réduite. Protégez-le des vents forts.
Quel est le meilleur sol pour Tamarillo ?
Utilisez un sol bien drainé, riche en matière organique, à texture sableuse ou limoneuse. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 7,0. Incorporez du compost ou du lombricompost au moment de la plantation pour améliorer la fertilité.
Quel pot utiliser pour Tamarillo ?
Grand contenant en terre cuite ou en plastique d'au moins 50 litres avec de nombreux trous de drainage. En pleine terre, plantez directement dans un sol profond et bien drainé.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 60 jours
Rempoter
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Tamarillo et d'où vient-il ?
Le tamarillo (Solanum betaceum) est un petit arbre ou arbuste originaire des Andes d'Amérique du Sud. Il produit des fruits en forme d'œuf allant de l'orange au rouge ou au violet foncé, avec une saveur acidulée et aigre-douce. Très apprécié pour son attrait ornemental et ses fruits comestibles, riches en vitamines A, C et E.
Comment multiplier Tamarillo ?
Propagation par graines
Les graines fraîches ont un taux de germination plus élevé. Placez le plateau de semis dans un endroit chaud avec une lumière indirecte. Repotez délicatement pour éviter d'endommager les racines.
- 1 Extraire les graines d'un fruit mûr et les rincer soigneusement
- 2 Laisser sécher pendant 1 à 2 jours à l'ombre
- 3 Semer dans un plateau de semis avec un substrat humide à 1 cm de profondeur
- 4 Maintenir une température entre 18 et 22 °C avec une humidité constante
- 5 Repiquer lorsque les semis atteignent 15 à 20 cm de hauteur
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tige
Utilisez des boutures de bois semi-aoûté de la saison en cours pour de meilleurs résultats. Maintenez le substrat humide mais sans excès d'eau.
- 1 Couper une tige semi-aoûtée de 20 à 25 cm avec 2 à 3 feuilles à l'extrémité
- 2 Retirer les feuilles inférieures et appliquer de l'hormone d'enracinement sur l'extrémité coupée
- 3 Insérer la bouture dans un mélange de perlite ou de sable humide
- 4 Placer dans un endroit chaud avec une lumière indirecte jusqu'à la formation des racines
- 5 Repiquer à l'extérieur une fois le système racinaire bien établi
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Tamarillo ?
TLDR: Tamarillo peut atteindre 4.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rápido.
Hauteur maximale
4.0m
Envergure
2.0m
Vitesse de croissance
Rápido
Feuillage
Perene
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Utilisations médicinales
- Les feuilles sont utilisées dans la médecine traditionnelle andine comme anti-inflammatoire et pour traiter les affections respiratoires.
Utilisations culinaires
- Le fruit mûr se consomme frais, en jus, confitures, sauces, salades de fruits et desserts. C'est un ingrédient incontournable de la cuisine équatorienne et colombienne.
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Quelles maladies touchent fréquemment Tamarillo ?
TLDR: Tamarillo est sensible à 13 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Mildiou à Phytophthora
Maladie fongique dévastatrice causée par des espèces de Phytophthora (principalement P. capsici et P. infestans), célèbre pour avoir provoqué la Grande Famine irlandaise dans les années 1840. Affecte toutes les parties de la plante, notamment les racines, les tiges, les feuilles et les fruits, dans des conditions chaudes et humides. L'agent pathogène est techniquement un oomycète (moisissure aquatique) qui prolifère dans les sols saturés et peut survivre dans le sol pendant plus de 5 ans.
Fusariose vasculaire
La fusariose vasculaire est une grave maladie fongique causée par le champignon tellurique Fusarium oxysporum. Le champignon envahit les racines et obstrue les vaisseaux conducteurs d'eau (xylème) de la plante, provoquant un flétrissement progressif et la mort éventuelle de celle-ci. Des formes spécifiques à l'hôte du pathogène existent et s'attaquent à différentes espèces végétales.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Signification et symbolisme
Dans la culture andine, le tamarillo symbolise l'abondance et la fertilité en raison de sa production fruitière prolifique.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Cyprès de Lawson | Intermédiaire | Lumière indirecte vive | 10d | ✓ |
