Asteraceae
Tournesol de Maximilien : plante comestible
Helianthus maximiliani
Une plante très facile si vous avez de l'espace et du soleil. Plantez-la en plein soleil, sans ombre, dans un sol profond allant du sable à l'argile, avec un pH de 6 à 8. Une fois établie, elle supporte la sécheresse et nécessite peu d'eau ou d'engrais. Dans un sol trop riche, elle pousse trop haut et s'affaisse : tuteurez-la ou plantez-la dans un sol plus pauvre. Rabattez les vieilles tiges à la fin de la saison. Elle s'étend par rhizomes et par semis spontanés, prévoyez donc un endroit où elle peut s'étaler librement.
Tous les 10 jours
Plein soleil
° - °C
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Catégories
Qu'est-ce que Tournesol de Maximilien ?
Tournesol de Maximilien (Helianthus maximiliani) est une plante à entretien facile de la famille des Asteraceae. Le tournesol de Maximilien (Helianthus maximiliani) est un tournesol vivace de la famille des Astéracées, originaire des prairies du centre de l'Amérique du Nord, du Canada jusqu'au nord du Mexique. Il doit son nom au prince Maximilien de Wied-Neuwied, qui l'a découvert lors de ses voyages. Il forme...
Tournesol de Maximilien peut atteindre 3.0m, envergure de 120 cm, arrosage tous les 10 jours. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Tournesol de Maximilien tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Tournesol de Maximilien est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Tournesol de Maximilien ?
TLDR: Tournesol de Maximilien a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre 15 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Tournesol de Maximilien ?
Arrosez toutes les 1 à 2 semaines la première année s'il ne pleut pas. Par la suite, n'arrosez que lors de longues sécheresses : les racines profondes s'en sortent très bien. Un excès d'eau dans un sol riche affaiblit les tiges.
De combien de lumière Tournesol de Maximilien a-t-il besoin ?
Plein soleil toute la journée. Elle ne tolère pas l'ombre ; à la mi-ombre, elle devient chétive et fleurit peu.
Quel est le meilleur sol pour Tournesol de Maximilien ?
Sol profond (50 cm ou plus), de limoneux à argileux, pH 6 à 8. Elle accepte les sols pauvres et rocailleux. Elle pousse mal dans le gravier, l'argile très dense ou les sols salins.
Quel pot utiliser pour Tournesol de Maximilien ?
Idéale en pleine terre. En raison de sa taille et de ses rhizomes, elle ne se plaît que dans de très grands contenants profonds.
Qu'est-ce que Tournesol de Maximilien et d'où vient-il ?
Le tournesol de Maximilien (Helianthus maximiliani) est un tournesol vivace de la famille des Astéracées, originaire des prairies du centre de l'Amérique du Nord, du Canada jusqu'au nord du Mexique. Il doit son nom au prince Maximilien de Wied-Neuwied, qui l'a découvert lors de ses voyages. Il forme des touffes de tiges dressées et velues de 1 à 3 m de haut, avec des feuilles étroites pouvant atteindre 30 cm de long, grisâtres à cause de fins poils blancs et repliées vers le haut. De la fin de l'été au début de l'automne, les tiges se couvrent de capitules jaunes de 5 à 7 cm de diamètre, comptant 15 à 40 rayons et dégageant un léger parfum de chocolat. Il se propage par rhizomes et par graines pour former de vastes colonies, attirant les abeilles et les papillons, tandis que ses graines nourrissent les oiseaux.
Comment multiplier Tournesol de Maximilien ?
Semis
La graine a besoin d'une longue période de froid pour germer. Certaines plantes fleurissent dès la première année, mais elles n'atteignent leur taille adulte qu'à la deuxième.
- 1 Au début de l'hiver, ratissez les graines dans une terre de surface meuble
- 2 Recouvrez de 0,5 à 1 cm de terre ou de paillis
- 3 Laissez le froid hivernal lever la dormance
- 4 Ou conservez les graines dans du sable humide au réfrigérateur pendant 8 semaines et semez au printemps
Matériaux nécessaires:
Division
La division aide également à contrôler l'expansion de la colonie.
- 1 À la fin de l'hiver, avant la reprise de la végétation, creusez autour d'un plant d'au moins 1 an
- 2 Séparez les nouvelles pousses avec un morceau de rhizome
- 3 Replantez à la même profondeur et arrosez abondamment
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Tournesol de Maximilien ?
TLDR: Tournesol de Maximilien peut atteindre 3.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
3.0m
Envergure
1.2m
Vitesse de croissance
Rapide
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Utilisations médicinales
- Les pionniers américains ajoutaient les fleurs à l'eau du bain pour soulager les douleurs arthritiques ; efficacité non prouvée.
Utilisations culinaires
- Certains groupes amérindiens, comme les Sioux, consommaient le rhizome, un peu comme le topinambour.
- Les graines peuvent être consommées en collation, comme celles des autres tournesols.
Quelles maladies touchent fréquemment Tournesol de Maximilien ?
TLDR: Tournesol de Maximilien est sensible à 3 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Moisissure blanche
La moisissure blanche (Sclerotinia sclerotiorum) est une maladie fongique dévastatrice affectant plus de 400 espèces végétales dans le monde. Le champignon produit des structures noires ressemblant à des graines (sclérotes) pouvant survivre dans le sol pendant 5 ans ou plus. La maladie est favorisée par un temps frais et humide (10-20 °C), en particulier pendant la floraison.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Joubarbe ibérique | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
