Palma otporna na zimu: koje podnose mraz i kako ih zaštititi

Palma otporna na zimu koju je najlakše pronaći u prodaji jest visoka žumara (Trachycarpus fortunei), lepezastih listova i debla prekrivenog smeđim vlaknima. Kada odraste i dobro se ukorijeni, podnosi oko −12 °C (10 °F). Igličasta palma (Rhapidophyllum hystrix) podnosi još i više, no rijetka je u prodaji. Kokosova palma, areka i kraljevska palma trpe oštećenja i prije nego što se temperatura spusti na 0 °C.

U Brazilu je ovo pitanje važno onima koji žive na jugu ili u planinskim krajevima, gdje se mraz javlja između lipnja i kolovoza, kao i onima koji drže palmu na hladnom balkonu. Dvije ovdašnje autohtone palme podnose mraz: butija i jerivá.

Kratki sažetak:

• Za krajeve s mrazom odaberite visoku žumaru, igličastu palmu, butiju ili nisku žumaru.

• Temperaturna granica vrijedi za odraslu biljku, posađenu u tlo prije nekoliko godina. Mlade sadnice i biljke u posudama podnose znatno manje.

• U posudi se korijenje smrzava prije listova. Podignite posudu s poda, prislonite je uza zid i omotajte samu posudu, a ne samo krošnju.

• Zaštitno platno stavljajte samo u noćima s mrazom, bez dodirivanja listova i učvršćeno do tla. Danju ga skinite.

• Ako je mraz oštetio palmu, nemojte ništa rezati dok hladnoća ne prođe. Lagano povucite novi list u sredini: ostane li čvrst, palma je živa.

Koja palma podnosi zimu

Palma otporna na zimu je vrsta koja kao odrasla biljka preživi mraz ispod −5 °C bez propadanja. Gotovo sve potječu s planina, otvorenih polja ili suhih područja, a ne iz tropskih kišnih šuma. Visoka žumara, podrijetlom s kineskih planina, najčešće se sadi u hladnim zemljama.

Tablica koristi samo jedan izvor kako bi podaci bili međusobno usporedivi. To je popis palmi za sjevernu Floridu Sveučilišta na Floridi (UF/IFAS), koji navodi najnižu preporučenu temperaturu za svaku vrstu posađenu u tlu (Palms for North Florida, UF/IFAS). Tamo gdje drugi pouzdani izvor navodi drugačiji podatak, on je prikazan u posljednjem stupcu.

Zadnji stupac ima tri izvora osim tablice. Botanički vrt Missourija navodi da odrasla visoka žumara obično preživljava −12 °C, a ponekad i niže temperature. Publikacija UF/IFAS-a o butiji navodi −12 °C i objašnjava da je točan naziv ove palme Butia odorata, a ne Butia capitata, kako je popis palmi UF/IFAS-a još uvijek naziva. Trees and Shrubs Online, referentno djelo organizacije International Dendrology Society, bilježi preživljavanje čileanske medonosne palme nakon −16 °C u Francuskoj i nakon −22 °C u Perpignanu, u Francuskoj, 1956. godine.

Za jerivu, brazilski podatak potječe od Embrapa Florestas. Ova vrsta prirodno raste čak i u Caçadoru (SC), gdje je zabilježena minimalna temperatura bila −10,4 °C, te u regijama s do 57 mrazeva godišnje (Jerivá, Espécies Arbóreas Brasileiras, Embrapa). To opisuje klimu u kojoj jeriva samoniklo raste, a ne granicu izdržljivosti kupljene sadnice. Zato tablica zadržava −5 °C koje navodi UF/IFAS, što je najsigurnija brojka za ovu biljku.

Šest od ovih palmi ima vlastiti vodič za njegu:

Zašto svaki izvor navodi drukčiji broj za istu palmu

Za visoku žumaru navode se vrijednosti od −12 °C, −15 °C pa čak i −18 °C, ovisno o autoru. UF/IFAS navodi što sve mijenja ishod: starost, visina i zdravlje biljke, kao i vjetar. Ulogu igraju i vlažnost zraka, trajanje mraza te zaklonjenost položaja (Cold-Hardy Palms, UF/IFAS Gardening Solutions). Slaba palma, bez gnojiva ili s previše odrezanih listova, jače strada na istoj temperaturi.

Tri čimbenika imaju najveći utjecaj:

• Aklimatizacija. Palma koja se hladi postupno, tjednima, podnosi znatno više od one koja naglo prijeđe iz tople u hladnu noć. Savjetodavna služba Floride to pokazuje čak i kod tropskih palmi: naviknuta na noći od 21 °C, može stradati već u noći sa 7 °C (Cold Damage on Palms, UF/IFAS).

• Vrsta mraza. Tijekom vedrih noći bez vjetra list gubi toplinu prema nebu i njegova temperatura može pasti ispod 0 °C, iako je zrak nekoliko stupnjeva iznad nule. Pri takvom mrazu oštećenja su mjestimična: jedan list strada, dok susjedni ostane netaknut. Pri valu hladnoće praćenom vjetrom cijela se biljka hladi ravnomjerno.

• Posuda ili tlo. Vrtno tlo gotovo nikada ne smrzava. Tlo u maloj posudi može ostati smrznuto nekoliko sati zaredom (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Zato ista vrsta podnosi manje u posudi.

Brojke u tablici vrijede za odraslu palmu posađenu u tlo tijekom mraza koji traje nekoliko sati. Mlada sadnica, nedavno posađena biljka i palma u posudi imaju granicu izdržljivosti nekoliko stupnjeva višu od tog limita.

Palme koje ne podnose hladnoću

Tropske palme trpe oštećenja i prije nego što temperatura dosegne 0 °C. Prema UF/IFAS-u, takva oštećenja od hladnoće bez smrzavanja pojavljuju se kod tropskih vrsta čak i pri 10 °C (Cold Damage on Palms, UF/IFAS). Kokosova palma, areka, kraljevska palma i većina sobnih palmi pripadaju toj skupini. Areka, na primjer, najbolje uspijeva tamo gdje se prosječna godišnja minimalna temperatura kreće između 2 °C i 4 °C (35 °F do 40 °F), prema izvještaju UF/IFAS-a.

Tri biljke koje se često prodaju pod nazivom "palma" uopće nisu palme. Cikas (Cycas revoluta) pripada drugoj skupini biljaka i vrlo je otrovan za pse i mačke. Slonova noga (Beaucarnea recurvata) i juka (Yucca) srodnice su agava. Nijedna od te tri biljke ne prati gornju tablicu.

U Brazilu, tko treba zaštititi palmu zimi

U Brazilu se mraz javlja na jugu i u planinskim područjima (serrama), između lipnja i kolovoza. Tko živi u tim krajevima, treba odabrati vrstu prema tablici i pripremiti zaštitu prije prvog mraza u godini. Izvorne vrste s juga već su prilagođene: butija, planinska butija i jeriva rastu same na mjestima gdje mraz pada svake godine.

U krajevima bez mraza zima donosi drugu promjenu za palmu u posudi. Zbog manje svjetla i manje topline zemlji u posudi treba dulje da se osuši, pa održavanje ljetnog zalijevanja natapa korijen. Isto vrijedi i za druge balkonske biljke, poput eukaliptusa otpornog na zimu, koji u hladnoj posudi također prvo strada kroz korijenje.

Palma u posudi zimi: kako je zaštititi

Palma u posudi strada prije nego ista palma posađena u tlu jer se korijenje smrzava prvo. Zaštita započinje od posude:

1. Prislonite posudu uza zid kuće, podalje od vjetra. Zid tijekom noći vraća toplinu koju je upio tijekom dana.

2. Podignite posudu s hladnog poda: podložite drvenu dasku ili ploču od stiropora.

3. Omotajte posudu jutom, kartonom ili mjehurićastom folijom, a površinu zemlje prekrijte s 5 cm borove kore ili suhog lišća.

4. Ako imate više od jedne posude, skupite ih sve prije mraza. UF/IFAS to preporučuje kako bi se smanjio gubitak topline kroz stijenke posuda (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS).

5. Posudu koja stane u kuću unesite prije noći s mrazom i vratite van kad hladnoća prođe. Ostavite je na svijetlom mjestu, podalje od izvora grijanja.

Savjeti o zalijevanju zimi potpuno su oprečni. Jedna strana nalaže održavanje zemlje vlažnom cijelu zimu, a druga rijetko zalijevanje. UF/IFAS objašnjava da vlažna zemlja zadržava više sunčeve topline i vraća je noću, zbog čega zalijevanje prije mraza štiti biljku (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Držite se obaju savjeta, svakog u pravo vrijeme. Zalijte dan prije mraza ako je zemlja suha; ostatak zime zalijevajte tek kad se gornjih 3 cm osuši. Zemlja natopljena vodom tjednima uzrokuje truljenje hladnog korijena.

Palma posađena u tlo: kako je zaštititi od mraza

Odrasla palma, ukorijenjena u tlu već nekoliko godina, ne treba zaštitu sve dok je prognoza iznad temperaturne granice za tu vrstu iz tablice. Mlade sadnice i palme posađene prije manje od 2 zime trebaju zaštitu jer podnose manje hladnoće.

Za zaštitu palme u tlu:

• Prekrijte tlo oko debla s 10 cm borove kore, slame ili suhog lišća. Malč zadržava toplinu tla i štiti korijenje.

• Skupite listove prema gore i labavo ih povežite uzicom. Tako ostaje zaštićeno središte palme, mjesto iz kojeg izbijaju novi listovi.

• Tijekom noći s jakim mrazom prekrijte krošnju agrotekstilom (tankom bijelom tkaninom poznatom kao agril, koja se prodaje u vrtnim centrima), plahtom ili starom dekom. Platno mora sezati do samog tla i biti učvršćeno kamenjem.

• Ujutro, s pojavom sunca, skinite platno ili otvorite bočne strane.

Uzrokuje li zamatanje palme plijesan?

Nismo pronašli nijedno istraživanje koje je mjerilo pojavu plijesni na palmi umotanoj za zimu. Rizik koji ističe UF/IFAS je drugačiji: tkanina naslonjena na list oštećuje list, a zatvorena plastika na suncu zagrijava i guši biljku (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Najsigurnija je opcija upotreba platnene tkanine, koja propušta zrak, samo tijekom noći s mrazom. Nikada ne omatajte palmu u plastiku tjednima uzastopno.

Mraz je oštetio palmu: može li se spasiti?

U većini slučajeva može se spasiti. O tome odlučuje središte palme, iz kojeg izbijaju novi listovi, a ne smeđi listovi. Prema UF/IFAS-u, lisne peteljke i točka rasta dijelovi su koji najbolje podnose hladnoću (Cold Damage on Palms, UF/IFAS).

Postupite ovim redoslijedom:

1. Nemojte rezati nijedan list dok ne prođe ovogodišnja hladnoća. Čak i osušen, mrtvi list štiti središte palme od sljedećeg mraza.

2. Lagano povucite novi list u sredini, onaj koji je još zatvoren u šiljak. Ostane li čvrst, njegova je baza živa, a točka rasta, koja je otpornija od njega, također je neoštećena.

3. Ako vam središnji list ostane u ruci, uklonite ga kako bi zrak cirkulirao i središte se osušilo. UF/IFAS navodi da zalijevanje središta fungicidom na bazi bakra može pomoći, no napominje da to nikada nije znanstveno testirano. Koristite samo pripravak registriran kao fungicid, nikada bakreni sulfat koji pali palmu.

4. Kad se vrati toplina i palma potjera nove izboje, odrežite isključivo potpuno smeđe listove. List s bilo kojim zelenim dijelom ostavite jer i dalje hrani biljku.

Prvi listovi nakon mraza mogu niknuti s odrezanim vrhom ili sa suhim dijelom po sredini. UF/IFAS pojašnjava da su ti listovi već bili formirani unutar biljke u trenutku mraza te da su sljedeći listovi obično posve normalni.

Oštećenje debla može se pokazati tek znatno kasnije. Kod vrste jerivá, UF/IFAS je zabilježio truljenje debla iznutra koje se manifestiralo tek najmanje 2 godine nakon mraza, a katkad i kasnije. Ako krošnja naglo uvene pri prvom zatopljenju nakon oštre zime, stradalo je deblo i palma se ne može oporaviti.

Ako ne znate koju vrstu palme imate jer ste je naslijedili ili izgubili deklaraciju, odredite vrstu prije donošenja odluka. Granica otpornosti na hladnoću znatno se razlikuje među vrstama iz tablice. Aplikacija Bloom (iOS) prepoznaje biljku putem fotografije lista. Za simptome koji ne odgovaraju oštećenjima od mraza upotrijebite prepoznavanje simptoma po dijelovima biljke.

Smeđi vrhovi na palmi na balkonu

Smeđi vrh lista ne ubija palmu. Presudno mjerilo stanja biljke jest novi list u sredini: ako izbija zelen i čvrst, palma je živa. Smeđi vrhovi zimi imaju dva uobičajena uzroka, a položaj zahvaćenog lista jasno ih razlučuje.

• Isušivanje hladnim vjetrom. Suhi vjetar i sunce izvlače iz lista više vode nego što hladno korijenje može nadoknaditi (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Vrhovi se suše na listovima svih dobi, ponajviše na strani izloženoj vjetru. Premjestite posudu bliže zidu.

• Manjak kalija. Vrhovi se prvo suše na najstarijim listovima, onima pri dnu, a oštećenje je najjače na samom vrhu lista (Cold Damage on Palms, UF/IFAS). Prihranite gnojivom za palme u proljeće, kada biljka ponovno počne rasti.

Obilnije zalijevanje ne rješava nijedan od ova dva problema. Odrežite samo smeđi dio čistim škarama, pazeći da ne zahvatite zdravo zeleno tkivo.

Sobna palma zimi

Sobne palme tropske su vrste: areka, rafis, brdska palma (chamaedorea), kencija i patuljasta datulja (feniks). Posađene u tlu na Floridi, rafis, brdska palma, kencija i patuljasta datulja podnose samo od −4 °C do −6 °C, prema tablici UF/IFAS-a. Areka uopće nije uvrštena u tablicu, a sve trpe oštećenja od hladnoće ispod 10 °C. U zatvorenom prostoru, u Brazilu, zima mijenja količinu svjetla i zalijevanje.

• Premjestite posudu blizu najsvjetlijeg prozora u prostoru.

• Zalijevajte tek kad se gornjih 3 cm zemlje prosuši. Zimi je za to potrebno znatno više vremena nego ljeti.

• Nemojte prihranjivati tijekom zime.

• Udaljite posudu od otvorenih vrata. Noću je odmaknite i od hladnog strujanja zraka s prozora.

Uz manje svjetlosti palma troši manje vode, pa ljetni ritam zalijevanja počinje natapati korijen, kao što se događa kod sukulenata zimi.

Je li palma otrovna za pse i mačke?

ASPCA, centar za kontrolu trovanja životinja u Sjedinjenim Američkim Državama, navodi visoku žumaru kao netoksičnu za pse i mačke. Cikas palma, koja se prodaje pod nazivom „sagu palma”, toksična je za pse, mačke i konje.

Često postavljana pitanja

Koja je palma najotpornija na hladnoću?

Među onima koje se prodaju u trgovinama, visoka žumara (Trachycarpus fortunei) je najotpornija: kao odrasla podnosi oko −12 °C, prema UF/IFAS-u. Igličasta palma i Sabal minor podnose −15 °C, no rijetke su u Brazilu. Među vrstama autohtonim na jugu, butija podnosi od −10 °C do −12 °C.

Mogu li palmu ostaviti vani zimi?

Možete, ako minimalna temperatura vašeg mjesta ostaje iznad granice za tu vrstu iz tablice, a palma raste u tlu već nekoliko godina. Palma u posudi podnosi manje jer joj se korijenje prije smrzne. U krajevima s mrazom prislonite posudu uza zid, podignite je s poda i omotajte tijekom najhladnijih noći.

Koja palma ostaje mala i dobro podnosi hladnoću?

Niska žumara (Chamaerops humilis) i Sabal minor ostaju niske i podnose mraz: −9 °C i −15 °C, prema podacima UF/IFAS-a. Igličasta palma oblikuje grm do 1,5 m visine i podnosi −15 °C. Trachycarpus wagnerianus manja je varijanta visoke žumare, s granicom izdržljivosti od −11 °C.

Koje palme podnose temperature ispod nule?

Sve palme iz tablice podnose temperature ispod nule kada odrastu: od vrste jerivá s −5 °C do igličaste palme s −15 °C, prema podacima UF/IFAS-a. Kokosova palma, areka, kraljevska palma i sobne palme to ne podnose. One trpe oštećenja već ispod 10 °C, i prije pojave mraza.

Trebam li zaliti palmu prije mraza?

Da, ako je zemlja suha. UF/IFAS pojašnjava da vlažna zemlja akumulira sunčevu toplinu danju i zrači je noću, štiteći biljku. Zalijte dan ranije, u jutarnjim satima. Ostatak zime zalijevajte tek kad se gornjih 3 cm zemlje osuši jer prezasićeno tlo uzrokuje truljenje hladnog korijenja.

Što učiniti prije sljedećeg mraza

Provjerite prognozu minimalnih temperatura za svoj kraj i usporedite je s granicom izdržljivosti svoje palme iz tablice. Približava li se temperatura tom limitu, skupite i povežite listove, malčirajte tlo oko debla i pripremite zaštitno platno za noć. Ako je palma u posudi, prislonite je uza zid i podignite s hladnog poda još danas.