Dioscoreaceae
Jam: Jestiva biljka
Dioscorea
Sadite u plodnu, dobro propusnu zemlju na punom suncu do polusjeni. Redovito zalijevajte za vrijeme aktivnog rasta, održavajući zemlju ravnomjerno vlažnom, ali nikad mokrom. Smanjite zalijevanje kako loze počnu odumirati u jesen, a za vrijeme mirovanja prestanite zalijevati. Za najbolji razvoj gomolja prihranjujte uravnoteženim gnojivom jednom mjesečno tijekom vegetacijske sezone.
Svakih 8 dana
Jaka neizravna svjetlost
10° - 32°C
50% - 80%
Categories
Što je Jam?
Jam (Dioscorea) é uma planta de cuidado srednje da família Dioscoreaceae. Dioscorea je veliki rod s više od 600 vrsta povijušnih loza iz porodice Dioscoreaceae, rasprostranjenih u tropskim i suptropskim područjima diljem svijeta. Rod uključuje važne prehrambene kulture poput D. alata (vodeni jam / ljubičasti jam), D. rotundata (bijeli jam) i D. cayenensis (žuti jam), kao...
Jam cresce até 9.0m, com largura de 200cm, rega a cada 8 dias, 10°C – 32°C, 50–80% umidade. É nije prikladno para ambientes internos e nije sigurno para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Kako se brinuti za Jam?
TLDR: Jam treba Jaka neizravna svjetlost, zalijevanje svakih 8 dana i temperaturu između 10-32°C uz 50-80% vlažnosti.
Koliko često treba zalijevati Jam?
Zalijevajte svakih 7–10 dana tijekom vegetacijske sezone, kada se gornja 5 cm sloja tla osuše. Kapaljno navodnjavanje ili natapajući crijevci daju dobre rezultate. Značajno smanjite zalijevanje u jesen kada lišće počne žutjeti i odumirati, a za vrijeme mirovanja potpuno prestanite zalijevati kako biste spriječili trulež gomolja.
Koliko svjetlosti treba Jam?
Za maksimalnu produkciju gomolja potrebno je puno sunce (6–8 sati izravne svjetlosti dnevno). Podnosi polusjenu, ali rast i prinos bit će smanjeni. U vrlo vrućim klimama lagana poslijepodnevna sjena može spriječiti ožegotine na lišću bez značajnijeg utjecaja na prinos.
Koja je idealna zemlja za Jam?
Koristite plodnu, rahlu, dobro propusnu zemlju bogatu organskim tvarima. Smjesa ilovače, komposta i grubog pijeska ili perlita daje dobre rezultate. Neutralan do blago kiseli pH (5,5–7,0). Teška glinena tla otežavaju razvoj gomolja — uvijek ih poboljšajte organskim materijalom prije sadnje.
Koju posudu koristiti za Jam?
Velike posude (40+ cm) s odličnom drenažom za ukrasni uzgoj; za produkciju jestivih gomolja preporuča se sadnja u tlo. Osigurajte čvrstu vertikalnu potporu (rešetku, kolce, ogradu) za bujne penjačice.
Raspored njege
Gnojidba
Svakih 30 dana
Presađivanje
Svakih 365 dana
Što je Jam i odakle dolazi?
Dioscorea je veliki rod s više od 600 vrsta povijušnih loza iz porodice Dioscoreaceae, rasprostranjenih u tropskim i suptropskim područjima diljem svijeta. Rod uključuje važne prehrambene kulture poput D. alata (vodeni jam / ljubičasti jam), D. rotundata (bijeli jam) i D. cayenensis (žuti jam), kao i ukrasnu vrstu D. elephantipes (slonova noga). Biljke razvijaju škrobaste, jestive gomolje i bujne penjačice koje u hladnijim ili sušnim sezonama odumiru i ulaze u stanje mirovanja.
Kako razmnožiti Jam?
Dijeljenje gomolja
Koristite steriliziran nož kako biste spriječili gljivične zaraze. Prerezane površine pospite drvenim pepelom ili fungicidnim praškom prije sadnje.
- 1 Odaberite zdrav gomolj s najmanje jednim vidljivim pupom ili okom
- 2 Izrežite na komade od 200–300 g, pazeći da svaki komad ima jedno ili više oka
- 3 Ostavite prerezane površine da se na zraku osuše 24–48 sati kako bi se formirao kalus
- 4 Posadite 10–15 cm duboko u plodnu, dobro propusnu zemlju
- 5 Održavajte zemlju blago vlažnom dok ne niknu izboji
Potrebni materijali:
Kako visoko raste Jam?
TLDR: Jam može narasti do 9.0m visine uz Rápido brzinu rasta.
Maksimalna visina
9.0m
Širina
2.0m
Brzina rasta
Rápido
Lišće
Decídua
Upozorenje: Toksična biljka
Ova biljka može biti toksična ako se proguta. Držite je izvan dosega:
Namjena biljke
Jestiva
Može se konzumirati
Ljekovita
Ljekovita svojstva
Ukrasna
Odlična za dekoraciju
Ljekovita primjena
- Protuupalna svojstva zahvaljujući diosgeninu u vrstama divljeg jama
- Primjena u tradicionalnoj afričkoj i azijskoj medicini za bolove u zglobovima i hormonsku ravnotežu
- Farmaceutski prekursor: diosgenin je osnovna komponenta za sintezu steroida
Kulinarska primjena
- Kuhani, pečeni, prženi ili pire gomolje kao osnovna namirnica
- Brašno od jama za bezglutensko pečenje i tradicionalne recepte
- D. alata (ube) koristi se u desertima, sladoledu i napicima diljem jugoistočne Azije i Kariba
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Koje bolesti najčešće pogađaju Jam?
TLDR: Jam je podložan/a 7 poznatih bolesti. Redovito pratite biljku radi ranog otkrivanja.
Antraknoza
Antraknoza je gljivična bolest uzrokovana gljivama iz roda Colletotrichum koja zahvaća mnoge biljke, uključujući povrće, voće i drveće. Bolest napreduje u hladnim i vlažnim uvjetima, uzrokujući tamne, utonule lezije na listovima, stabljikama, cvjetovima i plodovima.
Mozaični virus
Mozaični virus je skupina biljnih virusa koji uzrokuju šarene, mrljaste obrasce na lišću i mogu zahvatiti široki raspon biljaka. Virus stvara karakteristične žute, bijele i zelene mozaične obrasce, često praćene zakržljalim rastom i deformiranim dijelovima biljke. Ova iznimno zarazna bolest brzo se širi putem insekata vektora i kontaminiranog alata.
Trulež korijena
Trulež korijena je ozbiljna gljivična bolest koja zahvaća korijenov sustav biljaka, uzrokujući njihovo propadanje i ugibanje. Primarno je uzrokovana prekomjernim zalijevanjem, lošom drenažom ili gljivicama u tlu poput Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia i Fusarium. Bolest se razvija u uvjetima zasićenosti tla vodom, gdje su korijeni lišeni kisika, što ih čini podložnima gljivičnoj infekciji.
Nematode kvržičavosti korijena
Nematode kvržičavosti korijena (vrste Meloidogyne) su mikroskopski oblići koji parazitiraju korijenje biljaka, uzrokujući karakteristične gale ili kvržice. Ovi štetnici koji se prenose tlom spadaju među ekonomski najštetniji biljne patogene u svijetu, napadajući širok raspon ukrasnih i jestivih biljaka. Nematode ubrizgavaju enzime u stanice korijena, uzrokujući abnormalno oticanje i poremećaj usvajanja vode i hranjivih tvari.
Značenje i simbolika
Jam simbolizira obilje, plodnost i prehranu u afričkim, azijskim i karipskim kulturama, često prisutan na žetvenim svečanostima i obredima predaka.
Usporedi sa sličnim biljkama
| Karakteristika | Težina | Svjetlost | Zalijevanje | Sigurno za ljubimce |
|---|---|---|---|---|
| Azaleja | Srednje | Djelomična sjena | 3d | ⚠️ |
| Divlja salata | Srednje | Izravno sunce | 7d | ⚠️ |
| Streptokarp | Srednje | Djelomična sjena | 7d | ✓ |
| Gledičija | Srednje | Izravno sunce | 14d | ✓ |
