Adoxaceae
Crna bazga: Jestiva biljka
Sambucus nigra
Crna bazga je bujna, niskonahtjevna biljka za uzgoj na otvorenom koja uspijeva na punom suncu do polusjeni. Voli vlažno, hranjivima bogato ilovasto tlo, a redovita rezidba pomaže u održavanju oblika i sprječavanju nekontroliranog širenja putem korijenskih izdanaka. Zalijevajte redovito, osobito u prvoj godini nakon sadnje. U proljeće lagano gnojite. Rez provedite u kasnu zimu ili rano proljeće kako biste potaknuli zdrav novi rast i bolji urod.
Svakih 7 dana
Jaka neizravna svjetlost
-20° - 35°C
50% - 80%
Categories
Što je Crna bazga?
Crna bazga (Sambucus nigra) é uma planta de cuidado srednje da família Adoxaceae. Sambucus nigra, poznata pod nazivima crna bazga ili europska bazga, brzorastuća je listopadna grmolika biljka ili malo stablo podrijetlom iz Europe, zapadne Azije i sjeverozapadne Afrike. U kasno proljeće razvija velike, spljoštene grozdove mirisnih kremastobjelih cvjetova, nakon kojih se u kasno lj...
Crna bazga cresce até 6.0m, com largura de 600cm, rega a cada 7 dias, -20°C – 35°C, 50–80% umidade. É nije prikladno para ambientes internos e nije sigurno para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Kako se brinuti za Crna bazga?
TLDR: Crna bazga treba Jaka neizravna svjetlost, zalijevanje svakih 7 dana i temperaturu između -20-35°C uz 50-80% vlažnosti.
Koliko često treba zalijevati Crna bazga?
Mlade biljke zalijevajte redovito (otprilike svakih 7 dana) tijekom prve godine dok se ne ukrijene. Kada sazrije, crna bazga podnosi kratkotrajnu sušu, ali najbolje uspijeva uz stalnu vlagu, osobito za vrijeme cvatnje i plodonošenja. Izbjegavajte zasićenost tla vodom.
Koliko svjetlosti treba Crna bazga?
Crna bazga uspijeva na punom suncu do polusjeni. Puno sunce (6+ sati dnevno) poželjno je za maksimalnu cvatnju i urod bobica. U vrlo vrućim podnebljima lagana poslijepodnevna sjena može zaštititi biljku od toplinskog stresa. Izbjegavajte duboku sjenu koja smanjuje cvatnju i slabi biljku.
Koja je idealna zemlja za Crna bazga?
Preferira vlažno, humusom bogato ilovasto tlo. Podnosi glineno tlo i prilagodljiva je na širok raspon tipova tla, ali najbolje raste pri blago kiselom do neutralnom pH (5,5–6,5). Siromašno tlo poboljšajte kompostom prije sadnje. Dobra drenaža je važna, iako podnosi umjereno mokre uvjete bolje od većine grmova.
Koju posudu koristiti za Crna bazga?
Nije primjenjivo za grmove na otvorenom. Ako se uzgaja u posudama (isključivo velikim), koristite široku i duboku terakotnu ili glaziranu keramičku posudu s izvrsnom drenažom kako biste osigurali dovoljno prostora za opsežni korijenov sustav.
Raspored njege
Gnojidba
Svakih 90 dana
Što je Crna bazga i odakle dolazi?
Sambucus nigra, poznata pod nazivima crna bazga ili europska bazga, brzorastuća je listopadna grmolika biljka ili malo stablo podrijetlom iz Europe, zapadne Azije i sjeverozapadne Afrike. U kasno proljeće razvija velike, spljoštene grozdove mirisnih kremastobjelih cvjetova, nakon kojih se u kasno ljeto i jesen pojavljuju viseće grozde sjajnih tamnocrvenoljubičastih bobica. Biljka je čuvena po dvostrukoj jestivoj i ljekovitoj primjeni — cvjetni sirup od bazge i sirup od bobica bazge omiljeni su diljem Europe. Važna napomena: svi zeleni dijelovi biljke (listovi, stabljike, korijenje, nezrele bobice i sirovo sjeme) otrovni su zbog cijanogenih glikozida; za konzumaciju su sigurni samo dobro kuhane zrele bobice i svježi cvjetovi.
Kako razmnožiti Crna bazga?
Sjeme
Sjemenu je potrebna hladna stratifikacija kako bi se prekinula dormantnost. Potrebna je strpljivost jer klijanje može biti sporo i nepravilno.
- 1 U jesen ubrite zrele bobice
- 2 Uklonite pulpu i dobro očistite sjeme
- 3 Sjeme hladnom stratifikacijom pohranite u vlažni pijesak u hladnjaku na 2–3 mjeseca
- 4 Rano proljeće posijte u posudice za sijanje s vlažnim ilovastim supstratom
- 5 Održavajte vlažnim i na svjetlom mjestu; klijanje traje 3–6 mjeseci
Potrebni materijali:
Reznica zrelog drva
Reznice zrelog drva najlakši su i najpouzdaniji način razmnožavanja bazge. Stopa uspješnosti je vrlo visoka.
- 1 U kasnu zimu odrežite zdrave stabljike debljine olovke na odsječke od 15–20 cm
- 2 Pazite da svaka reznica ima najmanje 2 nodusa
- 3 Reznice uspravno utaknite u vlažni supstrat, ostavljajući 1–2 pupoljka iznad tla
- 4 Držite na zaštićenom mjestu ili u hladnom okviru
- 5 Korijenje se razvija za 4–8 tjedana; presadite kada se korijenje dobro ukorjeni
Potrebni materijali:
Dioba korijena
Dioba korijena najbrži je način umnožavanja bazge. Prirodno izbijanje izdanaka znači da se dijelovi brzo ukorjene.
- 1 Rano proljeće pronađite korijenske izdanke koji rastu oko podnožja biljke
- 2 Iskopajte oko izdanka kako biste otkrili spojni korijen
- 3 Prerežite oštrom lopatom
- 4 Odmah presadite izdanak na novo mjesto
- 5 Dobro zalijte
Potrebni materijali:
Kako visoko raste Crna bazga?
TLDR: Crna bazga može narasti do 6.0m visine uz Rápido brzinu rasta.
Maksimalna visina
6.0m
Širina
6.0m
Brzina rasta
Rápido
Lišće
Decídua
Upozorenje: Toksična biljka
Ova biljka može biti toksična ako se proguta. Držite je izvan dosega:
Namjena biljke
Jestiva
Može se konzumirati
Ljekovita
Ljekovita svojstva
Ukrasna
Odlična za dekoraciju
Ljekovita primjena
- Podrška imunološkom sustavu — sirup i ekstrakt od bazge tradicionalno se koriste za smanjenje trajanja i težine simptoma prehlade i gripe
- Cvjetni čaj od bazge koristi se kao blagi diaforetik (potiče znojenje) u tradicionalnoj europskoj biljnoj medicini za liječenje vrućice
- Bazga je bogata antocijaninima, vitaminom C i antioksidansima koji podupiru opće imunološko zdravlje
- Tradicionalna primjena za sinusitis, infekcije gornjeg dišnog sustava i kao prirodni protuupalni preparat
Kulinarska primjena
- Cvjetni sirup od bazge — svježe cvjetne stapke natopljene sa šećerom i limunom za pripremu mirisnog sirupa
- Sirup od bobica bazge — kuhane zrele bobice s medom i začinima, popularan kao zimski lijek
- Fritule od cvjetova bazge — svježi cvjetni grozdovi umočeni u lagano tijesto i prženi
- Vino od bazge — fermentirane zrele bobice koje daju crno vino bogatog okusa
- Džem i žele od bazge — kuhane zrele bobice konzervirane sa šećerom
- Gazirana limonada od cvjetova bazge — lagano gaziran napitak od bazginih cvjetova popularan u Ujedinjenom Kraljevstvu
- VAŽNO: Nikada ne konzumirajte sirove/nekuhane bobice ni bilo koje druge dijelove biljke (listove, stabljike, korijenje) — otrovni su
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Koje bolesti najčešće pogađaju Crna bazga?
TLDR: Crna bazga je podložan/a 9 poznatih bolesti. Redovito pratite biljku radi ranog otkrivanja.
Lisne uši (Aphidae)
Lisne uši su mali, mekotijeli kukci kruškolikog oblika (duljine 1,5 do 3 mm) koji se hrane sisanjem hranjivim sokom biljaka. Razmnožavaju se brzo i mogu brzo oslabiti biljke, uzrokujući deformacije rasta i prenoseći biljne viruse. Lisne uši dolaze u različitim bojama, uključujući zelenu, crnu, crvenu, žutu, smeđu i sivu. Izlučuju mednu rosu, ljepljivu tvar koja privlači mrave i potiče razvoj čađave plijesni.
Pepelnata plamenjača
Pepelnata plamenjača je česta gljivična bolest uzrokovana različitim vrstama gljiva uključujući Erysiphe, Podosphaera, Oïdium i Leveillula. Zahvaća više od 10 000 biljnih vrsta diljem svijeta. Bolest se razvija u toplim, suhim klimatskim uvjetima s visokom vlagom zraka i pojavljuje se kao karakterističan bijeli praškasti premaz na površinama biljaka.
Rak kore (Kancer)
Rak kore je bolest uzrokovana različitim gljivicama i bakterijama koje stvaraju nekrotična, utonula područja na kori grana, stabljika i debla. Patogeni ulaze kroz rane i prirodne otvore, osobito kada su biljke pod stresom. Rak kore može postupno oslabiti ili uništiti grane narušavanjem protoka vode i hranjivih tvari.
Pjegavost lista
Pjegavost lista je uobičajena gljivična bolest uzrokovana različitim patogenima, uključujući Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria i Venturia. Primarno zahvaća listove, uzrokujući diskolorirane pjege koje mogu dovesti do prijevremenog opadanja lišća ako se ne liječi.
Značenje i simbolika
U europskom folkloru, stablo bazge smatralo se svetim i zaštitničkim. Nordijska i germanska predaja govorila je o Majci Bazgi (Hyldemor), duhu za kojeg se vjerovalo da prebiva u stablu i da proklete one koji ga sijeku bez dopuštenja. Bazga simbolizira preobrazbu, preporod i granicu između svjetova.
Usporedi sa sličnim biljkama
| Karakteristika | Težina | Svjetlost | Zalijevanje | Sigurno za ljubimce |
|---|---|---|---|---|
| Azaleja | Srednje | Djelomična sjena | 3d | ⚠️ |
| Divlja salata | Srednje | Izravno sunce | 7d | ⚠️ |
| Streptokarp | Srednje | Djelomična sjena | 7d | ✓ |
| Gledičija | Srednje | Izravno sunce | 14d | ✓ |
