Berberidaceae
Kalafate: Jestiva biljka
Berberis microphylla
Vrtni grm za hladnu ili umjerenu klimu: podnosi mraz do -15 °C i jake vjetrove. Sadite na suncu ili u polusjeni, u dobro dreniranu zemlju, te redovito zalijevajte prvih godina; kasnije podnosi sušu. Orezujte zimi, koristeći rukavice zbog trnja.
Svakih 7 dana
Izravno sunce
-15° - °C
% - %
Kategorije
Što je Kalafate?
Kalafate (Berberis microphylla) je biljka s lako njegom iz obitelji Berberidaceae. Berberis microphylla, poznat kao kalafate, trnovit je grm iz porodice Berberidaceae, podrijetlom iz južnog Čilea i Argentine, od regije Maule do Ognjene zemlje, na nadmorskim visinama od razine mora do oko 2000 metara. Doseže visinu od 1,5 do 2,5 metara i širi se bočno s lučnim granama punim trokrak...
Kalafate naraste do 2.5m, širina 400cm, zalijevanje svakih 7 dana. nije prikladno je za unutarnje okruženje i sigurno za kućne ljubimce.
Za razliku od mnogih tropskih biljaka, Kalafate tolerira greške pri zalijevanju. Idealno za početnike. Za razliku od mnogih popularnih vrsta, Kalafate je sigurna za držanje uz kućne ljubimce.
Kako se brinuti za Kalafate?
TLDR: Kalafate treba Izravno sunce, zalijevanje svakih 7 dana i temperaturu između -15-30°C uz 40-70% vlažnosti.
Koliko često treba zalijevati Kalafate?
Tijekom prve dvije godine zalijevajte jednom tjedno, temeljito natapajući tlo; sustavi kap po kap izvrsno funkcioniraju. Jednom kad se ustali, dobro podnosi sušna razdoblja i treba vodu samo tijekom dugotrajnih suša. Izbjegavajte natopljeno tlo.
Koliko svjetlosti treba Kalafate?
Puno sunce potiče obilnije cvjetanje i plodonošenje. Podnosi polusjenu, ali u dubokoj sjeni proizvodi vrlo malo plodova.
Koja je idealna zemlja za Kalafate?
Preferira pjeskovita ili pjeskovito-glinasta tla s dobrom drenažom, blago kisela do neutralna (pH 5,5 do 7). Također raste u glini te u plitkom i siromašnom tlu.
Koju posudu koristiti za Kalafate?
Najbolje raste u zemlji. U tegli koristite veliku i duboku posudu s rupama i drenažnim supstratom, uz napomenu da će grm u tegli ostati manji.
Raspored njege
Gnojidba
Svakih 365 dana
Što je Kalafate i odakle dolazi?
Berberis microphylla, poznat kao kalafate, trnovit je grm iz porodice Berberidaceae, podrijetlom iz južnog Čilea i Argentine, od regije Maule do Ognjene zemlje, na nadmorskim visinama od razine mora do oko 2000 metara. Doseže visinu od 1,5 do 2,5 metara i širi se bočno s lučnim granama punim trokrakih trnova. Listovi su mali, tvrdi i sjajni; tijekom hladnih zima grm može izgubiti dio lišća. U proljeće cvate brojnim žuto-narančastim cvjetovima. Nakon njih dolaze okrugle tamnoplave, gotovo crne bobice, slatke i blago kiselkaste, koje se jedu svježe ili u obliku džemova, sladoleda, pa čak i piva. Također se naziva Berberis buxifolia, što je stari naziv koji se još uvijek često koristi.
Kako razmnožiti Kalafate?
Sjeme
Svježe sjeme brže klija. Skladišteno sjeme zahtijeva razdoblje hladnoće prije klijanja.
- 1 Izvadite sjemenke iz potpuno zrelih bobica i isperite pulpu
- 2 Posijte odmah u zaštićenu gredicu na otvorenom ili čuvajte u hladnjaku na 4 °C tijekom 3 do 4 mjeseca prije sjetve
- 3 Održavajte sadnice prozračenima kako biste spriječili polijeganje
- 4 Presadite u pojedinačne posude i posadite na stalno mjesto sljedeće godine
Potrebni materijali:
Matična reznica
Kalafate se teško ukorjenjuje reznicama; napravite više njih kako biste osigurali uspjeh. Koristite rukavice zbog trnja.
- 1 Sredinom ljeta odrežite poludrvenaste vrhove dužine 10 do 15 cm
- 2 Uklonite donje listove i umočite bazu u hormon za ukorjenjivanje
- 3 Utisnite u vlažni pjeskoviti supstrat, u mali staklenik ili pokrivenu teglu
- 4 Držite u polusjeni i vlažnim dok se ne ukorijeni
Potrebni materijali:
Kako visoko raste Kalafate?
TLDR: Kalafate može narasti do 2.5m visine uz Srednje brzinu rasta.
Maksimalna visina
2.5m
Širina
4.0m
Lišće
Poluzelena
Upozorenje: Toksična biljka
Ova biljka može biti toksična ako se proguta. Držite je izvan dosega:
Namjena biljke
Ukrasna
Odlična za dekoraciju
Jestiva
Može se konzumirati
Ljekovita
Ljekovita svojstva
Ljekovita primjena
- Tradicionalna uporaba korijena i kore koji sadrže berberin (može biti štetan u prekomjernim količinama; ne koristiti bez liječničkog savjeta)
Kulinarska primjena
- Svježe bobice
- Džemovi, kompoti i sladoledi
- Pivo i likeri od kalafatea
Koje bolesti najčešće pogađaju Kalafate?
TLDR: Kalafate je podložan/a 4 poznatih bolesti. Redovito pratite biljku radi ranog otkrivanja.
Lisne uši (Aphidae)
Lisne uši su mali, mekotijeli kukci kruškolikog oblika (duljine 1,5 do 3 mm) koji se hrane sisanjem hranjivim sokom biljaka. Razmnožavaju se brzo i mogu brzo oslabiti biljke, uzrokujući deformacije rasta i prenoseći biljne viruse. Lisne uši dolaze u različitim bojama, uključujući zelenu, crnu, crvenu, žutu, smeđu i sivu. Izlučuju mednu rosu, ljepljivu tvar koja privlači mrave i potiče razvoj čađave plijesni.
Štitaste uši
Štitaste uši su mali štetnici koji sišu sokove i pojavljuju se kao smeđe, ljuskaste izbočine na stabljikama i listovima biljaka. Postoji više od 25 vrsta, podijeljenih u oklopljene (tvrde) i neoklopljene (meke) štitaste uši. Hrane se probijanjem biljnog tkiva i izvlačenjem sokova, što slabi biljku i može dovesti do žutila, zaostajanja u rastu, pa čak i do ugibanja ako se ne liječi. Izlučuju i mednu rosu koja privlači mrave i potiče rast čađave plijesni.
Pepelnata plamenjača
Pepelnata plamenjača je česta gljivična bolest uzrokovana različitim vrstama gljiva uključujući Erysiphe, Podosphaera, Oïdium i Leveillula. Zahvaća više od 10 000 biljnih vrsta diljem svijeta. Bolest se razvija u toplim, suhim klimatskim uvjetima s visokom vlagom zraka i pojavljuje se kao karakterističan bijeli praškasti premaz na površinama biljaka.
Polijegavanje sadnica (Damping Off)
Polijegavanje sadnica je bolest uzrokovana zemljišnim gljivicama koje napadaju sjeme i mlade sadnice, izazivajući truljenje tkiva stabljike i korijena na razini tla i ispod nje. Uzrokuju je nekoliko vrsta gljivica, uključujući Pythium, Rhizoctonia, Fusarium i Phytophthora. Bolest se razvija u hladnim i vlažnim uvjetima uz slabu cirkulaciju zraka.
Značenje i simbolika
Legenda iz Patagonije kaže da će se onaj tko pojede plod kalafatea uvijek vratiti u Patagoniju.
Usporedi sa sličnim biljkama
| Karakteristika | Težina | Svjetlost | Zalijevanje | Sigurno za ljubimce |
|---|---|---|---|---|
| Klen | Lako | Jaka neizravna svjetlost | 14d | ✓ |
| Iberijska čuvarkuća | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
| Obična breza | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Lako | Izravno sunce | 10d | ✓ |
