Brassicaceae
Kupus: Jestiva biljka
Brassica oleracea var. capitata
Kupus uspijeva na punom suncu u plodnom, dobro dreniranom tlu bogatom organskom tvari, uz redovito zalijevanje kako bi tlo ostalo ravnomjerno vlažno. To je kultura hladne sezone, osjetljiva na toplinu koja može potaknuti prerano cvjetanje.
Svakih 3 dana
Izravno sunce
7° - 24°C
% - %
Kategorije
Što je Kupus?
Kupus (Brassica oleracea var. capitata) je biljka s lako njegom iz obitelji Brassicaceae. Kupus (Brassica oleracea var. capitata) je dvogodišnje lisnato povrće iz porodice krstašica (Brassicaceae), koje se uzgaja kao jednogodišnja kultura zbog svoje čvrsto zbijene glavice listova. Podrijetlom s obale Sredozemlja i zapadne Europe, jedno je od najraširenijih povrća u prehrani diljem svijet...
Kupus naraste do 40cm, širina 45cm, zalijevanje svakih 3 dana, 7°C – 24°C. nije prikladno je za unutarnje okruženje i sigurno za kućne ljubimce.
Za razliku od mnogih tropskih biljaka, Kupus tolerira greške pri zalijevanju. Idealno za početnike. Za razliku od mnogih popularnih vrsta, Kupus je sigurna za držanje uz kućne ljubimce.
Kako se brinuti za Kupus?
TLDR: Kupus treba Izravno sunce, zalijevanje svakih 3 dana i temperaturu između 7-24°C uz 40-70% vlažnosti.
Koliko često treba zalijevati Kupus?
Zalijevajte obilno 2-3 puta tjedno kako bi tlo ostalo ravnomjerno vlažno; izbjegavajte nakupljanje vode ili stres od suše, jer oboje smanjuju kvalitetu glavice.
Koliko svjetlosti treba Kupus?
Potrebno mu je puno sunce, najmanje 6 sati izravne svjetlosti dnevno, kako bi se formirale čvrste i dobro razvijene glavice.
Koja je idealna zemlja za Kupus?
Plodno, organski bogato i dobro drenirano tlo s pH vrijednošću između 6,0 i 6,8; prije sadnje umiješajte kompost ili dobro istrunuli stajski gnoj.
Koju posudu koristiti za Kupus?
Tradicionalno se uzgaja u gredicama na otvorenom; ako se uzgaja u posudama, koristite lonac dubok najmanje 30 cm s dobrom drenažom.
Raspored njege
Gnojidba
Svakih 21 dana
Što je Kupus i odakle dolazi?
Kupus (Brassica oleracea var. capitata) je dvogodišnje lisnato povrće iz porodice krstašica (Brassicaceae), koje se uzgaja kao jednogodišnja kultura zbog svoje čvrsto zbijene glavice listova. Podrijetlom s obale Sredozemlja i zapadne Europe, jedno je od najraširenijih povrća u prehrani diljem svijeta, a koristi se sirovo u salatama, fermentirano kao kiseli kupus ili kuhano.
Kako razmnožiti Kupus?
Sjetva sjemena
Postupno privikavajte sadnice na vanjske uvjete prije konačnog presađivanja kako biste smanjili šok od presađivanja.
- 1 Posijte sjeme u posude na dubinu od oko 1 cm
- 2 Održavajte supstrat vlažnim do klijanja, što traje 7-10 dana
- 3 Presadite sadnice na stalno mjesto kada razviju 4-5 pravih listova, uz razmak od 30-45 cm
Potrebni materijali:
Kako visoko raste Kupus?
TLDR: Kupus može narasti do 40cm visine uz Srednje brzinu rasta.
Maksimalna visina
40cm
Širina
45cm
Brzina rasta
Srednje
Namjena biljke
Jestiva
Može se konzumirati
Ljekovita
Ljekovita svojstva
Ljekovita primjena
- Bogat vitaminom C, tradicionalno se koristi za potporu imunitetu
- Listovi se u narodnoj medicini koriste lokalno kao oblozi za ublažavanje upala
Kulinarska primjena
- Sirov u salatama
- Fermentiran kao kiseli kupus ili kimchi
- Pirjan ili u juhama i varivima
- Sarma (punjeni listovi kupusa)
Pokazuje li vaša biljka simptome?
Kliknite na simptom da otkrijete moguće uzroke:
Koje bolesti najčešće pogađaju Kupus?
TLDR: Kupus je podložan/a 8 poznatih bolesti. Redovito pratite biljku radi ranog otkrivanja.
Bakterijska pjegavost lišća
Xanthomonas je skupina bakterija koje uzrokuju pjegavost lišća i palež na mnogim vrtnim i sobnim biljkama. Širi se prskanjem vode, vlažnim alatima, rukama te zaraženim sjemenom ili reznicama. Rani znakovi su male, vodom natopljene pjege koje potom požute, posmeđe ili pocrne; pjege često imaju žuti halo i mogu izgledati kutno jer im žile ograničavaju oblik. Lišće može žutjeti, pucati ili otpadati, a na stabljikama i plodovima mogu se razviti tamne, udubljene lezije. Često zahvaćene biljke uključuju rajčicu i papriku, kupusnjače (poput kupusa), grah, agrume, orhideje, filodendron, koleus i mnoge druge ukrasne biljke.
Plamenjača
Plamenjača je bolest nalik gljivičnoj, uzrokovana oomicetima (vodenim plijesnima), koja se razvija u hladnim i vlažnim uvjetima. Zahvaća širok raspon biljaka, uzrokujući žućenje listova s pahuljastim bijelo-sivim rastom na njihovoj donjoj strani, što dovodi do defolijacije i smanjenih prinosa ako se ne liječi.
Alternaria pjegavost lista
Alternaria pjegavost lista je česta gljivična bolest uzrokovana vrstama Alternaria solani i Alternaria alternata koja zahvaća širok raspon biljaka uključujući rajčice, krumpir, kupusnjače i ukrasne biljke. Bolest se razvija u toplim i vlažnim uvjetima te može uzrokovati značajne štete na usjevima ako se ne liječi. Spore prezimljuju na biljnim ostacima i mogu se zalijepiti za sjeme, što otežava potpuno iskorjenjivanje.
Fuzarijsko venuće
Fuzarijsko venuće je ozbiljna gljivična bolest uzrokovana zemljišnom gljivom Fusarium oxysporum. Gljiva prodire u korijen i blokira vodoprovodne žile (ksilem) biljke, uzrokujući postupno venuće i konačnu smrt. Postoje patogenski oblici specifični za domaćina koji napadaju različite biljne vrste.
Značenje i simbolika
U nekoliko europskih tradicija kupus se povezuje s blagostanjem i srećom, te se često jede tijekom novogodišnjih proslava.
Usporedi sa sličnim biljkama
| Karakteristika | Težina | Svjetlost | Zalijevanje | Sigurno za ljubimce |
|---|---|---|---|---|
| Klen | Lako | Jaka neizravna svjetlost | 14d | ✓ |
| Obična breza | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Lako | Izravno sunce | 10d | ✓ |
| Srebrni jastučac | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
