Malvaceae
Molokhia: Jestiva biljka
Corchorus olitorius
Osigurajte molokhii puno sunca i dosljedno vlažno, plodno tlo. Najbrže raste u toplim, vlažnim uvjetima iznad 18 stupnjeva Celzija i treba je redovito brati kako bi se potaknuo rast novih nježnih listova. Ne podnosi mraz niti dugotrajnu sušu.
Svakih 3 dana
Izravno sunce
10° - 35°C
60% - 90%
Kategorije
Što je Molokhia?
Molokhia (Corchorus olitorius) je biljka s lako njegom iz obitelji Malvaceae. Corchorus olitorius je brzorastuća, uspravna jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice sljezova (Malvaceae), cijenjena diljem Afrike, Bliskog istoka i Azije kao lisnato povrće. Ako se pusti da sazrije, može doseći visinu od 1,5 do 3,5 m, s tankim zelenim stabljikama, nazubljenim sjajnim listovima i...
Molokhia naraste do 3.5m, širina 70cm, zalijevanje svakih 3 dana, 10°C – 35°C, 60–90% vlažnosti. nije prikladno je za unutarnje okruženje i sigurno za kućne ljubimce.
Za razliku od mnogih tropskih biljaka, Molokhia tolerira greške pri zalijevanju. Idealno za početnike. Za razliku od mnogih popularnih vrsta, Molokhia je sigurna za držanje uz kućne ljubimce.
Kako se brinuti za Molokhia?
TLDR: Molokhia treba Izravno sunce, zalijevanje svakih 3 dana i temperaturu između 10-35°C uz 60-90% vlažnosti.
Koliko često treba zalijevati Molokhia?
Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim, ali nikada natopljenim — zalijevajte čim se gornji sloj počne sušiti, osobito po vrućem vremenu kada je rast brz. Smanjite zalijevanje kod mladih sadnica koje su osjetljive na višak vlage.
Koliko svjetlosti treba Molokhia?
Osigurajte najmanje 6-8 sati izravne, jake sunčeve svjetlosti dnevno. Puno sunce daje najčvršće stabljike i najbolji prinos lišća; previše sjene dovodi do izduženog, rijetkog rasta.
Koja je idealna zemlja za Molokhia?
Sadite u plodno tlo bogato humusom i dobro drenirano. Podnosi širok raspon pH vrijednosti (4,5-8,2) i različite teksture tla, ali najbolje uspijeva u rahlom, organski obogaćenom ilovastom tlu.
Koju posudu koristiti za Molokhia?
Odaberite široku posudu s dobrom drenažom, duboku najmanje 25-30 cm s velikim drenažnim otvorima — korijenje molokhie brzo se širi u rahlom tlu, a stajaća voda pogoduje truljenju korijena.
Raspored njege
Gnojidba
Svakih 14 dana
Što je Molokhia i odakle dolazi?
Corchorus olitorius je brzorastuća, uspravna jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice sljezova (Malvaceae), cijenjena diljem Afrike, Bliskog istoka i Azije kao lisnato povrće. Ako se pusti da sazrije, može doseći visinu od 1,5 do 3,5 m, s tankim zelenim stabljikama, nazubljenim sjajnim listovima i malim pojedinačnim žutim cvjetovima nakon kojih slijede tanke, rebraste mahune sa sjemenkama. Mladi izbojci i listovi beru se višekratno za kuhanje — najpoznatije u egipatskoj juhi molokhia — a vlakna stabljike također se mogu presti u tekstil sličan juti.
Kako visoko raste Molokhia?
TLDR: Molokhia može narasti do 3.5m visine uz Brzo brzinu rasta.
Maksimalna visina
3.5m
Širina
70cm
Brzina rasta
Brzo
Lišće
Listopadna
Namjena biljke
Jestiva
Može se konzumirati
Ljekovita
Ljekovita svojstva
Ljekovita primjena
- Listovi se tradicionalno koriste kao sredstvo za ublažavanje upala sluznice, diuretik i lijek protiv groznice
- Uvarci od lišća koriste se za ublažavanje probavnih smetnji i blagih upala
- Ekstrakti sjemena i lišća proučavani su zbog antihiperglikemijskih i protuupalnih svojstava
Kulinarska primjena
- Mladi listovi kuhani u gustim, sluzavim juhama i varivima, od kojih je najpoznatija egipatska molokhia
- Listovi se koriste za juhu "ewedu" u zapadnoj Africi i jela "saluyot" na Filipinima
- Nježni izbojci jedu se sirovi u salatama ili prženi kao lisnato povrće
- Osušeni listovi u prahu koriste se za zgušnjavanje juha
Pokazuje li vaša biljka simptome?
Kliknite na simptom da otkrijete moguće uzroke:
Koje bolesti najčešće pogađaju Molokhia?
TLDR: Molokhia je podložan/a 9 poznatih bolesti. Redovito pratite biljku radi ranog otkrivanja.
Nematode kvržičavosti korijena
Nematode kvržičavosti korijena (vrste Meloidogyne) su mikroskopski oblići koji parazitiraju korijenje biljaka, uzrokujući karakteristične gale ili kvržice. Ovi štetnici koji se prenose tlom spadaju među ekonomski najštetniji biljne patogene u svijetu, napadajući širok raspon ukrasnih i jestivih biljaka. Nematode ubrizgavaju enzime u stanice korijena, uzrokujući abnormalno oticanje i poremećaj usvajanja vode i hranjivih tvari.
Gusjenice
Gusjenice su ličinački stadij moljaca i leptira koje se pohlepno hrane lišćem, stabljikama, cvjetovima i plodovima biljaka. Uobičajene vrste uključuju kupusnog mjerača, rajčičinog rogovnjaka, vojničke gusjenice i podgrizajuće gusjenice. Ovi štetnici mogu prouzročiti opsežnu štetu gutajući velike količine biljnog tkiva u kratkom vremenu. Veličinom variraju od malih (oko 0,6 cm) do velikih (oko 12,5 cm), s bojama od zelene do smeđe, često s prugama ili točkama. Gusjenice su vrlo pokretne i mogu se brzo proširiti po vrtovima, što ih čini jednim od najdestruktivnijih uobičajenih štetnika.
Lisne uši (Aphidae)
Lisne uši su mali, mekotijeli kukci kruškolikog oblika (duljine 1,5 do 3 mm) koji se hrane sisanjem hranjivim sokom biljaka. Razmnožavaju se brzo i mogu brzo oslabiti biljke, uzrokujući deformacije rasta i prenoseći biljne viruse. Lisne uši dolaze u različitim bojama, uključujući zelenu, crnu, crvenu, žutu, smeđu i sivu. Izlučuju mednu rosu, ljepljivu tvar koja privlači mrave i potiče razvoj čađave plijesni.
Štitaste muhe (moljčevi)
Štitaste muhe su mali, mekotjelesni, krilati kukci usko srodnog s lisnim ušima i štitastim kukcima. Nalikuju moljcima, dugi su oko 1,6 mm, trokutastog oblika i sivo-bijele boje. Ovi štetnici koji sišu sokove hrane se biljnim tkivom uzrokujući žućenje, zakržljali rast i venuće. Izlučuju mednu rosu koja privlači mrave i potiče razvoj čađaste plijesni. Štitaste muhe mogu prenositi ozbiljne biljne viruse.
Značenje i simbolika
Poznata na arapskom kao 'mulukhiyah' — od korijena koji znači "pripada kraljevima" — ova biljka nosi istinsku kraljevsku povijest u Egiptu. Godine 1005. fatimidski kalif al-Hakim bi-Amr Allah potpuno je zabranio jelo, navodno zbog njegovog pretpostavljenog afrodizijačkog učinka; njegov nasljednik je zabranu ukinuo. Danas zdjela tople molokhia juhe ostaje simbol doma, utjehe i nacionalnog identiteta diljem Egipta i šireg Levanta.
Usporedi sa sličnim biljkama
| Karakteristika | Težina | Svjetlost | Zalijevanje | Sigurno za ljubimce |
|---|---|---|---|---|
| Klen | Lako | Jaka neizravna svjetlost | 14d | ✓ |
| Obična breza | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Lako | Izravno sunce | 10d | ✓ |
| Srebrni jastučac | Lako | Izravno sunce | 14d | ✓ |
Odaberi i usporedi
Izvori i reference
- Corchorus olitorius - Wikipedia
- Corchorus olitorius - Plants For A Future
- Corchorus olitorius - PlantZAfrica
- Morphotype diversity of Corchorus olitorius and pest insects - ScienceDirect
- A Mad Caliph: the Egyptian Ruler Who Hated (and Banned) Molokhia
- Corchorus Olitorius: Health Benefits and Culinary Uses
