Solanaceae
Burgonya: Ehető növény
Solanum tuberosum
A burgonyának teljes napfényre, laza, jól vízeresztő, 5,5–6,5 pH-jú talajra van szüksége. Hetente öntözni kell, egyenletesen nedvesen tartva a talajt. A növekedési időszakban 30 naponta kell trágyázni. MINDEN ZÖLD RÉSZ és a hajtások MÉRGEZŐK – kizárólag egészséges gumókat fogyasszon.
Minden 7 napban egyszer
Közvetlen napfény
10° - 25°C
30% - 50%
Categories
Mi az a Burgonya?
Burgonya (Solanum tuberosum) é uma planta de cuidado közepes da família Solanaceae. A burgonya (Solanum tuberosum) egy keményítőben gazdag gumós termény Dél-Amerika Andokából, amelyet több mint 7000 éve termesztenek. A Solanaceae (burgonyafélék) családjának tagjaként mára a világ egyik legfontosabb élelmiszer-növényévé vált. A növény fehér, rózsaszín vagy lila virágokat hoz, és táp...
Burgonya cresce até 90cm, com largura de 45cm, rega a cada 7 dias, 10°C – 25°C, 30–50% umidade. É nem alkalmas para ambientes internos e nem biztonságos para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Hogyan gondozzuk a Burgonya növényt?
TLDR: A Burgonya növénynek Közvetlen napfény fényre van szüksége, öntözése 7 naponta ajánlott, hőmérséklete 10–25°C legyen, páratartalma 30-50%.
Milyen gyakran kell öntözni a Burgonya növényt?
7 naponta öntözzük, tartva a talajt egyenletesen nedvesen, különösen a virágzás megkezdése után. Csökkentsük az öntözést, amikor a lombozat sárgulni kezd – ez a gumók érésének jele. Kerüljük a vízpangást, hogy megelőzzük a gumórothadást.
Mennyi fényre van szüksége a Burgonya növénynek?
Teljes napfényt igénylő növény: naponta legalább 6–8 óra közvetlen napsütésre van szüksége. A kevés fény dús lombozatot, de gyenge gumóképzést eredményez. Válassza a kert legnaposabb helyét.
Milyen a legjobb talaj a Burgonya növénynek?
Laza, mély, jól vízeresztő vályogtalajt használjunk. Ideális pH: 5,5–6,5. Ültetés előtt keverjünk komposztot vagy szerves anyagot a talajba. Kerüljük a tömörödött talajt, amely torz gumókat okoz.
Milyen cserepet érdemes használni a Burgonya növényhez?
Kültéri kerti ágy vagy nagy termesztőzsák/faláda kiváló vízelvezető képességgel. Kerülje a kis cserepeket – a gumóknak helyre van szükségük a növekedéshez. 50–100 literes termesztőzsákok ideálisak terasz- vagy erkélytermesztéshez.
Gondozási ütemterv
Trágyázás
Minden 30 napban egyszer
Mi a Burgonya és honnan származik?
A burgonya (Solanum tuberosum) egy keményítőben gazdag gumós termény Dél-Amerika Andokából, amelyet több mint 7000 éve termesztenek. A Solanaceae (burgonyafélék) családjának tagjaként mára a világ egyik legfontosabb élelmiszer-növényévé vált. A növény fehér, rózsaszín vagy lila virágokat hoz, és tápláló föld alatti gumókat fejleszt. FIGYELEM: A növény összes zöld része szolanint tartalmaz, amely mérgező alkaloid – kizárólag az egészséges gumók fogyaszthatók.
Hogyan szaporítható a Burgonya növény?
Vetőgumó osztás
Használjon minősített vetőgumókat a betegségek átvitelének megelőzéséhez. A vágott darabok kérgesítése elengedhetetlen a talajban való rothadás megelőzéséhez.
- 1 Válasszon egészséges vetőgumókat 2–3 látható hajtással (szemmel)
- 2 Vágjuk a burgonyát golfLabda méretű darabokra, mindegyiken legalább 1–2 szemmel
- 3 Hagyjuk a vágott darabokat hűvös, száraz helyen 1–2 napig kérgesedni
- 4 Ültessük 10–15 cm mélyre, szemekkel felfelé
- 5 Tartsuk nedvesen a talajt, amíg az első levelek meg nem jelennek
Szükséges anyagok:
Mekkora lesz a Burgonya növény?
TLDR: A Burgonya növény akár 90cm magasra is nőhet, növekedési üteme Rápido.
Max. magasság
90cm
Kiterjedés
45cm
Növekedési ütem
Rápido
Lombozat
Decídua
Figyelmeztetés: Mérgező növény
Ez a növény lenyelve mérgező lehet. Tartsd el a következőktől:
Felhasználási területek
Ehető
Fogyasztható
Kulináris felhasználás
- Főzve, sütve, olajban sütve vagy párolva köretként
- Levesek, pürék, pörköltek és saláták alapanyagaként
- Chips, hasábburgonya és feldolgozott rágcsálnivalók
- Burgonyaliszt gluténmentes sütéshez
- Vodka és egyéb szeszes italok (keményítőerjedés)
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Milyen betegségek érintik leggyakrabban a Burgonya növényt?
TLDR: A Burgonya növény fogékony 8 ismert betegségre. Rendszeres ellenőrzéssel korán felismerhető.
Phytophthora-fertőzés (Phytophthora Blight)
Pusztító gombaszerű betegség, amelyet Phytophthora fajok okoznak (elsősorban P. capsici és P. infestans); ez utóbbi felelős az 1840-es évek írországi burgonyaéhínségéért. Meleg, nedves körülmények között a növény valamennyi részét – gyökereket, szárakat, leveleket és terméseket – megtámadja. A kórokozó valójában oomyceta (vízpenész), amely telített talajban fejlődik, és több mint 5 évig túlélhet a talajban.
Alternaria levélfoltosság
Az Alternaria levélfoltosság egy elterjedt gombás betegség, amelyet az Alternaria solani és az Alternaria alternata okoz, és számos növényt érint, köztük paradicsomot, burgonyát, keresztesvirágúakat és dísznövényeket. A betegség meleg, párás körülmények között virágzik, és kezelés nélkül jelentős terméskárt okozhat. A spórák növényi törmeléken telelnek át, és magokhoz is tapadhatnak, ami teljes felszámolásukat megnehezíti.
Levéltetvek
A levéltetvek kis, puha testű, körte alakú rovarok (1,5–3 mm hosszúak), amelyek a növények tápanyagban gazdag nedvét szívják. Gyorsan szaporodnak, és rövid időn belül meggyengíthetik a növényeket, torzult növekedést okozva, valamint növényi vírusokat terjesztve. A levéltetvek különböző színűek lehetnek: zöld, fekete, piros, sárga, barna és szürke. Mézharmatot választanak ki, amely egy ragacsos anyag, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő.
Fehérlegyek
A fehérlegyek kis, puhatestű, szárnyas rovarok, amelyek szorosan rokonok a levéltetvekkel és a pajzstetvekkel. Megjelenésük lepkére emlékeztet, körülbelül 1,6 mm hosszúak, háromszög alakúak és szürkésfehér színűek. Ezek a nedvszívó kártevők a növényi szöveteken táplálkoznak, sárgulást, satnya növekedést és hervadást okozva. Mézharmatot is kiválasztanak, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő. A fehérlegyek súlyos növényi vírusokat terjeszthetnek.
Jelentés és szimbolika
A burgonya a megélhetést és az életerőt szimbolizálja – a 18–19. századi Európában milliók életét mentette meg az éhínségtől. Az emberiség azon képességét jelképezi, hogy a földet táplálékká alakítja, és kitart a megpróbáltatásokkal szemben.
Hasonlítsd össze hasonló növényekkel
| Tulajdonság | Nehézség | Fény | Öntözés | Háziállat-biztonságos |
|---|---|---|---|---|
| Azálea | Közepes | Félárnyék | 3d | ⚠️ |
| Keserű saláta | Közepes | Közvetlen napfény | 7d | ⚠️ |
| Lepényfa | Közepes | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Lawson-ciprus | Közepes | Erős szórt fény | 10d | ✓ |