Brassicaceae
Kerti zsázsa: Ehető növény
Lepidium sativum
Az egyik legkönnyebben termeszthető növény: a konyhakertben, ablakpárkányon lévő cserépben vagy akár nedves vattán is megél. A hűvös klímát (10-20 °C) kedveli, jó fényviszonyokat igényel, de nagy melegben árnyékolni kell. A szubsztrátumot tartsuk mindig nedvesen. Erős hőségben hamar felmagzik, és a levelei csípősebbé válnak. A folyamatos betakarítás érdekében érdemes 2-3 hetente újra elvetni.
Minden 2 napban egyszer
Erős szórt fény
5° - 25°C
% - %
Kategóriák
Mi az a Kerti zsázsa?
A Kerti zsázsa (Lepidium sativum) egy könnyű gondozású növény a Brassicaceae családból. A kerti zsázsa (Lepidium sativum) a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozó egyéves növény, amely Perzsiából és Nyugat-Ázsiából származik, de mára világszerte termesztik. Rendkívül gyors növekedésű: a magok 2-7 nap alatt kicsíráznak, a levelek pedig a vetés után 2-3 héttel, csíraként ped...
A Kerti zsázsa akár 50cm, öntözés 2 naponta, 5°C – 25°C magasra is nőhet. alkalmas beltéri környezetben és biztonságos háziállatoknak.
Sok trópusi növénnyel ellentétben a Kerti zsázsa tolerálja az öntözési hibákat. Kezdők számára ajánlott. Sok népszerű fajtával ellentétben a Kerti zsázsa biztonságosan tartható háziállatok közelében. Megfelelő lefolyás nélkül a gyökérrothadás 7 napon belül kialakulhat.
Hogyan gondozzuk a Kerti zsázsa növényt?
TLDR: A Kerti zsázsa növénynek Erős szórt fény fényre van szüksége, öntözése 2 naponta ajánlott, hőmérséklete 5–25°C legyen, páratartalma 40-70%.
Milyen gyakran kell öntözni a Kerti zsázsa növényt?
A talajt tartsuk folyamatosan nedvesen, de ne áztassuk el: általában 1-2 naponta öntözzük, a csírákat pedig naponta permetezzük. A vízhiány jelentősen csökkenti a termést, a túlzott víz viszont kedvez a peronoszpórának.
Mennyi fényre van szüksége a Kerti zsázsa növénynek?
A teljes napsütéstől a félárnyékig bárhol megél. Melegben a reggeli napfény és a délutáni árnyék az ideális a virágzás késleltetésére. Beltérben világos ablak közelébe helyezzük.
Milyen a legjobb talaj a Kerti zsázsa növénynek?
Tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, 6-7 pH-értékű talajt igényel. Csíráztatáshoz elegendő egy vékony réteg föld, papírtörlő vagy nedves vatta is.
Milyen cserepet érdemes használni a Kerti zsázsa növényhez?
Lapos tálca vagy alacsony (5-10 cm mély), vízelvezető lyukakkal ellátott cserép; a gyökerei rövidek.
Mi a Kerti zsázsa és honnan származik?
A kerti zsázsa (Lepidium sativum) a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozó egyéves növény, amely Perzsiából és Nyugat-Ázsiából származik, de mára világszerte termesztik. Rendkívül gyors növekedésű: a magok 2-7 nap alatt kicsíráznak, a levelek pedig a vetés után 2-3 héttel, csíraként pedig akár egy hét után vághatók. Világoszöld, szeldelt levelei a vízitormához és a mustárhoz hasonlóan csípős ízűek. Ha nem vágják le, 15-50 cm magas, vékony szárat növeszt, nyáron pedig apró, négypirmú fehér vagy rózsaszín virágokat hoz, melyeket kerek, lapos becőtermések követnek. C-vitaminban, K-vitaminban, vasban és folsavban gazdag.
Hogyan szaporítható a Kerti zsázsa növény?
Vetés
Csíráztatáshoz áztassuk be a magokat néhány órára, majd szórjuk nedves papírra vagy vattára: egy hét alatt fogyaszthatóvá válnak.
- 1 Szórjuk a magokat a nedves talaj felszínére takarás nélkül (a fény segíti a csírázást)
- 2 Tartsuk nedvesen permetezőflakon segítségével
- 3 Vágjuk le ollóval 5-10 cm-es magasságban, 2-3 cm-rel a talajszint felett
- 4 Vessük újra 2-3 hetente
Szükséges anyagok:
Mekkora lesz a Kerti zsázsa növény?
TLDR: A Kerti zsázsa növény akár 50cm magasra is nőhet, növekedési üteme Gyors.
Max. magasság
50cm
Növekedési ütem
Gyors
Felhasználási területek
Ehető
Fogyasztható
Gyógyászati
Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
Gyógyászati felhasználás
- A népi gyógyászatban leveleit skorbutellenes szerként, vizelethajtóként és köptetőként alkalmazták
- Magvait az indiai és közel-keleti hagyományos orvoslás használja; használat előtt konzultáljon szakemberrel, különösen terhesség esetén
Kulináris felhasználás
- Nyers levelek és csírák salátákba, szendvicsekbe és tojásételekhez
- Levesek és hidegtálak díszítésére
- Friss vagy szárított termései csípős fűszerként használhatók
Milyen betegségek érintik leggyakrabban a Kerti zsázsa növényt?
TLDR: A Kerti zsázsa növény fogékony 4 ismert betegségre. Rendszeres ellenőrzéssel korán felismerhető.
Levéltetvek
A levéltetvek kis, puha testű, körte alakú rovarok (1,5–3 mm hosszúak), amelyek a növények tápanyagban gazdag nedvét szívják. Gyorsan szaporodnak, és rövid időn belül meggyengíthetik a növényeket, torzult növekedést okozva, valamint növényi vírusokat terjesztve. A levéltetvek különböző színűek lehetnek: zöld, fekete, piros, sárga, barna és szürke. Mézharmatot választanak ki, amely egy ragacsos anyag, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő.
Földibolha-kártétel
A földibolhák kisméretű, ugró rovarok, amelyek számos zöldségféle levelével táplálkoznak. Számos apró, kerek lyukat rágnak, ami jellegzetes „szitás” megjelenést kölcsönöz a leveleknek. Míg a kifejlett növények gyakran elviselik a kártételt, a fiatal palánták rendkívül érzékenyek, és súlyos fertőzés esetén visszamaradhatnak a fejlődésben vagy elpusztulhatnak.
Fehérlegyek
A fehérlegyek kis, puhatestű, szárnyas rovarok, amelyek szorosan rokonok a levéltetvekkel és a pajzstetvekkel. Megjelenésük lepkére emlékeztet, körülbelül 1,6 mm hosszúak, háromszög alakúak és szürkésfehér színűek. Ezek a nedvszívó kártevők a növényi szöveteken táplálkoznak, sárgulást, satnya növekedést és hervadást okozva. Mézharmatot is kiválasztanak, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő. A fehérlegyek súlyos növényi vírusokat terjeszthetnek.
Peronoszpóra
A peronoszpóra egy gombaszabású betegség, amelyet oomyceták (vízi penészek) okoznak, és hűvös, nedves körülmények között virágzik. Növények széles körét érinti, sárgulást és levél alatti fehér-szürke pelyhes növedéket okoz, ami kezelés nélkül lombhulláshoz és csökkent terméshez vezet.
Hasonlítsd össze hasonló növényekkel
| Tulajdonság | Nehézség | Fény | Öntözés | Háziállat-biztonságos |
|---|---|---|---|---|
| Mezei juhar | Könnyű | Erős szórt fény | 14d | ✓ |
| Spanyol házi kövirózsa | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Közönséges nyír | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Kokárdavirág | Könnyű | Közvetlen napfény | 10d | ✓ |
