Malvaceae
Juta: Ehető növény
Corchorus olitorius
A jutát teljes napfényre és folyamatosan nedves, tápanyagban gazdag talajba ültessük. Meleg, párás körülmények között, 18 °C felett fejlődik a leggyorsabban. Érdemes rendszeresen szüretelni, hogy ösztönözzük a zsenge, új levelek növekedését. A fagyot és a tartós szárazságot nem bírja.
Minden 3 napban egyszer
Közvetlen napfény
10° - 35°C
60% - 90%
Kategóriák
Mi az a Juta?
A Juta (Corchorus olitorius) egy könnyű gondozású növény a Malvaceae családból. A Corchorus olitorius a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó, gyors növekedésű, felálló szárú egynyári növény, amelyet Afrikában, a Közel-Keleten és Ázsiában kedvelt leveles zöldségként termesztenek. Teljes érettségében elérheti az 1,5–3,5 méteres magasságot; vékony zöld szár, fűrészes szélű,...
A Juta akár 3.5m, szélesség: 70 cm, öntözés 3 naponta, 10°C – 35°C, 60–90% páratartalom magasra is nőhet. nem alkalmas beltéri környezetben és biztonságos háziállatoknak.
Sok trópusi növénnyel ellentétben a Juta tolerálja az öntözési hibákat. Kezdők számára ajánlott. Sok népszerű fajtával ellentétben a Juta biztonságosan tartható háziállatok közelében.
Hogyan gondozzuk a Juta növényt?
TLDR: A Juta növénynek Közvetlen napfény fényre van szüksége, öntözése 3 naponta ajánlott, hőmérséklete 10–35°C legyen, páratartalma 60-90%.
Milyen gyakran kell öntözni a Juta növényt?
Tartsuk a talajt egyenletesen nedvesen, de soha ne áztassuk el – öntözzük meg, amint a felső réteg száradni kezd, különösen a gyors növekedési szakaszban, forró időben. A fiatal palántáknál legyünk óvatosabbak, mert ők érzékenyebbek a túlzott nedvességre.
Mennyi fényre van szüksége a Juta növénynek?
Naponta legalább 6-8 óra közvetlen, erős napfényt igényel. A teljes napfény biztosítja a legerősebb szárakat és a legjobb levélhozamot; a túl sok árnyék megnyúlt, ritkás növekedést eredményez.
Milyen a legjobb talaj a Juta növénynek?
Termékeny, humuszban gazdag, jó vízelvezetésű talajba ültessük. Széles pH-tartományt (4,5–8,2) és különféle talajszerkezeteket is elvisel, de a legjobban laza, szerves anyaggal dúsított vályogtalajban fejlődik.
Milyen cserepet érdemes használni a Juta növényhez?
Válasszunk egy széles, legalább 25-30 cm mély edényt, amelyen bőségesen vannak vízelvezető nyílások. A juta gyökerei gyorsan szétterjednek a laza talajban, a pangó víz pedig gyökérrothadást okozhat.
Gondozási ütemterv
Trágyázás
Minden 14 napban egyszer
Mi a Juta és honnan származik?
A Corchorus olitorius a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó, gyors növekedésű, felálló szárú egynyári növény, amelyet Afrikában, a Közel-Keleten és Ázsiában kedvelt leveles zöldségként termesztenek. Teljes érettségében elérheti az 1,5–3,5 méteres magasságot; vékony zöld szár, fűrészes szélű, fényes levelek és apró, magányos sárga virágok jellemzik, melyekből bordázott maghüvelyek fejlődnek. A fiatal hajtásokat és leveleket folyamatosan szüretelik főzéshez – legismertebb felhasználási módja az egyiptomi molokhia leves –, a szár rostjaiból pedig a jutához hasonló textilipari alapanyag készíthető.
Mekkora lesz a Juta növény?
TLDR: A Juta növény akár 3.5m magasra is nőhet, növekedési üteme Gyors.
Max. magasság
3.5m
Kiterjedés
70cm
Növekedési ütem
Gyors
Lombozat
Lombhullató
Felhasználási területek
Ehető
Fogyasztható
Gyógyászati
Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
Gyógyászati felhasználás
- A leveleket hagyományosan lázcsillapítóként, vizelethajtóként és nyugtatóként használják
- A levélfőzetet emésztési panaszok és enyhe gyulladások enyhítésére alkalmazzák
- A mag- és levélkivonatok anti-hiperglikémiás és gyulladáscsökkentő hatásait tudományosan is vizsgálják
Kulináris felhasználás
- A fiatal leveleket sűrű, nyálkás állagú levesekbe és pörköltekbe főzik, legismertebb az egyiptomi molokhia
- Nyugat-Afrikában az „ewedu” leveshez, a Fülöp-szigeteken pedig „saluyot” ételekhez használják
- A zsenge hajtásokat nyersen salátákba teszik, vagy zöldségként hirtelen kisütik (stir-fry)
- A szárított, porított leveleket levesek sűrítésére használják
Milyen betegségek érintik leggyakrabban a Juta növényt?
TLDR: A Juta növény fogékony 9 ismert betegségre. Rendszeres ellenőrzéssel korán felismerhető.
Gyökérgubacs-fonálférgek
A gyökérgubacs-fonálférgek (Meloidogyne fajok) mikroszkopikus méretű hengerférgek, amelyek parazitaként élnek a növények gyökerein, jellegzetes gubacsokat vagy csomókat okozva. Ezek a talajban élő kártevők a gazdaságilag legjelentősebb növénypatogének közé tartoznak világszerte, és dísznövények, valamint ehető növények széles körét érintik. A fonálférgek enzimeket juttatnak a gyökérsejtekbe, rendellenes duzzanatot okozva, és megzavarják a víz- és tápanyagfelvételt.
Hernyók
A hernyók a lepkék és pillangók lárvaállapotai, amelyek mohón táplálkoznak a növények lombozatán, szárán, virágain és gyümölcsein. Gyakori fajok közé tartoznak a káposzta-araszoló, a paradicsom-szarvasbogárhernyó, a hadsereg-lepke hernyója és a földihernyók. Ezek a kártevők rövid idő alatt nagy mennyiségű növényi szövetet fogyasztanak el, és súlyos károkat okozhatnak. Méretük a kis (kb. 0,6 cm) és a nagy (kb. 12,5 cm) között változik, színük a zöldtől a barnáig terjedhet, és gyakran csíkos vagy foltos mintázatot mutatnak. A hernyók rendkívül mozgékonyak, és gyorsan terjedhetnek a kertben, így az egyik legpusztítóbb általános kártevővé válnak.
Levéltetvek
A levéltetvek kis, puha testű, körte alakú rovarok (1,5–3 mm hosszúak), amelyek a növények tápanyagban gazdag nedvét szívják. Gyorsan szaporodnak, és rövid időn belül meggyengíthetik a növényeket, torzult növekedést okozva, valamint növényi vírusokat terjesztve. A levéltetvek különböző színűek lehetnek: zöld, fekete, piros, sárga, barna és szürke. Mézharmatot választanak ki, amely egy ragacsos anyag, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő.
Fehérlegyek
A fehérlegyek kis, puhatestű, szárnyas rovarok, amelyek szorosan rokonok a levéltetvekkel és a pajzstetvekkel. Megjelenésük lepkére emlékeztet, körülbelül 1,6 mm hosszúak, háromszög alakúak és szürkésfehér színűek. Ezek a nedvszívó kártevők a növényi szöveteken táplálkoznak, sárgulást, satnya növekedést és hervadást okozva. Mézharmatot is kiválasztanak, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő. A fehérlegyek súlyos növényi vírusokat terjeszthetnek.
Jelentés és szimbolika
Az arabul „mulukhiyah”-ként ismert név a „királyi” szóból ered, és a növény valóban királyi múlttal rendelkezik Egyiptomban. 1005-ben al-Hakim bi-Amr Allah fátimida kalifa állítólag vágyfokozó hatása miatt betiltotta az ételt, de utódja később feloldotta a tilalmat. Napjainkban egy tál gőzölgő molokhia leves az otthon, a kényelem és a nemzeti identitás szimbóluma Egyiptomban és a Levantéban.
Hasonlítsd össze hasonló növényekkel
| Tulajdonság | Nehézség | Fény | Öntözés | Háziállat-biztonságos |
|---|---|---|---|---|
| Mezei juhar | Könnyű | Erős szórt fény | 14d | ✓ |
| Közönséges nyír | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Kokárdavirág | Könnyű | Közvetlen napfény | 10d | ✓ |
| Ezüstfonál cserje | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
Válassz és hasonlíts össze
Források és hivatkozások
- Corchorus olitorius - Wikipedia
- Corchorus olitorius - Plants For A Future
- Corchorus olitorius - PlantZAfrica
- Morphotype diversity of Corchorus olitorius and pest insects - ScienceDirect
- A Mad Caliph: the Egyptian Ruler Who Hated (and Banned) Molokhia
- Corchorus Olitorius: Health Benefits and Culinary Uses
