Asteraceae
Mezei katáng: Ehető növény
Cichorium intybus
A katáng az egyik legkönnyebben termeszthető gyógynövény. Teljes napsütést és jó vízelvezetésű talajt igényel. A palánták megerősödéséig rendszeresen öntözzük; a kifejlett növények jól tűrik a szárazságot és az elhanyagolást. Könnyen elveti magát, és szinte egyáltalán nem igényel műtrágyázást.
Minden 7 napban egyszer
Erős szórt fény
10° - 27°C
% - %
Kategóriák
Mi az a Mezei katáng?
A Mezei katáng (Cichorium intybus) egy könnyű gondozású növény a Asteraceae családból. A mezei katáng (Cichorium intybus) az őszirózsafélék családjába tartozó, szívós évelő lágyszárú növény. Égkék, pitypanghoz hasonló virágairól ismert, amelyek hajnalban nyílnak és kora délutánra bezáródnak. Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában őshonos, de mára a világ mérsékelt égövi terület...
A Mezei katáng akár 1.5m, szélesség: 90 cm, öntözés 7 naponta, 10°C – 27°C magasra is nőhet. nem alkalmas beltéri környezetben és biztonságos háziállatoknak.
Sok trópusi növénnyel ellentétben a Mezei katáng tolerálja az öntözési hibákat. Kezdők számára ajánlott. Sok népszerű fajtával ellentétben a Mezei katáng biztonságosan tartható háziállatok közelében.
Hogyan gondozzuk a Mezei katáng növényt?
TLDR: A Mezei katáng növénynek Erős szórt fény fényre van szüksége, öntözése 7 naponta ajánlott, hőmérséklete 10–27°C legyen, páratartalma 40-70%.
Milyen gyakran kell öntözni a Mezei katáng növényt?
A vetést követő első néhány hétben tartsuk a talajt egyenletesen nedvesen. Miután megtelepedett, a katáng szárazságtűrővé válik, és csak hosszan tartó aszály vagy intenzív nyári hőség idején igényel öntözést.
Mennyi fényre van szüksége a Mezei katáng növénynek?
A legjobb virágzás és gyökérfejlődés érdekében ültessük teljes napfényre; a katáng elviseli a félárnyékot is, de ilyenkor felnyúlik és kevesebb virágot hoz.
Milyen a legjobb talaj a Mezei katáng növénynek?
A katáng alkalmazkodik a szegényes, homokos vagy agyagos talajokhoz is, de a legjobban laza, termékeny, jó vízelvezetésű, 5,5 és 7,0 közötti pH-értékű talajban fejlődik.
Milyen cserepet érdemes használni a Mezei katáng növényhez?
Legjobb közvetlenül kerti ágyásba vagy nagy, mély (legalább 30 cm mély) edényekbe ültetni, hogy legyen helye a hosszú karógyökérnek; sekély cserepekbe nem való.
Mi a Mezei katáng és honnan származik?
A mezei katáng (Cichorium intybus) az őszirózsafélék családjába tartozó, szívós évelő lágyszárú növény. Égkék, pitypanghoz hasonló virágairól ismert, amelyek hajnalban nyílnak és kora délutánra bezáródnak. Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában őshonos, de mára a világ mérsékelt égövi területein mindenütt elvadulva nő. Első évében csipkés levelekből álló tőlevélrózsát növeszt, majd akár 1,5 méter magas, elágazó virágszárakat fejleszt. Kesernyés levelei és hosszú karógyökere egyaránt ehetőek; pörkölt gyökerét régóta használják kávépótlóként.
Hogyan szaporítható a Mezei katáng növény?
Helybevetés
A katáng 18-21°C-os talajhőmérsékleten csírázik a legjobban. A csírázáshoz fényre van szüksége, ezért a magokat csak alig takarjuk földdel.
- 1 Vessük a magokat 6 mm mélyre közvetlenül a kertbe az utolsó fagyok után
- 2 A sorok között hagyjunk kb. 50 cm távolságot, és tartsuk a talajt folyamatosan nedvesen
- 3 Ritkítsuk a palántákat 20-25 cm tőtávolságra, amikor már 3-4 valódi levelük van
- 4 Öntözzük rendszeresen a növények megerősödéséig, körülbelül 4-6 hétig
Szükséges anyagok:
Tőosztás
A tőosztás kevésbé gyakori, mint a magról való szaporítás, de hasznos egy adott növény tulajdonságainak megőrzéséhez.
- 1 Kora tavasszal, az új hajtások megjelenése előtt ássunk ki egy kifejlett tövet
- 2 Osszuk a gyöktörzset részekre úgy, hogy mindegyik rendelkezzen gyökérrel és legalább egy rüggyel
- 3 Azonnal ültessük el az osztott részeket az anyanövénnyel megegyező mélységbe
- 4 Öntözzük bőségesen az új levelek megjelenéséig
Szükséges anyagok:
Mekkora lesz a Mezei katáng növény?
TLDR: A Mezei katáng növény akár 1.5m magasra is nőhet, növekedési üteme Közepes.
Max. magasság
1.5m
Kiterjedés
90cm
Növekedési ütem
Közepes
Lombozat
Lombhullató
Felhasználási területek
Ehető
Fogyasztható
Gyógyászati
Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
Dísznövény
Kiváló dekorációs célokra
Gyógyászati felhasználás
- Gyökerét hagyományosan az emésztés és a máj egészségének támogatására használják
- Inulinban gazdag gyökere prebiotikus rostként funkcionál
- Levélkivonatait hagyományosan bőrirritáció enyhítésére alkalmazzák
- Hagyományos alkalmazás enyhe étvágytalanság és puffadás esetén
Kulináris felhasználás
- Fiatal leveleit nyersen vagy főzve, kesernyés salátazöldségként fogyasztják
- Pörkölt, őrölt gyökeréből koffeinmentes kávépótlót főznek
- Hajtatott gyökerét (cikóriasaláta) halványítva zöldségként fogyasztják
- Virágait ehető díszítésként használják
Milyen betegségek érintik leggyakrabban a Mezei katáng növényt?
TLDR: A Mezei katáng növény fogékony 7 ismert betegségre. Rendszeres ellenőrzéssel korán felismerhető.
Peronoszpóra
A peronoszpóra egy gombaszabású betegség, amelyet oomyceták (vízi penészek) okoznak, és hűvös, nedves körülmények között virágzik. Növények széles körét érinti, sárgulást és levél alatti fehér-szürke pelyhes növedéket okoz, ami kezelés nélkül lombhulláshoz és csökkent terméshez vezet.
Antraknózis
Az antraknózis egy gombás betegség, amelyet a Colletotrichum nemzetségbe tartozó gombák okoznak, és számos növényt érint, köztük zöldségeket, gyümölcsöket és fákat. A betegség hűvös, nedves körülmények között virágzik, sötét, bemélyedt elváltozásokat okozva a leveleken, szárakon, virágzatokon és gyümölcsökön.
Gyökérrothadás
A gyökérrothadás egy súlyos gombás betegség, amely a növények gyökérrendszerét érinti, rothadást és pusztulást okozva. Elsősorban túlöntözés, rossz vízelvezető-képesség, vagy talajban élő gombák (Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia, Fusarium) okozzák. A betegség vízzel telített, oxigénhiányos körülmények között virágzik, ahol a gyökerek fogékonnyá válnak a gombás fertőzésre.
Levélfoltosság
A levélfoltosság egy gyakori gombás betegség, amelyet különböző kórokozók okoznak, köztük az Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria és Venturia fajok. Elsősorban a leveleket érinti, elszíneződött foltokat okozva, amelyek kezelés nélkül korai lombhulláshoz vezethetnek.
Jelentés és szimbolika
A viktoriánus virágnyelvben a katáng a takarékosságot, a türelmet és a rendíthetetlen várakozást jelképezi. Az európai folklór az égkék virágokat – amelyek hajnalban nyílnak és délutánra bezáródnak – egy hűséges asszony legendájához köti, aki az út mentén várta vissza elveszett kedvesét.
Hasonlítsd össze hasonló növényekkel
| Tulajdonság | Nehézség | Fény | Öntözés | Háziállat-biztonságos |
|---|---|---|---|---|
| Mezei juhar | Könnyű | Erős szórt fény | 14d | ✓ |
| Közönséges nyír | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Kokárdavirág | Könnyű | Közvetlen napfény | 10d | ✓ |
| Ezüstfonál cserje | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
