Mustár: Ehető növény

A peronoszpóra egy gombaszabású betegség, amelyet oomyceták (vízi penészek) okoznak, és hűvös, nedves körülmények között virágzik. Növények széles körét érinti, sárgulást és levél alatti fehér-szürke pelyhes növedéket okoz, ami kezelés nélkül lombhulláshoz és csökkent terméshez vezet.

Az Alternaria levélfoltosság egy elterjedt gombás betegség, amelyet az Alternaria solani és az Alternaria alternata okoz, és számos növényt érint, köztük paradicsomot, burgonyát, keresztesvirágúakat és dísznövényeket. A betegség meleg, párás körülmények között virágzik, és kezelés nélkül jelentős terméskárt okozhat. A spórák növényi törmeléken telelnek át, és magokhoz is tapadhatnak, ami teljes felszámolásukat megnehezíti.

A fehér penész (Sclerotinia sclerotiorum) egy pusztító gombás betegség, amely világszerte több mint 400 növényfajt érint. A gomba fekete, magszerű képleteket (szkleróciumokat) képez, amelyek 5 vagy több évig is életképesek maradhatnak a talajban. A betegség hűvös, nedves időjárás esetén (10–20°C) kedvez a fertőzésnek, különösen a virágzási időszakban.

A bakteriális levélfoltosság egy növénybetegség, amelyet a Xanthomonas és Pseudomonas nemzetségbe tartozó baktériumok okoznak, és különböző dísz- és ehető növényeket érint. A baktériumok sebeken vagy természetes nyílásokon keresztül fertőzik meg a leveleket, jellegzetes elváltozásokat okozva, amelyek korai lombhulláshoz és a növény legyengüléséhez vezethetnek.

A Cercosporella a levélfoltosságot okozó gombák egy csoportja, amely számos növényen okoz foltosodást és száradást, különösen hűvös, párás vagy zsúfolt körülmények között. A korai tünetek apró, barna vagy szürke foltok formájában jelentkeznek a leveleken, sötétebb szegéllyel. A foltok nagyobb foltokká olvadhatnak össze; a levelek megsárgulhatnak, kiszáradhatnak és lehullhatnak. Nedves időben finom, porszerű vagy bársonyos réteg jelenhet meg a levelek fonákján. Fröccsenő vízzel, széllel, eszközökkel és fertőzött növényi maradványokkal terjed. Gyakori gazdanövényei közé tartozik a fejes saláta és más salátafélék, a cékla és a mángold, a káposztafélék (például a fejes káposzta és a fodros kel), dísznövények (köztük a szarkaláb és a krizantém), valamint a kalászos gabonák, mint a búza és az árpa.

A mozaikvírus növényi vírusok egy csoportja, amely foltos, tarka mintázatot okoz a leveleken, és a növények széles körét képes fertőzni. A vírus jellegzetes sárga, fehér és zöld mozaikszerű mintázatot hoz létre, amelyet gyakran kísér elmaradó növekedés és torzult növényi részek. Ez a rendkívül fertőző betegség rovar vektorokon és szennyezett eszközökön keresztül gyorsan terjed.