Brassicaceae
Vadsaláta: Ehető növény
Diplotaxis tenuifolia
Egyszerű és gyorsan növő: teljes napsütést vagy világos félárnyékot, jó vízelvezetésű talajt és egyenletes nedvességet igényel. A betakarításhoz a töve felett vágja le a leveleket, így 1-2 hét alatt újrahajt. A kerti rukkolánál jobban bírja az enyhe fagyokat és a nyári hőséget. A palántákat finom hálóval védje a földibolháktól, és a peronoszpóra elkerülése érdekében a tövénél öntözze.
Minden 3 napban egyszer
Erős szórt fény
° - °C
% - %
Kategóriák
Mi az a Vadsaláta?
A Vadsaláta (Diplotaxis tenuifolia) egy könnyű gondozású növény a Brassicaceae családból. A vadsaláta (Diplotaxis tenuifolia) a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó évelő növény, amely a Földközi-tenger vidékén és Nyugat-Ázsiában őshonos, mára azonban világszerte termesztik salátanövényként. Keskeny, mélyen szeldelt levelekből álló csomókat alkot, íze pedig borsosabb és karakt...
A Vadsaláta akár 60cm, szélesség: 60 cm, öntözés 3 naponta magasra is nőhet. nem alkalmas beltéri környezetben és biztonságos háziállatoknak.
Sok trópusi növénnyel ellentétben a Vadsaláta tolerálja az öntözési hibákat. Kezdők számára ajánlott. Sok népszerű fajtával ellentétben a Vadsaláta biztonságosan tartható háziállatok közelében.
Hogyan gondozzuk a Vadsaláta növényt?
TLDR: A Vadsaláta növénynek Erős szórt fény fényre van szüksége, öntözése 3 naponta ajánlott, hőmérséklete 15–30°C legyen, páratartalma 40-70%.
Milyen gyakran kell öntözni a Vadsaláta növényt?
Tartsa a talajt enyhén nedvesen, meleg időben 2-4 naponta öntözze. A kifejlett növények bírják a szárazságot, de a vízhiánytól a levelek rágósabbak és csípősebbek lesznek, illetve korai virágzást idézhet elő. Mindig a tövét öntözze, ne a leveleket.
Mennyi fényre van szüksége a Vadsaláta növénynek?
Teljes napsütés vagy szűrt fény, naponta legalább 4-6 órán át. Nagyon forró nyarakon a kevés délutáni árnyék segít zsengén tartani a leveleket.
Milyen a legjobb talaj a Vadsaláta növénynek?
Könnyű, jó vízelvezetésű, közepesen tápanyagdús talajt igényel; jól alkalmazkodik a homokos, köves vagy agyagos talajhoz és a tág pH-tartományhoz is. Cserépben használjon jó vízáteresztő képességű zöldségföld-keveréket.
Milyen cserepet érdemes használni a Vadsaláta növényhez?
Legalább 20 cm mély, vízelvezető nyílásokkal ellátott láda vagy cserép; a hosszú ablakládák lehetővé teszik a sorba vetést és a folyamatos betakarítást.
Mi a Vadsaláta és honnan származik?
A vadsaláta (Diplotaxis tenuifolia) a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó évelő növény, amely a Földközi-tenger vidékén és Nyugat-Ázsiában őshonos, mára azonban világszerte termesztik salátanövényként. Keskeny, mélyen szeldelt levelekből álló csomókat alkot, íze pedig borsosabb és karakteresebb, mint a kerti rukkoláé (Eruca vesicaria). A növény 10–60 cm magasra nő, tavasztól őszig pedig vékony szárakon hozza négyszirmú, sárga virágait, amelyek szintén ehetőek és vonzzák a beporzókat. Ez az a „vadrukkola” vagy „rucola selvatica”, amelyet a boltokban bébisaláta-keverékekben árulnak. Évelő mivoltából adódóan a vágás után évekig újrahajt, és könnyen elszórja a magvait.
Hogyan szaporítható a Vadsaláta növény?
Magvetés
A magok nagyon aprók, ezért az egyenletes elosztáshoz keverje őket homokkal. A folyamatos ellátás érdekében 2-4 hetente vesse újra. Ha nem szeretné, hogy elszórja a magvait, távolítsa el a virágokat.
- 1 Vesse nagyon sekélyen, kb. 0,5 cm mélyre, közvetlenül a szabadföldbe vagy cserépbe
- 2 Tartsa nedvesen (de ne vizesen) kb. 20 °C-on
- 3 Ritkítsa a palántákat kb. 15 cm-es tőtávolságra
- 4 Körülbelül 5 hét után kezdheti el a bébilevelek szedését
Szükséges anyagok:
Tőosztás
Hasznos módszer a 2-3 évnél idősebb, lelassult növekedésű tövek megfiatalítására.
- 1 Emeljen ki egy kifejlett tövet
- 2 Ossza szét részekre úgy, hogy mindegyiknek legyen gyökere és hajtása
- 3 Ültesse el az előkészített talajba
- 4 Öntözze bőségesen a megerősödésig
Szükséges anyagok:
Mekkora lesz a Vadsaláta növény?
TLDR: A Vadsaláta növény akár 60cm magasra is nőhet, növekedési üteme Gyors.
Max. magasság
60cm
Kiterjedés
60cm
Növekedési ütem
Gyors
Lombozat
Lombhullató
Felhasználási területek
Ehető
Fogyasztható
Gyógyászati felhasználás
- A hagyományos mediterrán gyógyászatban használatos; levelei glükozinolátokban, C-vitaminban és antioxidáns flavonoidokban gazdagok, de bizonyított terápiás alkalmazása nincs.
Kulináris felhasználás
- Nyers levelek salátákba, szendvicsekbe és pizzára
- Pesto és szószok alapanyaga
- Tésztákba keverve vagy hirtelen sütve
- Ehető sárga virágok díszítésként
Milyen betegségek érintik leggyakrabban a Vadsaláta növényt?
TLDR: A Vadsaláta növény fogékony 5 ismert betegségre. Rendszeres ellenőrzéssel korán felismerhető.
Peronoszpóra
A peronoszpóra egy gombaszabású betegség, amelyet oomyceták (vízi penészek) okoznak, és hűvös, nedves körülmények között virágzik. Növények széles körét érinti, sárgulást és levél alatti fehér-szürke pelyhes növedéket okoz, ami kezelés nélkül lombhulláshoz és csökkent terméshez vezet.
Földibolha-kártétel
A földibolhák kisméretű, ugró rovarok, amelyek számos zöldségféle levelével táplálkoznak. Számos apró, kerek lyukat rágnak, ami jellegzetes „szitás” megjelenést kölcsönöz a leveleknek. Míg a kifejlett növények gyakran elviselik a kártételt, a fiatal palánták rendkívül érzékenyek, és súlyos fertőzés esetén visszamaradhatnak a fejlődésben vagy elpusztulhatnak.
Meztelen csigák és házas csigák
A meztelen csigák és házas csigák puhatestűek, amelyek növényi szövetekkel táplálkoznak, szabálytalan lyukakat okozva a leveleken és károsítva a fiatal palántákat. Éjszaka és nedves körülmények között a legaktívabbak, jellegzetes ezüstös nyálkacsíkot hagyva maguk után. Ezek a kártevők gyorsan elpusztíthatják a kerteket, különösen csapadékos évszakokban.
Levéltetvek
A levéltetvek kis, puha testű, körte alakú rovarok (1,5–3 mm hosszúak), amelyek a növények tápanyagban gazdag nedvét szívják. Gyorsan szaporodnak, és rövid időn belül meggyengíthetik a növényeket, torzult növekedést okozva, valamint növényi vírusokat terjesztve. A levéltetvek különböző színűek lehetnek: zöld, fekete, piros, sárga, barna és szürke. Mézharmatot választanak ki, amely egy ragacsos anyag, amely hangyákat vonz és korompenész kialakulását segíti elő.
Hasonlítsd össze hasonló növényekkel
| Tulajdonság | Nehézség | Fény | Öntözés | Háziállat-biztonságos |
|---|---|---|---|---|
| Mezei juhar | Könnyű | Erős szórt fény | 14d | ✓ |
| Spanyol házi kövirózsa | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Közönséges nyír | Könnyű | Közvetlen napfény | 14d | ✓ |
| Kokárdavirág | Könnyű | Közvetlen napfény | 10d | ✓ |
Válassz és hasonlíts össze
Források és hivatkozások
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection
