Il gelsomino resiste al freddo? Cure invernali per ogni specie

Il gelsomino sopporta il freddo a seconda della specie. Il gelsomino comune (Jasminum officinale) resiste a gelate intense, con minime da −10 a −15 °C. Il gelsomino primulino (Jasminum mesnyi) tollera fino a circa −5 °C. Il gelsomino rosa (Jasminum polyanthum) e il gelsomino arabo (Jasminum sambac) non sopravvivono al gelo: la loro minima si colloca tra 1 e 5 °C. Tutte e quattro le fasce provengono dalla Royal Horticultural Society (RHS), la società britannica di orticoltura.

In Brasile, le gelate compaiono solo in parte del Sud, del Sud-est e del Mato Grosso do Sul. Il gelsomino comune trascorre l'inverno all'aperto in tutto il paese. Il gelsomino rosa e il gelsomino arabo richiedono protezione nelle notti sotto i 5 °C e in quelle con gelate. I negozi tedeschi vendono come "gelsomino rampicante" il gelsomino stellato, che è un'altra pianta e presenta una diversa resistenza al freddo.

Riepilogo rapido:

• Tra il gelsomino comune, il gelsomino primulino, il gelsomino rosa e il gelsomino arabo, il più resistente al freddo è il gelsomino comune. Sopporta da −10 a −15 °C e perde le foglie in inverno.

• Il gelsomino rosa e il gelsomino arabo sopportano le notti fresche, con minime da 1 a 5 °C, ma muoiono in caso di gelate.

• Il gelsomino rosa forma i boccioli floreali con notti al di sotto dei 15,5 °C e al di sopra di 0 °C, per circa 4 settimane. La regola deriva dai vivai che producono la pianta.

Quanto freddo tollera ciascun gelsomino

Ogni specie di gelsomino presenta una temperatura minima differente, con minime che variano da −15 °C a 5 °C. La RHS raggruppa le piante in classi di rusticità (la temperatura più bassa che la pianta tollera se coltivata in piena terra, nel clima del Regno Unito). La tabella riporta la classe di ciascun gelsomino, convertita in gradi.

I numeri provengono dalle schede della RHS di Jasminum officinale, Jasminum mesnyi, Jasminum polyanthum e Jasminum sambac. Il servizio di divulgazione dell'Università Statale della Carolina del Nord (NC State) conferma l'intervallo del gelsomino comune. Il suo intervallo inizia nella zona 7b, la più fredda che tollera nella mappa di rusticità americana (NC State, Jasminum officinale). Nella zona 7b, la temperatura più bassa dell'anno si attesta, in media, tra −12 e −15 °C.

La classificazione della RHS vale per la pianta coltivata in piena terra. La radice di una pianta in vaso soffre il freddo prima di quella nel terreno. Il danno tende a manifestarsi solo quando il clima si riscalda, secondo l'Università della Florida (UF/IFAS, Cold Protection of Landscape Plants). Nessuna fonte consultata indica quanti gradi in più servano per il vaso. Per sicurezza, proteggi il gelsomino in vaso già nelle notti in cui le previsioni raggiungono il valore minimo della tabella.

Ogni specie ha la sua scheda, con annaffiature, luce e il resto delle cure: gelsomino comune, gelsomino rosa e gelsomino arabo. La scheda generale del gelsomino riunisce tutte le specie del genere Jasminum (il gruppo botanico dei veri gelsomini).

Il gelsomino stellato non è un gelsomino

Il gelsomino stellato (Trachelospermum jasminoides) appartiene a un'altra famiglia botanica e non è un parente stretto dei veri gelsomini. La sua resistenza al freddo non vale per il Jasminum. La NC State segnala che il Jasminum viene spesso confuso con il Trachelospermum (NC State, genere Jasminum). Nei negozi tedeschi, il gelsomino stellato viene venduto come "gelsomino rampicante resistente al freddo", con promesse da −10 a −18 °C senza alcuna fonte citata. Questa guida segue la RHS, che colloca il gelsomino stellato nella classe da −5 a −10 °C (RHS, Trachelospermum jasminoides).

Per distinguere le due piante, osserva la foglia. Il gelsomino stellato ha foglie intere, ovali, verde scuro e lucide, che spesso virano al rossastro in inverno (RHS). Il gelsomino comune, il gelsomino primulino e il gelsomino rosa hanno foglie divise in foglioline. Anche il gelsomino arabo ha foglie intere e lucide, quindi in questo caso la foglia non basta per distinguere le due piante. Se l'etichetta del vaso è andata persa, Bloom (disponibile per iOS) identifica la pianta da una foto. L'app indica se la tua pianta è un Jasminum o un Trachelospermum. Le cure del gelsomino stellato si trovano nella sua scheda.

Il freddo che fa fiorire il gelsomino rosa

Secondo i vivai, il gelsomino rosa forma i boccioli floreali dopo notti fresche in autunno e in inverno. Il vivaio americano Logee's produce la pianta e spiega il processo (Logee's). Notti consecutive sotto i 15,5 °C e sopra gli 0 °C avviano i boccioli. La pianta ha anche bisogno di molta luce in questo periodo.

Il vivaio White Flower Farm descrive lo stesso processo in cifre. Per circa 4 settimane, raffredda le piante a 5,6 °C di notte, senza lasciare scendere la temperatura sotto i 4,4 °C (White Flower Farm). Lo stesso vivaio afferma che la giornata corta "probabilmente" conta a sua volta, ma che non dispone di studi per confermarlo. Non abbiamo trovato alcuno studio pubblicato che abbia misurato l'effetto del freddo: la regola deriva dalla pratica di chi produce la pianta.

In pratica, non portare il gelsomino rosa in una stanza riscaldata quando l'autunno si fa freddo. Lascia il vaso all'aperto finché le notti restano sopra i 5 °C, in un luogo soleggiato. I vivai accettano notti leggermente più fredde (4,4 °C per White Flower Farm). Questa guida adotta 5 °C, il limite più sicuro, perché la classe della RHS va da 1 a 5 °C. Il gelsomino arabo segue un'altra regola: la RHS registra che fiorisce in estate e, di tanto in tanto, in altri periodi. Nessuna delle fonti consultate collega la fioritura del gelsomino arabo al freddo.

Gelsomino in inverno in Brasile: dove la gelata richiede protezione

In Brasile, l'inverno va da giugno ad agosto. Il gelsomino comune trascorre la stagione all'aperto in qualsiasi regione; il gelsomino rosa e il gelsomino arabo, dove la notte rimane sopra i 5 °C. L'Istituto Nazionale di Meteorologia (INMET) registra gelate nel Sud, nel Sud-est e nel Mato Grosso do Sul (INMET, prognosi invernale). Il rischio di gelate è maggiore dal sud del Paraná al nord del Rio Grande do Sul, soprattutto nelle città a quota più elevata. Il dato proviene da uno studio della Revista Brasileira de Climatologia (Wrege e colleghi).

Cosa fare dipende dalla specie:

• Gelsomino comune: piantato in piena terra, sopporta gelate da −10 a −15 °C e resta all'aperto tutto l'anno. In vaso, la radice soffre prima: nelle notti di gelo, proteggi il vaso come descritto nella sezione seguente. Il gelsomino comune perde le foglie con il freddo e germoglia di nuovo in primavera.

• Gelsomino primulino: la RHS lo colloca nella classe da −5 a 1 °C, ma raccomanda di piantarlo in un luogo riparato e privo di gelate. Questa guida segue l'opzione del riparo, che è la scelta più sicura: copri la pianta nelle notti di gelo.

• Gelsomino rosa e gelsomino arabo: la loro minima è compresa tra 1 e 5 °C. Con notti superiori a 5 °C, rimangono all'aperto senza cure particolari. Nelle notti di 5 °C o inferiori, sposta il vaso in un luogo riparato o copri la pianta; in quelle con gelate, proteggila sempre.

Come proteggere il gelsomino dalle gelate

La protezione contro le gelate trattiene vicino alla pianta il calore che il terreno rilascia durante la notte. I passaggi seguenti si basano sull'UF/IFAS (Cold Protection of Landscape Plants).

Gelsomino coltivato in piena terra:

1. Bagna il terreno il giorno precedente alla gelata. La terra umida assorbe più calore solare e lo restituisce durante la notte. Non inzuppare: il terreno fradicio per più giorni consecutivi danneggia le radici.

2. Copri la pianta prima che faccia buio con un telo di protezione, un lenzuolo o una coperta. La copertura deve scendere fino al suolo, poiché è lì che il calore rimane intrappolato.

3. Sostieni la copertura con picchetti affinché non tocchi le foglie, e fissa gli angoli con pietre o mattoni se c'è vento.

4. Se la copertura è in plastica, rimuovila o apri i lati al mattino quando sorge il sole, per evitare che la pianta si scaldi troppo al di sotto.

Gelsomino in vaso:

1. Porta il vaso all'interno della casa, in garage o sotto una tettoia durante la notte di gelo.

2. Se il vaso deve restare all'aperto, accosta i vasi l'uno all'altro e copri il terriccio con foglie secche o paglia. I vasi raggruppati disperdono meno calore lateralmente.

3. Separa nuovamente i vasi al termine della gelata, perché le piante ammassate per molti giorni tendono a rovinarsi.

L'UF/IFAS avvisa che la copertura protegge bene dalla brina, ma poco dal freddo estremo. Se le previsioni indicano temperature sotto lo 0 °C per più di una notte consecutiva, porta in casa il gelsomino rosa e il gelsomino arabo in vaso.

Gelsomino in vaso all'interno in inverno

Il gelsomino rosa supera meglio l'inverno in un luogo luminoso e fresco, tra 5 e 10 °C. La biblioteca di orticoltura dell'Università di Washington cita due fonti con intervalli che comprendono quello da 5 a 10 °C (UW, Miller Library). La Houseplant Encyclopedia indica da 8 a 10 °C. Il giardiniere britannico Alan Titchmarsh raccomanda un minimo di 4 °C e un massimo di 15 °C. Una stanza non riscaldata, una veranda chiusa o un corridoio con una finestra vanno bene.

• Luce: posiziona il vaso sulla finestra che riceve più sole in inverno. In Brasile, è la finestra esposta a nord. Le fonti divergono: Logee's richiede pieno sole, mentre White Flower Farm richiede luce indiretta, senza sole diretto. Questa guida segue la RHS, che raccomanda una luce intensa e filtrata: se il sole colpisce direttamente il vaso, metti una tenda sottile tra il vetro e la pianta.

• Annaffiatura: bagna solo quanto basta perché la terra del vaso non si asciughi del tutto, come indica la biblioteca della UW. White Flower Farm avverte che il gelsomino rosa che si secca fino ad appassire sviluppa foglie marroni e si riprende a fatica.

• Troppo caldo: in un ambiente caldo, la pianta diventa più soggetta agli afidi, stando alla stessa biblioteca.

Il gelsomino arabo presenta lo stesso minimo del gelsomino rosa (da 1 a 5 °C). Ciononostante, la RHS lo raccomanda solo per interni o serre riscaldate, con luce intensa e poca acqua in inverno. La RHS non fornisce una temperatura invernale per questa specie: mantieni il gelsomino arabo sopra i 5 °C, l'opzione più sicura.

La dipladenia, un altro rampicante fiorito, si rivela ben più sensibile: soffre durante le notti sotto i 10 °C, stando alla RHS. Consulta la guida alle cure della dipladenia in inverno se le due piante condividono lo stesso balcone.

Ha preso una gelata: il gelsomino è morto?

Il gelo può uccidere le punte dei rami e risparmiare il legno più vecchio, secondo l'UF/IFAS. Per sapere fino a che punto il ramo è morto, gratta la corteccia con l'unghia. Il verde sotto la corteccia indica che il ramo è vivo; il marrone o il nero indica un ramo morto in quel punto (UF/IFAS). Esegui la prova in più punti, dalla punta verso la base del ramo.

Aspetta che la pianta germogli di nuovo per potare. Le foglie e i rami bruciati proteggono un po' il resto della pianta dalla gelata successiva, secondo la UF/IFAS. Quando compaiono i germogli, taglia ciascun ramo nella parte verde, subito dopo il punto in cui finisce la parte marrone, in direzione della base. Dopo un freddo intenso, la pianta può metterci del tempo a germogliare. La UF/IFAS non fornisce scadenze; la cosa più sicura è attendere che sia passato il rischio di gelate prima di concludere che sia morta.

La caduta delle foglie in inverno non è sempre un danno da freddo. Il gelsomino comune perde le foglie ogni inverno, e la RHS lo classifica come pianta caducifoglia (che perde le foglie in una stagione dell'anno). Invece il gelsomino rosa, il gelsomino primulino e il gelsomino arabo sono sempreverdi (mantengono le foglie tutto l'anno). Se uno di loro perde molte foglie dopo una notte fredda, fai la prova dell'unghia. Altre cause del gelsomino che perde le foglie hanno una propria diagnosi.

Domande frequenti

Qual è il gelsomino più resistente al freddo?

È il gelsomino di San Giuseppe (Jasminum nudiflorum), raro in Brasile. La NC State lo consiglia fino alla zona 6a, più fredda rispetto alla zona del gelsomino comune (NC State). Nella zona 6a, la temperatura più bassa dell'anno si attesta, in media, tra −21 e −23 °C. La RHS inserisce entrambi nella stessa classe, da −10 a −15 °C; questa guida segue la NC State, che separa le due piante per zona. Il gelsomino di San Giuseppe produce fiori gialli, privi di profumo, alla fine dell'inverno, prima delle foglie. Per un balcone senza spazio per riparare il vaso in inverno, il più sicuro tra i quattro gelsomini della tabella è il gelsomino comune. Proteggi il suo vaso nelle notti di gelata, perché la radice di una pianta in vaso soffre il freddo prima di quella nel terreno.

Il mio gelsomino sta perdendo le foglie in casa durante l'inverno. Si può ancora salvare?

Prima di buttare via la pianta, fai la prova dell'unghia su un ramo: il verde sotto la corteccia indica un ramo vivo, che può germogliare di nuovo. La NC State avverte che il gelsomino è soggetto a più parassiti e malattie quando passa l'inverno in casa. Se la pianta è un gelsomino comune o un gelsomino stellato, che tollerano le gelate, sposta il vaso all'aperto o in una stanza non riscaldata. Il gelsomino rosa va posizionato in un luogo luminoso tra i 5 e i 10 °C.

Esiste un gelsomino resistente al freddo che non perda le foglie?

Il gelsomino primulino è il più resistente al freddo tra i gelsomini che mantengono le foglie: sopporta circa −5 °C, secondo la RHS. La stessa RHS lo raccomanda in un luogo riparato e senza gelo. Il gelsomino comune resiste a un freddo maggiore, ma perde le foglie in inverno. Il gelsomino stellato mantiene le foglie e tollera da −5 a −10 °C, ma non è un vero gelsomino.

Posso potare il gelsomino prima dell'inverno?

No. L'UF/IFAS sconsiglia di potare alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno. La potatura spinge la pianta a emettere nuovi germogli, e questi germogli sono quelli che soffrono di più il freddo. La RHS raccomanda di potare il gelsomino comune e il gelsomino rosa dopo la fioritura. Il gelsomino comune fiorisce fino all'inizio dell'autunno: su questa pianta, esegui solo una potatura leggera alla fine dell'inverno, dopo l'ultima gelata. La NC State ricorda che il gelsomino fiorisce sui rami vecchi. Il concime alla fine dell'autunno produce lo stesso effetto: aspetta la primavera.

Il gelsomino regge il pieno sole in inverno?

Sì. La RHS indica pieno sole o mezz'ombra per il gelsomino comune, il gelsomino primulino e il gelsomino rosa. Il vivaio Logee's afferma che il gelsomino rosa richiede quanta più luce possibile mentre forma i boccioli, anche con le giornate corte. In casa, White Flower Farm preferisce la luce indiretta; in questo caso, segui la RHS e filtra il sole diretto con una tenda sottile. Il gelsomino arabo preferisce la mezz'ombra: la RHS consiglia di proteggerlo dal sole più caldo.

Conclusione

Il gelsomino sopporta il freddo a seconda della specie. Il gelsomino comune tollera da −10 a −15 °C; il gelsomino rosa e il gelsomino arabo muoiono se gelano. In Brasile, il gelsomino comune supera l'inverno all'aperto in qualsiasi regione. Le specie sensibili restano all'aperto senza cure particolari dove la notte la temperatura rimane sopra i 5 °C. Nelle notti a 5 °C o meno e in quelle con gelate, copri o ritira le specie sensibili e attendi la ripresa vegetativa prima di potare le parti danneggiate dal freddo. Se non sai quale gelsomino possiedi, confronta la foglia e il fiore con la tabella prima del primo freddo, poiché la protezione dipende dalla specie.