Rosaceae
Albicocco giapponese (Ume): Pianta commestibile
Prunus mume
Piantare in pieno sole in un terreno fertile, ben drenato e leggermente acido. Annaffiare profondamente e regolarmente durante la fase di attecchimento, poi lasciare asciugare lo strato superficiale del terreno tra un'irrigazione e l'altra; un buon drenaggio è essenziale poiché il ristagno idrico radicale è la principale minaccia per l'albero. Potare subito dopo la fioritura, poiché fiorisce sul legno vecchio.
Ogni 7 giorni
Luce indiretta intensa
° - °C
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Categorie
Cos'è Albicocco giapponese (Ume)?
Albicocco giapponese (Ume) (Prunus mume) è una pianta a cura medio della famiglia Rosaceae. Un piccolo albero deciduo della famiglia delle Rosacee, apprezzato per i suoi fiori intensamente profumati che sbocciano sui rami nudi a fine inverno, molto prima della comparsa delle foglie. Originario della Cina e coltivato da tempo in Giappone e Corea, produce frutti aciduli simili ad albicocche,...
Albicocco giapponese (Ume) cresce fino a 6.0m, espansione di 600 cm, annaffiatura ogni 7 giorni. È non adatto per ambienti interni e non sicuro per gli animali domestici.
Senza precauzioni, l'ingestione può causare irritazioni negli animali. Tenere fuori dalla portata di gatti e cani.
Come prendersi cura di Albicocco giapponese (Ume)?
TLDR: Albicocco giapponese (Ume) necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra 15-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Albicocco giapponese (Ume)?
Annaffiare profondamente una volta alla settimana durante l'attecchimento e i periodi di siccità; gli alberi adulti tollerano moderatamente la siccità ma necessitano di umidità costante durante la formazione di fiori e frutti.
Di quanta luce ha bisogno Albicocco giapponese (Ume)?
Collocare in pieno sole (oltre 6 ore di luce diretta) per ottenere la fioritura più abbondante; una leggera ombra pomeridiana è tollerata nei climi caldi ma riduce la produzione di fiori.
Qual è il terreno migliore per Albicocco giapponese (Ume)?
Utilizzare un terreno ricco, medio impasto e ben drenato con un pH leggermente acido (circa 5.5-6.5); evitare l'argilla pesante o i punti ristagnanti che favoriscono il marciume radicale.
Quale vaso usare per Albicocco giapponese (Ume)?
Per la coltivazione in contenitore o come bonsai, utilizzare un vaso largo, non smaltato o specifico per bonsai, con eccellenti fori di drenaggio per prevenire il ristagno idrico radicale.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 180 giorni
Vaporizzazione
Ogni 3 giorni
Ruota
Ogni 7 giorni
Rinvasa
Ogni 365 giorni
Cos'è Albicocco giapponese (Ume) e da dove viene?
Un piccolo albero deciduo della famiglia delle Rosacee, apprezzato per i suoi fiori intensamente profumati che sbocciano sui rami nudi a fine inverno, molto prima della comparsa delle foglie. Originario della Cina e coltivato da tempo in Giappone e Corea, produce frutti aciduli simili ad albicocche, utilizzati in alimenti come l'umeboshi e il liquore ume.
Come propagare Albicocco giapponese (Ume)?
Innesto a gemma o a spacco
La maggior parte dei Prunus mume commerciali viene propagata per innesto specificamente su portinnesti di Prunus mume, poiché altri portinnesti possono causare incompatibilità ritardata dell'innesto.
- 1 Selezionare un portinnesto sano di Prunus mume (evitare altre specie di Prunus per prevenire l'incompatibilità)
- 2 Prelevare il nesto da una cultivar desiderata a fine inverno o all'inizio della primavera
- 3 Effettuare tagli corrispondenti su portinnesto e nesto utilizzando la tecnica a gemma o a spacco
- 4 Legare saldamente l'unione dell'innesto con nastro per innesti
- 5 Proteggere da sbalzi termici estremi fino a quando l'unione non sarà guarita
Materiali necessari:
Talea di legno tenero
I tassi di successo sono variabili (circa 20-50%); il calore basale e le campane di umidità migliorano i risultati.
- 1 Prelevare talee di legno tenero di 10-15 cm poco dopo la fioritura
- 2 Rimuovere le foglie inferiori e immergere l'estremità tagliata nell'ormone radicante
- 3 Inserire in un mix 50/50 di perlite e torba
- 4 Mantenere costantemente umido e in luce intensa e indiretta fino alla formazione delle radici
Materiali necessari:
Propagazione da seme (nocciolo stratificato)
I semenzali non manterranno le caratteristiche della cultivar madre, quindi la propagazione da seme è ideale per portinnesti o alberi naturalizzati.
- 1 Estrarre il nocciolo dal frutto maturo e pulirlo dalla polpa
- 2 Mescolare il nocciolo con vermiculite umida in un rapporto di circa 1:1
- 3 Refrigerare (stratificazione a freddo) per 90-120 giorni
- 4 Seminare all'aperto in primavera o iniziare in casa dopo la stratificazione
Materiali necessari:
Quanto cresce Albicocco giapponese (Ume)?
TLDR: Albicocco giapponese (Ume) può raggiungere fino a 6.0m di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
6.0m
Espansione
6.0m
Velocità di crescita
Veloce
Fogliame
Caducifoglio
Attenzione: Pianta tossica
Questa pianta può essere tossica se ingerita. Tenerla fuori dalla portata di:
Utilizzi della pianta
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Commestibile
Può essere consumata
Usi medicinali
- Estratto del frutto utilizzato tradizionalmente per scopi digestivi e antinfiammatori
- Umeboshi (frutto in salamoia) utilizzato nei rimedi tradizionali dell'Asia orientale per la fatica e la digestione
Usi culinari
- Umeboshi (prugne salate in salamoia)
- Umeshu (liquore di prugne)
- Sciroppo e succo di ume
- Conserve e salse
Quali malattie colpiscono comunemente Albicocco giapponese (Ume)?
TLDR: Albicocco giapponese (Ume) è suscettibile a 5 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Cancro Batterico
Grave malattia batterica che colpisce le drupacee e i pomodori, causata da Pseudomonas syringae o Clavibacter michiganensis. Provoca lesioni depresse che essudano linfa.
Marciume bruno
La Monilia è un genere di funghi che causa il disseccamento dei fiori e il marciume dei frutti (spesso chiamato marciume bruno) sugli alberi da frutto. Si diffonde maggiormente in climi freschi e umidi, specialmente durante la fioritura. I segni includono fiori che imbruniscono e rimangono attaccati ai germogli, piccole macchie color cuoio sui frutti che si espandono sviluppando cuscinetti di spore grigio-beige disposti in cerchi concentrici, apici dei rami che disseccano e frutti "mummificati" che avvizziscono e spesso rimangono sull'albero. Colpisce principalmente le drupacee (pesco, nettarina, albicocco, susino, ciliegio) e può infettare anche melo e pero.
Bolla del pesco
La Taphrina deformans è una malattia fungina che colpisce principalmente il pesco e la nettarina (conosciuta in italiano come bolla del pesco). Il fungo sverna sui rami e nelle scaglie delle gemme, infettando le giovani foglie in presenza di clima umido e fresco all'inizio della primavera. Si riconosce per le foglie ispessite, bernoccolute, con colorazioni che vanno dal rosso al giallo e fortemente accartocciate. I germogli possono deformarsi e le foglie possono cadere prematuramente; anche i frutti possono presentare macchie o deformazioni. Anche l'albicocco e il mandorlo possono talvolta essere colpiti, ma meno frequentemente.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Significato e simbolismo
In Cina e Giappone, il fiore di ume è uno dei 'Tre Amici dell'Inverno', apprezzato per la sua fioritura sui rami nudi mentre la neve può ancora indugiare. Simboleggia la perseveranza, la speranza e il rinnovamento: bellezza e resilienza che appaiono prima che le condizioni sembrino favorevoli.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luce | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Ombra parziale | 3d | ⚠️ |
| Bambù di Muriel | Medio | Ombra parziale | 3d | ✓ |
| Buganville | Medio | Sole diretto | 7d | ⚠️ |