Fabaceae
Arachide: Pianta commestibile
Arachis hypogaea
Una coltura facile da coltivare che prospera alla piena luce del sole, in terreno sabbioso e ben drenato, con un'irrigazione moderata. Ideale per orti domestici in climi caldi. Sensibile al gelo; piantare solo dopo che sia scongiurato ogni rischio di gelate.
Ogni 7 giorni
Sole diretto
15° - 35°C
40% - 60%
Categorie
Cos'è Arachide?
Arachide (Arachis hypogaea) è una pianta a cura facile della famiglia Fabaceae. L'arachide (Arachis hypogaea) è una leguminosa annuale originaria del Sud America, coltivata in tutto il mondo per i suoi semi commestibili ricchi di proteine e grassi. Una delle sue caratteristiche più straordinarie è la geocarpia: dopo l'impollinazione, i peduncoli floreali si piegano verso il bas...
Arachide cresce fino a 50cm, espansione di 90 cm, annaffiatura ogni 7 giorni, 15°C – 35°C, 40–60% di umidità. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Arachide tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Arachide è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Arachide?
TLDR: Arachide necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra 15-35°C con 40-60% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Arachide?
Irrigare ogni 5-7 giorni, mantenendo il terreno costantemente umido durante la fioritura e la formazione dei baccelli. Ridurre le irrigazioni avvicinandosi alla raccolta. Evitare i ristagni idrici, che causano marciume alle radici e ai baccelli.
Di quanta luce ha bisogno Arachide?
Richiede la piena esposizione al sole (6-8 ore di luce solare diretta al giorno). Una maggiore insolazione favorisce rese più elevate. Non si adatta bene a condizioni di ombra.
Qual è il terreno migliore per Arachide?
Predilige un terreno sciolto, sabbioso e ben drenato con un pH di 6,0-6,5. I terreni argillosi pesanti impediscono lo sviluppo dei baccelli. Correggere con sabbia o perlite per migliorare il drenaggio e la struttura del terreno.
Quale vaso usare per Arachide?
Contenitori ampi e poco profondi (minimo 30 cm di profondità, 40 cm di larghezza) con un ottimo drenaggio. Vanno bene sia la terracotta che la plastica.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 30 giorni
Cos'è Arachide e da dove viene?
L'arachide (Arachis hypogaea) è una leguminosa annuale originaria del Sud America, coltivata in tutto il mondo per i suoi semi commestibili ricchi di proteine e grassi. Una delle sue caratteristiche più straordinarie è la geocarpia: dopo l'impollinazione, i peduncoli floreali si piegano verso il basso e si interrano nel suolo, dove i baccelli si sviluppano sottoterra. La pianta fissa inoltre l'azoto atmosferico attraverso batteri simbiotici radicali, rendendola un naturale arricchitore del terreno.
Come propagare Arachide?
Semina diretta
Utilizzare semi freschi non tostati. Seminare dopo l'ultima data di gelo, quando la temperatura del suolo raggiunge almeno 18°C.
- 1 Selezionare arachidi crude e non tostate come semi
- 2 Seminare direttamente nella posizione definitiva, a 5 cm di profondità e a 15-20 cm di distanza
- 3 Mantenere il terreno umido fino alla germinazione
- 4 Dopo la fioritura, allentare delicatamente il terreno per consentire ai piccioli fruttiferi di penetrare nel sottosuolo
Materiali necessari:
Quanto cresce Arachide?
TLDR: Arachide può raggiungere fino a 50cm di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
50cm
Espansione
90cm
Velocità di crescita
Medio
Fogliame
Caducifoglio
Attenzione: Pianta tossica
Questa pianta può essere tossica se ingerita. Tenerla fuori dalla portata di:
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Usi culinari
- Semi consumati crudi, tostati o come burro di arachidi
- Olio di arachidi ampiamente utilizzato in cucina e per friggere
- Farina di arachidi impiegata in ricette ad alto contenuto proteico
- Base per salse tradizionali nelle cucine africana, asiatica e sudamericana
Quali malattie colpiscono comunemente Arachide?
TLDR: Arachide è suscettibile a 10 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Macchia Fogliare
La macchia fogliare è una comune malattia fungina causata da vari patogeni tra cui Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria e Venturia. Colpisce principalmente le foglie, causando macchie decolorate che possono portare alla caduta precoce delle foglie se non trattata.
Cercosporiosi (Macchia Fogliare da Cercospora)
La cercosporiosi è una comune malattia fungina causata da specie di Cercospora che colpisce molti tipi di piante, in particolare barbabietole, rose e ortaggi a foglia. La malattia prospera in condizioni calde e umide e può causare una significativa defogliazione, riducendo il vigore della pianta e la produzione. Si diffonde rapidamente attraverso schizzi d'acqua, vento e attrezzi contaminati.
Ruggine
La ruggine è una comune malattia fungina causata da funghi dell'ordine Pucciniales che colpisce un'ampia varietà di piante. La malattia prende il nome dalle caratteristiche pustole arancioni, gialle o bruno-rossastre che compaiono sulle foglie, simili alla ruggine del metallo. Questo parassita fungino obbligato richiede piante vive per sopravvivere e può causare perdite economiche significative nelle colture agricole.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Significato e simbolismo
Simbolo di prosperità, stabilità e abbondanza. Rappresenta il lavoro duro e il sostentamento in molte culture del mondo.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
| Calocefalo | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
