Amaranthaceae
Bietola: Pianta commestibile
Beta
Ortaggio da clima mite, facile da coltivare in aiuola. La barbabietola ama il freddo moderato (10-18 °C) e sopporta leggere gelate; con il caldo intenso le radici sviluppano anelli chiari e sono meno dolci. La bietola da coste tollera meglio il caldo. Piantare in pieno sole, in terreno sciolto, profondo e ricco di compost ben maturo, e mantenere l'umidità costante. Seminare direttamente nell'aiuola e diradare le piantine.
Ogni 4 giorni
Luce indiretta intensa
° - °C
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Categorie
Cos'è Bietola?
Bietola (Beta) è una pianta a cura facile della famiglia Amaranthaceae. Beta è il genere della barbabietola, della famiglia delle Amaranthaceae. Comprende da 7 a 8 specie, native delle coste dell'Atlantico europeo e del Mediterraneo fino al Medio Oriente e all'India. La specie più conosciuta è la Beta vulgaris, che ha dato origine alla barbabietola da tavola, alla bieto...
Bietola cresce fino a 1.2m, espansione di 45 cm, annaffiatura ogni 4 giorni. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Bietola tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Bietola è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Bietola?
TLDR: Bietola necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 4 giorni e temperature tra 15-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Bietola?
Mantenere il terreno umido senza ristagni, annaffiando ogni 3-4 giorni in tempo secco. La mancanza d'acqua seguita da un'irrigazione abbondante fa spaccare la radice della barbabietola.
Di quanta luce ha bisogno Bietola?
Pieno sole, 6 ore o più al giorno. La bietola da coste produce anche in mezz'ombra.
Qual è il terreno migliore per Bietola?
Terreno sciolto e profondo, da sabbioso a limoso, ben drenato e ricco di materia organica ben decomposta. Il letame fresco favorisce la scabbia sulla radice.
Quale vaso usare per Bietola?
Preferisce l'aiuola. In vaso, usare un contenitore con almeno 25 cm di profondità e fori sul fondo. La bietola da coste e la barbabietola a radice rotonda vanno bene in vasi grandi.
Cos'è Bietola e da dove viene?
Beta è il genere della barbabietola, della famiglia delle Amaranthaceae. Comprende da 7 a 8 specie, native delle coste dell'Atlantico europeo e del Mediterraneo fino al Medio Oriente e all'India. La specie più conosciuta è la Beta vulgaris, che ha dato origine alla barbabietola da tavola, alla bietola da coste, alla barbabietola da zucchero usata per produrre zucchero e alla barbabietola foraggera. L'antenato selvatico di tutte è la bietola di mare, che cresce su spiagge e terreni salmastri. Le altre specie vivono su pendii rocciosi della Turchia, del Caucaso e della Grecia. Sono erbe annuali, biennali o perenni, spesso con una radice spessa e carnosa. I fiori sono piccoli e verdastri, in lunghe spighe che appaiono solo nel secondo anno nelle piante coltivate.
Come propagare Bietola?
Semina diretta
Ogni "seme" è un gruppo di più semi, per questo nascono diverse piantine insieme. Le piantine rimosse durante il diradamento possono essere usate per l'insalata.
- 1 Lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per 1 ora
- 2 Seminare a 2 cm di profondità in solchi distanti 25-30 cm l'uno dall'altro
- 3 Mantenere il terreno umido fino alla germinazione
- 4 Diradare le piantine, lasciando 8-10 cm tra le barbabietole e 20-30 cm tra le bietole da coste
- 5 Ripetere la semina ogni 3-4 settimane per una raccolta più lunga
Materiali necessari:
Quanto cresce Bietola?
TLDR: Bietola può raggiungere fino a 1.2m di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
1.2m
Espansione
45cm
Velocità di crescita
Veloce
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Usi culinari
- Radice di barbabietola cotta, al forno, cruda grattugiata o sottaceto
- Foglie e gambi di bietola da coste e di barbabietola saltati in padella o crudi
- Zucchero estratto dalla barbabietola da zucchero
Quali malattie colpiscono comunemente Bietola?
TLDR: Bietola è suscettibile a 8 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Cercosporiosi (Macchia Fogliare da Cercospora)
La cercosporiosi è una comune malattia fungina causata da specie di Cercospora che colpisce molti tipi di piante, in particolare barbabietole, rose e ortaggi a foglia. La malattia prospera in condizioni calde e umide e può causare una significativa defogliazione, riducendo il vigore della pianta e la produzione. Si diffonde rapidamente attraverso schizzi d'acqua, vento e attrezzi contaminati.
Minatori fogliari
I minatori fogliari sono le larve di vari insetti, tra cui mosche, falene, tentredini e coleotteri, che scavano gallerie tra le superfici fogliari creando caratteristiche scie serpeggianti o chiazze irregolari. Sebbene siano principalmente un danno estetico, le infestazioni gravi possono indebolire le piante riducendo la capacità fotosintetica e rendendole suscettibili a infezioni secondarie.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Danni da altiche
Le altiche sono piccoli insetti saltatori che si nutrono delle foglie di molte colture orticole. Rosicchiano numerose piccole fessure circolari, creando un caratteristico aspetto 'a colpo di fucile'. Mentre le piante adulte possono spesso tollerare il danno, le giovani piantine sono altamente suscettibili e possono subire arresti della crescita o morire se l'infestazione è grave.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
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