Berberidaceae
Calafate: Pianta commestibile
Berberis microphylla
Un arbusto da giardino per climi freddi o temperati che sopporta gelate fino a -15 °C e vento forte. Piantalo in pieno sole o mezz'ombra in un terreno ben drenato e annaffia regolarmente per i primi anni; dopo di che tollera la siccità. Pota in inverno, indossando guanti per le spine.
Ogni 7 giorni
Sole diretto
-15° - °C
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Categorie
Cos'è Calafate?
Calafate (Berberis microphylla) è una pianta a cura facile della famiglia Berberidaceae. Berberis microphylla, conosciuto come calafate, è un arbusto spinoso della famiglia delle Berberidaceae, originario del Cile meridionale e dell'Argentina, dalla regione del Maule alla Terra del Fuoco e dal livello del mare fino a circa 2.000 metri. Cresce da 1,5 a 2,5 metri di altezza e si espande a...
Calafate cresce fino a 2.5m, espansione di 400 cm, annaffiatura ogni 7 giorni. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Calafate tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Calafate è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Calafate?
TLDR: Calafate necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra -15-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Calafate?
Per i primi due anni, annaffia abbondantemente una volta alla settimana; l'irrigazione a goccia funziona bene. Una volta stabilito, sopporta periodi di siccità e necessita di acqua solo durante lunghe siccità. Evita il terreno inzuppato.
Di quanta luce ha bisogno Calafate?
Il pieno sole produce il maggior numero di fiori e frutti. Tollerano la mezz'ombra, ma in ombra profonda fruttificano scarsamente.
Qual è il terreno migliore per Calafate?
Preferisce terreni sabbiosi o franco-sabbiosi ben drenati, leggermente acidi o neutri (pH da 5,5 a 7). Cresce anche in argilla e in terreni sottili e poveri.
Quale vaso usare per Calafate?
Cresce meglio nel terreno. In un contenitore, usa un vaso grande e profondo con fori di drenaggio e un mix ben drenante, e aspettati un arbusto più piccolo.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 365 giorni
Cos'è Calafate e da dove viene?
Berberis microphylla, conosciuto come calafate, è un arbusto spinoso della famiglia delle Berberidaceae, originario del Cile meridionale e dell'Argentina, dalla regione del Maule alla Terra del Fuoco e dal livello del mare fino a circa 2.000 metri. Cresce da 1,5 a 2,5 metri di altezza e si espande ampiamente, con rami arcuati coperti da spine a tre punte. Le foglie sono piccole, coriacee e lucide; negli inverni freddi l'arbusto può perderne alcune. In primavera produce una moltitudine di piccoli fiori giallo-arancio. Seguono bacche rotonde blu-nere; sono dolci con poca acidità e vengono consumate fresche o trasformate in marmellata, gelato e persino birra. È anche venduto come Berberis buxifolia, un nome più antico ancora ampiamente in uso.
Come propagare Calafate?
Seme
I semi freschi germinano più velocemente. I semi conservati necessitano di un periodo di freddo prima di germogliare.
- 1 Prendi i semi dalle bacche completamente mature e lava via la polpa
- 2 Semina subito in un semenzaio esterno riparato, oppure conserva in frigorifero a 4 °C per 3-4 mesi prima di seminare
- 3 Mantieni le piantine ben ventilate per evitare il marciume radicale
- 4 Spostale in vasi individuali e piantale l'anno successivo
Materiali necessari:
Talea di fusto
Il calafate è difficile da radicare da talee, quindi prendine diverse per ottenere alcune piante. Indossa i guanti per le spine.
- 1 A metà estate, taglia punte semilegnose di 10-15 cm
- 2 Spoglia le foglie inferiori e immergi la base nell'ormone radicante
- 3 Inserisci in un mix sabbioso umido in un propagatore o vaso coperto
- 4 Mantieni in ombra leggera e umido fino all'attecchimento
Materiali necessari:
Quanto cresce Calafate?
TLDR: Calafate può raggiungere fino a 2.5m di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
2.5m
Espansione
4.0m
Fogliame
Semi-sempreverde
Attenzione: Pianta tossica
Questa pianta può essere tossica se ingerita. Tenerla fuori dalla portata di:
Utilizzi della pianta
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Uso tradizionale di radice e corteccia, che contengono berberina (dannosa in eccesso; non usare senza consiglio medico)
Usi culinari
- Bacche fresche
- Marmellate, conserve e gelato
- Birra e liquori al calafate
Quali malattie colpiscono comunemente Calafate?
TLDR: Calafate è suscettibile a 4 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Cocciniglie
Le cocciniglie sono piccoli parassiti succhiatori di linfa che appaiono come protuberanze marroni simili a gusci su fusti e foglie delle piante. Esistono oltre 25 specie, suddivise in cocciniglie corazzate (dure) e non corazzate (molli). Si nutrono perforando i tessuti vegetali ed estraendo la linfa, il che indebolisce la pianta e può portare a ingiallimento, stunting della crescita e persino alla morte se non trattate. Producono anche melata, che attira le formiche e favorisce la crescita della fumaggine.
Oidio (Mal Bianco)
L'oidio è una comune malattia fungina causata da varie specie di funghi tra cui Erysiphe, Podosphaera, Oïdium e Leveillula. Colpisce oltre 10.000 specie vegetali in tutto il mondo. La malattia prospera in climi caldi e secchi con elevata umidità e si manifesta come un caratteristico rivestimento bianco polveroso sulle superfici delle piante.
Mal del Semenzaio (Damping Off)
Il mal del semenzaio è una malattia fungina del suolo che colpisce i semi e le giovani plantule, causando la putrefazione dei tessuti del fusto e delle radici a livello e al di sotto della superficie del suolo. È causata da diversi funghi tra cui Pythium, Rhizoctonia, Fusarium e Phytophthora. La malattia prospera in condizioni fredde e umide con scarsa circolazione dell'aria.
Significato e simbolismo
La leggenda patagonica narra che chiunque mangi una bacca di calafate tornerà sempre in Patagonia.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Semprevivo iberico | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
