Oxalidaceae
Carambola: Pianta commestibile
Averrhoa carambola
Cresce al meglio in pieno sole con un terreno ben drenato, ricco di sostanza organica e leggermente acido. Richiede un'umidità costante, specialmente dalla fioritura fino all'allegagione dei frutti, ma è sensibile ai ristagni idrici e al gelo.
Ogni 4 giorni
Luce indiretta intensa
15° - 35°C
50% - 80%
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Cos'è Carambola?
Carambola (Averrhoa carambola) è una pianta a cura medio della famiglia Oxalidaceae. La Carambola (Averrhoa carambola) è un piccolo albero da frutto tropicale originario del sud-est asiatico, coltivato da secoli per i suoi frutti gialli lucidi che, se tagliati trasversalmente, formano una perfetta stella a cinque punte. L'albero presenta una chioma folta e arrotondata con foglie pen...
Carambola cresce fino a 12.0m, espansione di 800 cm, annaffiatura ogni 4 giorni, 15°C – 35°C, 50–80% di umidità. È non adatto per ambienti interni e non sicuro per gli animali domestici.
Senza precauzioni, l'ingestione può causare irritazioni negli animali. Tenere fuori dalla portata di gatti e cani.
Come prendersi cura di Carambola?
TLDR: Carambola necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 4 giorni e temperature tra 15-35°C con 50-80% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Carambola?
Annaffiare quando lo strato superficiale del terreno inizia ad asciugarsi, mantenendo il suolo uniformemente umido senza lasciare che diventi fradicio.
Di quanta luce ha bisogno Carambola?
Piantare in pieno sole; un'eccessiva ombra riduce la fioritura e la resa dei frutti.
Qual è il terreno migliore per Carambola?
Utilizzare un terreno ben drenante e ricco di sostanza organica con un pH compreso tra 5.5 e 6.5, evitando i punti in cui l'acqua ristagna.
Quale vaso usare per Carambola?
Un contenitore poroso di grandi dimensioni (60 cm o più) come la terracotta, dotato di un buon drenaggio, è adatto per la coltivazione in vaso, sebbene la messa a dimora in piena terra al sole garantisca una fruttificazione migliore.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 60 giorni
Rinvasa
Ogni 730 giorni
Cos'è Carambola e da dove viene?
La Carambola (Averrhoa carambola) è un piccolo albero da frutto tropicale originario del sud-est asiatico, coltivato da secoli per i suoi frutti gialli lucidi che, se tagliati trasversalmente, formano una perfetta stella a cinque punte. L'albero presenta una chioma folta e arrotondata con foglie pennate di colore verde medio, che tendono a ripiegarsi se toccate o durante la notte. Piccoli fiori a campana, di colore da rosa a rosso-violaceo, sbocciano quasi tutto l'anno nei climi tropicali, seguiti da frutti croccanti e succosi con un sapore che spazia dall'aspro al dolce. È un albero da frutto ornamentale molto diffuso nei giardini delle regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
Come propagare Carambola?
Propagazione da seme
Gli alberi nati da seme impiegano più tempo a fruttificare e potrebbero non mantenere le caratteristiche della pianta madre; l'innesto è preferibile per una qualità commerciale del frutto.
- 1 Estrarre i semi da un frutto maturo e sciacquarli
- 2 Seminare in un terriccio leggero e umido subito dopo l'estrazione (i semi perdono vitalità rapidamente)
- 3 Mantenere al caldo e in ombra parziale fino alla germinazione
- 4 Trapiantare in un vaso più grande o nella posizione finale quando la pianta raggiunge i 15-20 cm di altezza
Materiali necessari:
Innesto
Metodo preferito per garantire la qualità del frutto e una fruttificazione più rapida.
- 1 Selezionare un portinnesto sano di un anno
- 2 Effettuare l'innesto (a spacco o a gemma) usando marze provenienti da un albero produttivo noto
- 3 Proteggere il punto di innesto fino a completa guarigione
- 4 Monitorare e rimuovere i polloni del portinnesto
Materiali necessari:
Quanto cresce Carambola?
TLDR: Carambola può raggiungere fino a 12.0m di altezza con una velocità di crescita Lenta.
Altezza massima
12.0m
Espansione
8.0m
Velocità di crescita
Lenta
Fogliame
Sempreverde
Attenzione: Pianta tossica
Questa pianta può essere tossica se ingerita. Tenerla fuori dalla portata di:
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Tradizionalmente usato per febbre e tosse (fiori) e disturbi della pelle
- Foglie utilizzate nella medicina popolare per i reumatismi
- ATTENZIONE: contiene acido ossalico e caramboxina, sostanze pericolose per chi soffre di malattie renali
Usi culinari
- Consumato fresco, tagliato a fette a forma di stella
- Utilizzato in succhi, macedonie e conserve
- Il frutto acerbo è usato per sottaceti e piatti salati nella cucina del sud-est asiatico
Quali malattie colpiscono comunemente Carambola?
TLDR: Carambola è suscettibile a 6 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Antracnosi
L'antracnosi è una malattia fungina causata da funghi del genere Colletotrichum che colpisce molte piante, tra cui ortaggi, frutti e alberi. La malattia prospera in condizioni fresche e umide, causando lesioni scure e depresse su foglie, steli, fiori e frutti.
Cercosporiosi (Macchia Fogliare da Cercospora)
La cercosporiosi è una comune malattia fungina causata da specie di Cercospora che colpisce molti tipi di piante, in particolare barbabietole, rose e ortaggi a foglia. La malattia prospera in condizioni calde e umide e può causare una significativa defogliazione, riducendo il vigore della pianta e la produzione. Si diffonde rapidamente attraverso schizzi d'acqua, vento e attrezzi contaminati.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Significato e simbolismo
La sezione trasversale a forma di stella del frutto è spesso associata alla buona fortuna ed è usata a scopo decorativo in piatti festivi in tutta l'Asia e nelle zone tropicali.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luce | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Ombra parziale | 3d | ⚠️ |
| Bambù di Muriel | Medio | Ombra parziale | 3d | ✓ |
| Buganville | Medio | Sole diretto | 7d | ⚠️ |
