Fagaceae
Castagno americano: Pianta commestibile
Castanea dentata
Un albero esigente: necessita di pieno sole, terreno acido profondo e ben drenato e molto spazio; i castagni americani puri sono estremamente suscettibili al cancro del castagno. Se si desidera coltivarne uno, è consigliabile scegliere esemplari resistenti selezionati da programmi di ripristino forestale e piantare almeno due alberi per la produzione di frutti.
Ogni 10 giorni
Sole diretto
-29° - 35°C
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Cos'è Castagno americano?
Castagno americano (Castanea dentata) è una pianta a cura difficile della famiglia Fagaceae. La Castanea dentata è un grande albero deciduo della famiglia delle Fagaceae, originario delle foreste dell'America settentrionale orientale. Un tempo raggiungeva circa i 30 metri di altezza e costituiva una parte importante delle foreste appalachiane, ma il cancro del castagno, un fungo introdotto...
Castagno americano cresce fino a 23.0m, espansione di 2300 cm, annaffiatura ogni 10 giorni, -29°C – 35°C. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza delle piante facili da curare, Castagno americano richiede costante attenzione all'umidità e alla luce. Non consigliata per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Castagno americano è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Castagno americano?
TLDR: Castagno americano necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 10 giorni e temperature tra -29-35°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Castagno americano?
Innaffiare profondamente ogni 10 giorni per i primi due o tre anni, più spesso durante i periodi caldi e secchi. Gli alberi maturi sono abbastanza tolleranti alla siccità. Non lasciare mai che le radici ristagnino in un terreno saturo d'acqua, poiché ciò favorisce il marciume radicale.
Di quanta luce ha bisogno Castagno americano?
Pieno sole, almeno 6 ore di luce diretta al giorno. Tollera l'ombra parziale da giovane, ma in tali condizioni produce pochi frutti.
Qual è il terreno migliore per Castagno americano?
Terreno profondo, limoso o roccioso con buon drenaggio e un pH acido inferiore a 6. Evitare terreni argillosi pesanti e umidi o suoli alcalini.
Quale vaso usare per Castagno americano?
Solo come giovane semenzale in un vaso profondo (almeno 30 cm) per 1 o 2 anni; sviluppa un lungo fittone e deve essere successivamente messo a dimora nel terreno.
Cos'è Castagno americano e da dove viene?
La Castanea dentata è un grande albero deciduo della famiglia delle Fagaceae, originario delle foreste dell'America settentrionale orientale. Un tempo raggiungeva circa i 30 metri di altezza e costituiva una parte importante delle foreste appalachiane, ma il cancro del castagno, un fungo introdotto intorno al 1904, ha ucciso circa 4 miliardi di esemplari. Oggi sopravvive principalmente sotto forma di polloni da vecchie radici che crescono per pochi metri prima che il fungo li colpisca nuovamente. Le foglie sono lunghe e strette, dai 10 ai 23 cm, con denti grossolani a punta setolosa, e diventano dorate in autunno. All'inizio dell'estate produce lunghi amenti bianco-crema profumati, mentre in autunno i ricci spinosi si aprono per rilasciare due o tre castagne dolci e commestibili.
Come propagare Castagno americano?
Semina delle castagne
Le castagne perdono rapidamente vitalità una volta asciutte. Sono necessari due alberi diversi per l'impollinazione incrociata e la produzione di frutti.
- 1 Raccogliere le castagne fresche in autunno e non lasciarle seccare
- 2 Conservarle in torba umida in frigorifero per circa 3 mesi
- 3 Piantare le castagne germogliate a 2-3 cm di profondità in vasi profondi o direttamente all'aperto in primavera
- 4 Proteggerle da scoiattoli e topi con una gabbia metallica
Materiali necessari:
Innesto
Gli innesti di castagno spesso falliscono nel tempo a causa di incompatibilità; gli alberi nati da seme sono più comuni nei progetti di riforestazione.
- 1 Prelevare marze dormienti alla fine dell'inverno
- 2 Innestare su un semenzale di castagno vigoroso quando inizia la crescita in primavera
- 3 Fasciare l'unione e rimuovere costantemente i germogli del portinnesto
Materiali necessari:
Quanto cresce Castagno americano?
TLDR: Castagno americano può raggiungere fino a 23.0m di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
23.0m
Espansione
23.0m
Velocità di crescita
Medio
Fogliame
Caducifoglio
Utilizzi della pianta
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Commestibile
Può essere consumata
Usi culinari
- Frutti dolci consumati arrostiti, bolliti o macinati in farina
Quali malattie colpiscono comunemente Castagno americano?
TLDR: Castagno americano è suscettibile a 6 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Cancro del castagno
Il cancro del castagno è una grave malattia fungina causata da Cryphonectria parasitica. Il fungo penetra attraverso piccole ferite nella corteccia e colpisce principalmente il castagno comune (Castanea sativa) e altre specie di Castanea. Si riconosce per la presenza di aree infossate e talvolta fessurate sulla corteccia, di colore da arancione a bruno-rossastro. Al di sopra di tali aree, i rami appassiscono o muoiono, mentre al di sotto dell'infezione si sviluppano spesso deboli polloni avventizi. Sulla corteccia si notano frequentemente piccoli puntini arancioni (corpi fruttiferi del fungo). Gli alberi giovani possono essere rapidamente circondati dall'infezione e morire.
Marciume Radicale da Phytophthora
Malattia causata da organismi simili ai funghi (oomiceti) che vivono nel suolo e possono sopravvivere per anni. Colpisce radici, fusto e colletto delle piante, risultando particolarmente grave in suoli soggetti a ristagno idrico o con drenaggio insufficiente. È la seconda causa più comune di marciume radicale in alberi e arbusti.
Macchia Fogliare
La macchia fogliare è una comune malattia fungina causata da vari patogeni tra cui Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria e Venturia. Colpisce principalmente le foglie, causando macchie decolorate che possono portare alla caduta precoce delle foglie se non trattata.
Oidio (Mal Bianco)
L'oidio è una comune malattia fungina causata da varie specie di funghi tra cui Erysiphe, Podosphaera, Oïdium e Leveillula. Colpisce oltre 10.000 specie vegetali in tutto il mondo. La malattia prospera in climi caldi e secchi con elevata umidità e si manifesta come un caratteristico rivestimento bianco polveroso sulle superfici delle piante.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Triantha glutinosa | Difficile | Luce indiretta intensa | 1d | ✓ |
| Lewisia longipetala | Difficile | Luce indiretta intensa | 10d | ✓ |
| Faggio | Medio | Luce indiretta intensa | 10d | ⚠️ |
| Agrostide stolonifera | Difficile | Sole diretto | 3d | ✓ |
