Fabaceae
Ceci: Pianta commestibile
Cicer arietinum
Coltivazione a ciclo breve (80-120 giorni) che richiede pieno sole, terreno sciolto e ben drenato, e irrigazione moderata: tollera bene la siccità una volta stabilito ma necessita di maggiore umidità durante la fioritura e il riempimento dei baccelli, senza ristagni. Richiede a malapena concimazione azotata grazie alla sua capacità di fissazione, anche se apprezza apporti di fosforo e potassio.
Ogni 10 giorni
Sole diretto
10° - 35°C
30% - 60%
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Cos'è Ceci?
Ceci (Cicer arietinum) è una pianta a cura facile della famiglia Fabaceae. Il Cicer arietinum, conosciuto come cece, è una leguminosa erbacea annuale originaria del Vicino Oriente, coltivata da oltre 7.500 anni e oggi una delle colture alimentari più importanti al mondo. Raggiunge un'altezza tra i 20 e i 60 cm, con fusti ramificati coperti di peli ghiandolari, foglie compo...
Ceci cresce fino a 60cm, espansione di 40 cm, annaffiatura ogni 10 giorni, 10°C – 35°C, 30–60% di umidità. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Ceci tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Ceci è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Ceci?
TLDR: Ceci necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 10 giorni e temperature tra 10-35°C con 30-60% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Ceci?
Innaffia con moderazione e lascia asciugare lo strato superiore del terreno tra un'irrigazione e l'altra; l'eccesso di umidità favorisce le malattie radicali. Aumenta leggermente la frequenza durante la fioritura e l'allegagione dei baccelli.
Di quanta luce ha bisogno Ceci?
Necessita di pieno sole, minimo 6-8 ore giornaliere di luce diretta; in ombra parziale la fioritura e la produzione di baccelli si riducono notevolmente.
Qual è il terreno migliore per Ceci?
Preferisce terreni sciolti, sabbioso-limosi e ben drenati, con pH tra 6 e 8. Evita terreni argillosi pesanti o soggetti a ristagni, che favoriscono il marciume radicale.
Quale vaso usare per Ceci?
Se coltivato in vaso, scegli un contenitore profondo (minimo 25-30 cm) per ospitare la sua radice a fittone, con un buon drenaggio alla base.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 30 giorni
Cos'è Ceci e da dove viene?
Il Cicer arietinum, conosciuto come cece, è una leguminosa erbacea annuale originaria del Vicino Oriente, coltivata da oltre 7.500 anni e oggi una delle colture alimentari più importanti al mondo. Raggiunge un'altezza tra i 20 e i 60 cm, con fusti ramificati coperti di peli ghiandolari, foglie composte pennate e fiori bianchi, rosa o violacei che lasciano il posto a baccelli corti e gonfi con uno o due semi. Come tutte le leguminose, fissa l'azoto atmosferico grazie alla sua simbiosi con i batteri Rhizobium, migliorando la fertilità del suolo in cui viene coltivato.
Come propagare Ceci?
Semina diretta
- Evitare il trapianto, poiché la radice a fittone è sensibile al movimento; seminare direttamente nella sua posizione finale.
- Assicurarsi che la temperatura del suolo superi i 10°C al momento della semina per una germinazione uniforme.
- 1 Preparazione del seme
Mettere a bagno i semi in acqua per 12-24 ore prima della semina per accelerare la germinazione.
- 2 Semina
Piantare a una profondità di 3-5 cm in terreno umido e ben drenato, quando il rischio di gelate è passato.
- 3 Spaziatura
Mantenere 10-15 cm tra le piante e 40-50 cm tra le file per favorire la circolazione dell'aria e ridurre le malattie fungine.
Materiali necessari:
Quanto cresce Ceci?
TLDR: Ceci può raggiungere fino a 60cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
60cm
Espansione
40cm
Velocità di crescita
Veloce
Fogliame
Caducifoglio
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Fonte di fibra solubile che favorisce la salute digestiva e il controllo del colesterolo
- Alto contenuto di proteine vegetali e minerali come ferro, magnesio e folati
- Tradizionalmente usato come diuretico leggero
Usi culinari
- Hummus
- Ceci lessi e in zuppe
- Farina di ceci per falafel e pane
- Ceci tostati come snack
- Insalate e stufati
Quali malattie colpiscono comunemente Ceci?
TLDR: Ceci è suscettibile a 9 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Fusariosi (Avvizzimento da Fusarium)
La fusariosi è una grave malattia fungina causata dal fungo terricolo Fusarium oxysporum. Il fungo invade le radici e ostruisce i vasi conduttori dell'acqua (xilema) della pianta, provocando avvizzimento progressivo e morte. Esistono forme patogeno-specifiche dell'agente che attaccano diverse specie vegetali.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Marciume Meridionale (Southern Blight)
Il marciume meridionale è una devastante malattia fungina del suolo causata da Athelia rolfsii (precedentemente Sclerotium rolfsii), che colpisce oltre 500 specie vegetali tra cui ortaggi, piante ornamentali e colture da frutto. Il fungo sopravvive nel suolo attraverso strutture di resistenza chiamate sclerozi, simili a semi di senape, che possono rimanere vitali per anni.
Muffa Grigia (Botrite)
La muffa grigia, causata dal fungo Botrytis cinerea, è un patogeno necrotrofo diffuso che colpisce oltre 1.400 specie vegetali. Prolifera in condizioni fresche e umide e attacca i tessuti vegetali indeboliti o senescenti, causando marciume molle e la caratteristica crescita grigia e cotonosa.
Significato e simbolismo
Il cece simboleggia il sostentamento, l'umiltà e la resilienza: un alimento umile ma nutriente che ha sostenuto intere civiltà per millenni, associato anche alla fertilità della terra per il suo ruolo di fissatore di azoto.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
| Calocefalo | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
