Brassicaceae
Crescione inglese: Pianta commestibile
Lepidium sativum
Una delle piante più facili da coltivare: in aiuola, sul davanzale o persino su cotone idrofilo umido. Predilige climi freschi (10-20 °C), una buona illuminazione con un po' d'ombra durante il caldo, e un substrato costantemente umido. Con il caldo la pianta va precocemente a seme e le foglie diventano più piccanti. Seminare ogni 2-3 settimane per un raccolto continuo.
Ogni 2 giorni
Luce indiretta intensa
5° - 25°C
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Categorie
Cos'è Crescione inglese?
Crescione inglese (Lepidium sativum) è una pianta a cura facile della famiglia Brassicaceae. Il crescione inglese (Lepidium sativum) è un'erba annuale della famiglia delle Brassicaceae (cavoli e senape), originaria della Persia e dell'Asia occidentale, oggi coltivata in tutto il mondo. È straordinariamente veloce: i semi germinano in 2-7 giorni e le foglie possono essere tagliate 2-3 settim...
Crescione inglese cresce fino a 50cm, annaffiatura ogni 2 giorni, 5°C – 25°C. È adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Crescione inglese tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Crescione inglese è sicura per gli animali domestici. Senza un drenaggio adeguato, il marciume radicale può svilupparsi entro 7 giorni.
Come prendersi cura di Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 2 giorni e temperature tra 5-25°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Crescione inglese?
Mantenere il substrato uniformemente umido ma non inzuppato: in genere annaffiare ogni 1-2 giorni, o nebulizzare i germogli quotidianamente. La siccità riduce drasticamente il raccolto; l'eccesso di acqua favorisce la peronospora.
Di quanta luce ha bisogno Crescione inglese?
Da pieno sole a mezz'ombra. In estate, preferire il sole del mattino e l'ombra pomeridiana per ritardare la fioritura. In casa, posizionare vicino a una finestra luminosa.
Qual è il terreno migliore per Crescione inglese?
Terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica, con pH tra 6 e 7. Per i germogli, è sufficiente un sottile strato di compost, carta assorbente o cotone idrofilo.
Quale vaso usare per Crescione inglese?
Un vassoio poco profondo o un vaso con fori di drenaggio, profondo 5-10 cm; le radici sono corte.
Cos'è Crescione inglese e da dove viene?
Il crescione inglese (Lepidium sativum) è un'erba annuale della famiglia delle Brassicaceae (cavoli e senape), originaria della Persia e dell'Asia occidentale, oggi coltivata in tutto il mondo. È straordinariamente veloce: i semi germinano in 2-7 giorni e le foglie possono essere tagliate 2-3 settimane dopo la semina, o dopo circa una settimana se consumate come germogli. Le foglie sono di colore verde chiaro e finemente divise, con un sapore piccante che ricorda il crescione d'acqua e la senape. Se non viene tagliato, sviluppa steli sottili alti 15-50 cm e, in estate, piccoli fiori bianchi o rosa pallido a quattro petali, seguiti da baccelli tondi e piatti. È ricco di vitamina C, vitamina K, ferro e acido folico.
Come propagare Crescione inglese?
Semina
Per i germogli, immergere i semi per qualche ora e seminarli su carta o cotone umido: saranno pronti in circa una settimana.
- 1 Spargere i semi sul mix umido senza coprirli (la luce aiuta la germinazione)
- 2 Mantenere umido con uno spruzzino
- 3 Tagliare con le forbici a 5-10 cm di altezza, circa 2-3 cm sopra la superficie
- 4 Seminare nuovamente ogni 2-3 settimane
Materiali necessari:
Quanto cresce Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese può raggiungere fino a 50cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
50cm
Velocità di crescita
Veloce
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Foglie tradizionalmente usate come antiscorbutico, diuretico ed espettorante
- I semi sono utilizzati nella medicina tradizionale indiana e mediorientale; consultare un professionista prima dell'uso, specialmente in gravidanza
Usi culinari
- Foglie fresche e germogli in insalate, panini e piatti a base di uova
- Guarnizione per zuppe e piatti pronti
- Baccelli freschi o essiccati come condimento piccante
Quali malattie colpiscono comunemente Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese è suscettibile a 4 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Danni da altiche
Le altiche sono piccoli insetti saltatori che si nutrono delle foglie di molte colture orticole. Rosicchiano numerose piccole fessure circolari, creando un caratteristico aspetto 'a colpo di fucile'. Mentre le piante adulte possono spesso tollerare il danno, le giovani piantine sono altamente suscettibili e possono subire arresti della crescita o morire se l'infestazione è grave.
Mosche Bianche (Aleurodidi)
Le mosche bianche sono piccoli insetti alati dal corpo molle, strettamente imparentati con gli afidi e le cocciniglie cotonose. Hanno un aspetto simile a piccole falene, lunghe circa 1,5 mm, di forma triangolare e di colore bianco-grigio. Questi fitofagi succhiatori si nutrono del tessuto vegetale, causando ingiallimento, stentato sviluppo e avvizzimento. Producono inoltre melata, che attira le formiche e favorisce la crescita della fumaggine. Le mosche bianche possono trasmettere gravi virosi vegetali.
Peronospora (Muffa Downy)
La peronospora è una malattia simil-fungina causata da oomiceti (muffe acquatiche) che prolifera in condizioni fresche e umide. Colpisce un'ampia gamma di piante, provocando ingiallimento delle foglie con una crescita cotonosa bianco-grigiastra sulla pagina inferiore, portando a defogliazione e riduzione delle rese se non trattata.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Semprevivo iberico | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
