Brassicaceae
Crescione inglese: Pianta commestibile
Lepidium
Pianta facile e veloce: pieno sole o mezz'ombra, substrato sempre umido e clima mite. Il crescione di giardino è pronto per il raccolto in 1-3 settimane; semina gradualmente per avere una produzione continua.
Ogni 2 giorni
Luce indiretta intensa
° - °C
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Categorie
Cos'è Crescione inglese?
Crescione inglese (Lepidium) è una pianta a cura facile della famiglia Brassicaceae. Lepidium è un genere della famiglia delle Brassicaceae (cavoli e senape), con circa 265 specie diffuse in America, Europa, Africa, Asia e Australia. Sono erbe annuali o perenni, caratterizzate da foglie dal sapore piccante e piccoli fiori bianchi a grappolo, che producono frutti piatti simili a scag...
Crescione inglese cresce fino a 50cm, annaffiatura ogni 2 giorni. È adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Crescione inglese tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Crescione inglese è sicura per gli animali domestici. Senza un drenaggio adeguato, il marciume radicale può svilupparsi entro 7 giorni.
Come prendersi cura di Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 2 giorni e temperature tra 15-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Crescione inglese?
Mantieni il substrato sempre umido, senza ristagni d'acqua. In vaso o vassoio, annaffia leggermente ogni uno o due giorni per evitare di abbattere le piantine tenere. La mancanza d'acqua rende le foglie dure e eccessivamente piccanti.
Di quanta luce ha bisogno Crescione inglese?
Pieno sole o mezz'ombra. Vicino a una finestra, maggiore è la luce, più robusti saranno i germogli; all'ombra il raccolto ritarderà solo di qualche giorno. I semi hanno bisogno di luce per germogliare, quindi coprili appena.
Qual è il terreno migliore per Crescione inglese?
Terreno leggero, fertile e ben drenato, con pH tra 6,0 e 7,5. Il crescione di giardino cresce anche su cotone o carta umida, senza bisogno di concime. Un substrato pulito aiuta a prevenire il marciume delle piantine.
Quale vaso usare per Crescione inglese?
Vassoio o vaso poco profondo con fori di drenaggio; per i germogli è sufficiente anche un piatto con cotone umido.
Cos'è Crescione inglese e da dove viene?
Lepidium è un genere della famiglia delle Brassicaceae (cavoli e senape), con circa 265 specie diffuse in America, Europa, Africa, Asia e Australia. Sono erbe annuali o perenni, caratterizzate da foglie dal sapore piccante e piccoli fiori bianchi a grappolo, che producono frutti piatti simili a scaglie, da cui deriva il nome. La specie più coltivata in ambito domestico è il crescione inglese (L. sativum), raccolto in pochi giorni come germoglio. Il genere include anche la maca (L. meyenii), originaria delle Ande e coltivata per la sua radice, e il crescione dei prati (L. didymum), comune come erba spontanea.
Come propagare Crescione inglese?
Semina
Semina nuovamente ogni una o due settimane per un raccolto continuo. Raccogli prima della fioritura, quando le foglie diventano più piccanti.
- 1 Spargi i semi vicini tra loro su substrato, cotone o carta umida.
- 2 Copri solo leggermente o lascia scoperto, poiché i semi necessitano di luce.
- 3 Mantieni umido e in un luogo luminoso, preferibilmente sopra i 15 °C.
- 4 Taglia i germogli alla base con le forbici quando raggiungono i 5-10 cm.
Materiali necessari:
Quanto cresce Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese può raggiungere fino a 50cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
50cm
Velocità di crescita
Veloce
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Semi di crescione utilizzati nella medicina tradizionale indiana e del Medio Oriente
- Radice di maca consumata come alimento e integratore nelle zone andine
Usi culinari
- Germogli e foglie di crescione in insalate, panini e salse
- Radice di maca essiccata in polvere per frullati e porridge
Quali malattie colpiscono comunemente Crescione inglese?
TLDR: Crescione inglese è suscettibile a 6 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Peronospora (Muffa Downy)
La peronospora è una malattia simil-fungina causata da oomiceti (muffe acquatiche) che prolifera in condizioni fresche e umide. Colpisce un'ampia gamma di piante, provocando ingiallimento delle foglie con una crescita cotonosa bianco-grigiastra sulla pagina inferiore, portando a defogliazione e riduzione delle rese se non trattata.
Ruggine bianca
Mal del Semenzaio (Damping Off)
Il mal del semenzaio è una malattia fungina del suolo che colpisce i semi e le giovani plantule, causando la putrefazione dei tessuti del fusto e delle radici a livello e al di sotto della superficie del suolo. È causata da diversi funghi tra cui Pythium, Rhizoctonia, Fusarium e Phytophthora. La malattia prospera in condizioni fredde e umide con scarsa circolazione dell'aria.
Danni da altiche
Le altiche sono piccoli insetti saltatori che si nutrono delle foglie di molte colture orticole. Rosicchiano numerose piccole fessure circolari, creando un caratteristico aspetto 'a colpo di fucile'. Mentre le piante adulte possono spesso tollerare il danno, le giovani piantine sono altamente suscettibili e possono subire arresti della crescita o morire se l'infestazione è grave.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
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| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
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Fonti e riferimenti
- Lepidium - Wikipedia
- Garden Cress (FSA6084) - University of Arkansas Cooperative Extension
- Garden cress: expert tips on growing & care - Plantura
- First report of downy mildew on Lepidium sativum in India - Australasian Plant Disease Notes
- First Report of Albugo lepidii Causing White Blister Rust on Garden Cress (Lepidium sativum) - Plant Disease
- How to Grow Garden Cress Herb from Seed - True Leaf Market
