Apiaceae
Culantro: Pianta aromatica
Eryngium foetidum
Un'erba per l'ombra parziale e il terreno costantemente umido. Ama il caldo e non tollera il gelo. All'ombra le foglie crescono più grandi e tenere e la pianta è più lenta a fiorire. Tagliare gli steli fiorali non appena compaiono per mantenerla in produzione di foglie.
Ogni 3 giorni
Ombra parziale
10° - °C
% - %
Categorie
Cos'è Culantro?
Culantro (Eryngium foetidum) è una pianta a cura medio della famiglia Apiaceae. Il culantro (Eryngium foetidum) è un'erba aromatica della famiglia delle carote (Apiaceae), originaria del Messico, dei Caraibi e dell'America Centrale e Meridionale, e coltivata in tutte le regioni tropicali. Forma una rosetta bassa di foglie lunghe, a forma di lancia, con bordi seghettati e legger...
Culantro cresce fino a 60cm, annaffiatura ogni 3 giorni. È adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte specie popolari, Culantro è sicura per gli animali domestici. Senza un drenaggio adeguato, il marciume radicale può svilupparsi entro 7 giorni.
Come prendersi cura di Culantro?
TLDR: Culantro necessita di Ombra parziale, annaffiatura ogni 3 giorni e temperature tra 10-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Culantro?
Mantenere il terreno uniformemente umido ma non inzuppato: annaffiare ogni 2 o 3 giorni con tempo caldo, quando la superficie inizia ad asciugarsi. La siccità la fa fiorire prima e le foglie diventano coriacee.
Di quanta luce ha bisogno Culantro?
Ombra parziale. Tollererà il pieno sole, ma con l'ombra pomeridiana le foglie sono più grandi, più verdi e più aromatiche.
Qual è il terreno migliore per Culantro?
Terreno ricco, sciolto, ben drenato con un pH da 6 a 8. Incorporare compost prima di piantare. È una pianta che richiede molti nutrienti, quindi aggiungere compost o fertilizzante organico durante la stagione.
Quale vaso usare per Culantro?
Un vaso medio profondo almeno 20 cm con fori di drenaggio. I vasi di plastica aiutano a trattenere l'umidità.
Cos'è Culantro e da dove viene?
Il culantro (Eryngium foetidum) è un'erba aromatica della famiglia delle carote (Apiaceae), originaria del Messico, dei Caraibi e dell'America Centrale e Meridionale, e coltivata in tutte le regioni tropicali. Forma una rosetta bassa di foglie lunghe, a forma di lancia, con bordi seghettati e leggermente spinosi. Ha un odore simile al coriandolo, solo più forte. Con il caldo e le giornate lunghe, produce uno stelo con piccole infiorescenze spinose di colore verde pallido. È un ingrediente fondamentale nella cucina caraibica e latinoamericana, come il sofrito portoricano, e nei piatti del sud-est asiatico, dove è conosciuto come ngo gai.
Come propagare Culantro?
Seme
La germinazione è lenta e irregolare. Le piante si auto-seminano se si lasciano fiorire alcuni steli.
- 1 Spargere i minuscoli semi sulla superficie del substrato pre-umidificato senza coprirli
- 2 Mantenere al caldo, sopra i 10 °C di notte, e costantemente umido
- 3 Una volta che le piantine hanno qualche foglia, spostarle in vasi o aiuole
- 4 Spaziare le piante a 15 cm di distanza
Materiali necessari:
Quanto cresce Culantro?
TLDR: Culantro può raggiungere fino a 60cm di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
60cm
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Aromatica
Profumo gradevole
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Nella medicina tradizionale delle Americhe, il tè di foglie viene usato per febbre, diarrea e dolore; questi usi non sono clinicamente provati.
Usi culinari
- Le foglie fresche insaporiscono sofrito, salse, zuppe, stufati, riso e ceviche.
- Può sostituire il coriandolo con un sapore più forte; resiste meglio alla cottura e si essicca bene.
Quali malattie colpiscono comunemente Culantro?
TLDR: Culantro è suscettibile a 6 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Nematodi a Galle Radicolari
I nematodi a galle radicolari (specie Meloidogyne) sono vermi cilindrici microscopici che parassitizzano le radici delle piante, causando caratteristiche galle o noduli. Questi parassiti del suolo sono tra i patogeni vegetali economicamente più dannosi al mondo, colpendo un'ampia gamma di piante ornamentali e commestibili. I nematodi iniettano enzimi nelle cellule radicali, provocando rigonfiamenti anomali e compromettendo l'assorbimento di acqua e nutrienti.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Eccesso d'acqua
L'eccesso di irrigazione si verifica quando le piante ricevono troppa acqua, privando le radici di ossigeno e causando il marciume radicale. Questo stress ambientale è una delle cause più comuni di morte delle piante da appartamento, poiché il terreno saturo d'acqua impedisce alle radici di respirare e funzionare correttamente.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luce | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Ombra parziale | 3d | ⚠️ |
| Bambù di Muriel | Medio | Ombra parziale | 3d | ✓ |
| Buganville | Medio | Sole diretto | 7d | ⚠️ |
