Asteraceae
Murnong: Pianta commestibile
Microseris lanceolata
Coltivare il murnong in pieno sole in un terreno sciolto, friabile, ben drenato e con pH neutro. Annaffiare regolarmente durante la stagione di crescita, dalla primavera all'estate, mentre le foglie e i tuberi si sviluppano, quindi lasciare asciugare il terreno quando il fogliame appassisce dopo la fioritura: in questo periodo la pianta è dormiente e tollera la siccità. Resiste al gelo ed è adatta sia per aiuole in giardino che per vasi profondi che permettano alle radici di espandersi.
Ogni 7 giorni
Luce indiretta intensa
-5° - 30°C
30% - 70%
Categorie
Cos'è Murnong?
Murnong (Microseris lanceolata) è una pianta a cura medio della famiglia Asteraceae. La Microseris lanceolata, nota come murnong o margherita yam, è un'erba perenne della famiglia delle Asteraceae originaria delle pianure, delle foreste aperte e dei prati alpini dell'Australia sud-orientale. Cresce da un ciuffo di foglie strette, dentate e lanceolate, da cui si erge uno stelo nudo s...
Murnong cresce fino a 40cm, espansione di 30 cm, annaffiatura ogni 7 giorni, -5°C – 30°C, 30–70% di umidità. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte specie popolari, Murnong è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Murnong?
TLDR: Murnong necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra -5-30°C con 30-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Murnong?
Mantenere il terreno leggermente umido durante la crescita attiva in primavera e in estate per favorire l'ingrossamento dei tuberi, quindi ridurre drasticamente le annaffiature quando le foglie ingialliscono e muoiono dopo la fioritura; il ristagno idrico del tubero dormiente favorisce il marciume.
Di quanta luce ha bisogno Murnong?
Necessita di pieno sole (almeno 6 ore al giorno) per una fioritura vigorosa e lo sviluppo dei tuberi; tollera una leggera ombra screziata nei climi interni molto caldi.
Qual è il terreno migliore per Murnong?
Predilige un terreno sciolto, argilloso e ben drenante con un pH quasi neutro (circa 6,5-7,3), in modo che le radici tuberose ramificate possano espandersi liberamente; evitare l'argilla pesante e soggetta a ristagni.
Quale vaso usare per Murnong?
Un vaso profondo (almeno 25-30 cm) con eccellenti fori di drenaggio, per dare alle radici tuberose ramificate lo spazio verticale necessario per svilupparsi.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 60 giorni
Rinvasa
Ogni 730 giorni
Cos'è Murnong e da dove viene?
La Microseris lanceolata, nota come murnong o margherita yam, è un'erba perenne della famiglia delle Asteraceae originaria delle pianure, delle foreste aperte e dei prati alpini dell'Australia sud-orientale. Cresce da un ciuffo di foglie strette, dentate e lanceolate, da cui si erge uno stelo nudo sormontato da un singolo capolino giallo simile a un dente di leone, che si chiude nelle giornate nuvolose. Sottoterra, diverse radici carnose e affusolate si diramano dalla base della rosetta. Per migliaia di anni queste radici sono state scavate, arrostite in forni interrati e consumate dalle popolazioni aborigene dell'Australia sud-orientale, in particolare dalle nazioni Kulin, per le quali il murnong era un alimento base prima che il pascolo del bestiame europeo devastasse le popolazioni selvatiche nel 1800.
Come propagare Murnong?
Semina
- Utilizzare semi freschi: i semi più vecchi di circa 6 mesi hanno una scarsa germinazione.
- Seminare direttamente dove le piante dovranno crescere, poiché i tuberi non amano essere disturbati una volta stabiliti.
- 1 Tempistica
Seminare in autunno o all'inizio dell'inverno; il clima caldo riduce notevolmente la germinazione.
- 2 Semina
Spargere i semi sulla superficie del terreno e premere leggermente senza interrarli: l'oscurità inibisce la germinazione.
- 3 Cura
Mantenere il letto di semina leggermente umido fino alla germinazione, quindi far crescere la pianta prima di trapiantarla nella posizione finale.
Materiali necessari:
Quanto cresce Murnong?
TLDR: Murnong può raggiungere fino a 40cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
40cm
Espansione
30cm
Velocità di crescita
Veloce
Fogliame
Caducifoglio
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Usi culinari
- Tuberi consumati crudi, con una consistenza croccante simile al ravanello e un sapore dolce di cocco
- Tuberi arrostiti o cotti sotto la brace o in forni interrati fino a renderli dolci e caramellati
- Tuberi cotti al forno e schiacciati con burro o aggiunti alle insalate
- Foglie giovani utilizzate come guarnizione amara per insalate
- Tuberi bolliti o essiccati e macinati per ottenere farina
Quali malattie colpiscono comunemente Murnong?
TLDR: Murnong è suscettibile a 4 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Lumache e Limacce
Lumache e limacce sono molluschi che si nutrono del tessuto vegetale, causando fori irregolari nelle foglie e danni alle giovani piantine. Sono più attivi di notte e in condizioni di umidità, lasciando caratteristiche scie argentate di muco. Questi parassiti possono devastare rapidamente i giardini, soprattutto durante le stagioni piovose.
Oidio (Mal Bianco)
L'oidio è una comune malattia fungina causata da varie specie di funghi tra cui Erysiphe, Podosphaera, Oïdium e Leveillula. Colpisce oltre 10.000 specie vegetali in tutto il mondo. La malattia prospera in climi caldi e secchi con elevata umidità e si manifesta come un caratteristico rivestimento bianco polveroso sulle superfici delle piante.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Significato e simbolismo
Simbolo di resilienza e della gestione del territorio da parte degli aborigeni nell'Australia sud-orientale, dove il murnong era un tempo così abbondante da essere descritto come un alimento base importante quanto la patata in Europa, prima che la colonizzazione lo portasse quasi all'estinzione.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luce | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Ombra parziale | 3d | ⚠️ |
| Bambù di Muriel | Medio | Ombra parziale | 3d | ✓ |
| Buganville | Medio | Sole diretto | 7d | ⚠️ |
