Orzo: Pianta commestibile

La Ramularia è una malattia fungina (maculatura fogliare) che colpisce le foglie. Inizia con piccole macchie nettamente delimitate, spesso di colore verde chiaro o giallo, che diventano marroni/grigie e possono presentare un bordo chiaro. Sulla pagina inferiore si può osservare un sottile strato di polvere grigio-biancastra composto da spore. In caso di attacchi gravi, le foglie ingialliscono e appassiscono più rapidamente. La malattia prospera in climi freschi e umidi e si diffonde tramite schizzi d'acqua, vegetazione fitta e talee o semi infetti. Nei giardini si osserva soprattutto sui gerani e sulla barbabietola/bieta da costa; in agricoltura è nota per colpire l'orzo.

I nematodi a galle radicolari (specie Meloidogyne) sono vermi cilindrici microscopici che parassitizzano le radici delle piante, causando caratteristiche galle o noduli. Questi parassiti del suolo sono tra i patogeni vegetali economicamente più dannosi al mondo, colpendo un'ampia gamma di piante ornamentali e commestibili. I nematodi iniettano enzimi nelle cellule radicali, provocando rigonfiamenti anomali e compromettendo l'assorbimento di acqua e nutrienti.

Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.

Le malattie virali sono patologie infettive causate da piccoli parassiti intracellulari che necessitano di cellule ospiti per sopravvivere. I virus vengono solitamente trasmessi alle piante da insetti e acari. Alcuni virus sono gravi patogeni vegetali, come il virus della rosetta della rosa o il virus del rattle del tabacco.

Il marciume del colletto è una grave malattia fungina che attacca il colletto (base) della pianta nel punto in cui il fusto incontra il suolo. È causata da vari patogeni fungini tra cui Phytophthora, Fusarium e Rhizoctonia. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico e può rapidamente diffondersi uccidendo l'intera pianta se non trattata tempestivamente.

Xanthomonas è un gruppo di batteri che causa macchie fogliari e filloptosi su molte piante da giardino e da interno. Si diffonde attraverso schizzi d'acqua, attrezzi bagnati, mani e semi o talee infetti. I primi segni sono piccole macchie imbibite d'acqua che diventano gialle, marroni o nere; le macchie hanno spesso un alone giallo e possono apparire angolari poiché le nervature ne limitano la forma. Le foglie possono ingiallire, lacerarsi o cadere; fusti e frutti possono sviluppare lesioni scure e depresse. Le piante comunemente colpite includono pomodoro e peperone, brassicacee (come il cavolo), fagioli, agrumi, orchidee, filodendro, coleus e molte altre piante ornamentali.