Brassicaceae
Ravanelli: Pianta commestibile
Raphanus
I ravanelli prediligono il clima fresco, il sole e il terreno sciolto. Crescono rapidamente: le varietà piccole sono pronte in 3-6 settimane.
Ogni 3 giorni
Sole diretto
10° - 18°C
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Categorie
Cos'è Ravanelli?
Ravanelli (Raphanus) è una pianta a cura facile della famiglia Brassicaceae. Raphanus è il genere del ravanello comune (Raphanus sativus) e del ravanello selvatico (Raphanus raphanistrum), appartenente alla famiglia delle Brassicaceae insieme a cavoli e broccoli. Queste piante hanno un ciclo vitale annuale o biennale. Nelle varietà coltivate, la radice a fittone si ingrossa...
Ravanelli cresce fino a 90cm, espansione di 60 cm, annaffiatura ogni 3 giorni, 10°C – 18°C. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Ravanelli tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Ravanelli è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Ravanelli?
TLDR: Ravanelli necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 3 giorni e temperature tra 10-18°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Ravanelli?
Mantenere il terreno uniformemente umido. I periodi di siccità rendono le radici dure e dal sapore eccessivamente piccante.
Di quanta luce ha bisogno Ravanelli?
L'esposizione in pieno sole è l'ideale. Con 4-5 ore di sole crescono comunque, ma le radici impiegano più tempo a svilupparsi.
Qual è il terreno migliore per Ravanelli?
Il terreno leggero, sciolto e sabbioso è il più indicato. Lavorare il terreno fino a 15 cm di profondità, o 30 cm e oltre per le varietà lunghe.
Quale vaso usare per Ravanelli?
Le varietà piccole crescono bene in contenitori da 2 litri profondi almeno 10-15 cm. Le varietà lunghe necessitano di un'aiuola rialzata.
Cos'è Ravanelli e da dove viene?
Raphanus è il genere del ravanello comune (Raphanus sativus) e del ravanello selvatico (Raphanus raphanistrum), appartenente alla famiglia delle Brassicaceae insieme a cavoli e broccoli. Queste piante hanno un ciclo vitale annuale o biennale. Nelle varietà coltivate, la radice a fittone si ingrossa assumendo una forma tonda o allungata, con colori che variano dal rosso al bianco, viola o nero. I fiori presentano quattro petali e i baccelli dei semi rimangono chiusi anche quando sono secchi. Se ne spunta uno spontaneamente nel tuo giardino, le foglie lobate e ruvide e i fiori bianchi, rosa o giallo pallido sono ottimi indizi per l'identificazione, che può essere confermata tramite una foto.
Come propagare Ravanelli?
Semina diretta
Seminare in clima fresco, in primavera o in autunno. Il calore eccessivo porta la pianta a fiorire precocemente e rende la radice legnosa.
- 1 Seminare direttamente nel terreno, a una profondità di 0,5-1 cm per le varietà piccole e fino a 2,5 cm per quelle grandi.
- 2 Mantenere il terreno umido fino alla comparsa dei germogli.
- 3 Diradare le varietà piccole a una distanza di 2-7 cm e quelle grandi a 10-15 cm.
- 4 Seminare nuovamente ogni 2 settimane per prolungare il periodo di raccolta.
Materiali necessari:
Quanto cresce Ravanelli?
TLDR: Ravanelli può raggiungere fino a 90cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
90cm
Espansione
60cm
Velocità di crescita
Veloce
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Usi culinari
- Radici crude in insalata, cotte o sottaceto
- Foglie cotte
- Fiori crudi in insalata
- Baccelli giovani crudi o sottaceto
Quali malattie colpiscono comunemente Ravanelli?
TLDR: Ravanelli è suscettibile a 3 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Mal del Semenzaio (Damping Off)
Il mal del semenzaio è una malattia fungina del suolo che colpisce i semi e le giovani plantule, causando la putrefazione dei tessuti del fusto e delle radici a livello e al di sotto della superficie del suolo. È causata da diversi funghi tra cui Pythium, Rhizoctonia, Fusarium e Phytophthora. La malattia prospera in condizioni fredde e umide con scarsa circolazione dell'aria.
Danni da altiche
Le altiche sono piccoli insetti saltatori che si nutrono delle foglie di molte colture orticole. Rosicchiano numerose piccole fessure circolari, creando un caratteristico aspetto 'a colpo di fucile'. Mentre le piante adulte possono spesso tollerare il danno, le giovani piantine sono altamente suscettibili e possono subire arresti della crescita o morire se l'infestazione è grave.
Bruchi
I bruchi sono lo stadio larvale di falene e farfalle che si nutrono voracemente di fogliame, steli, fiori e frutti delle piante. Le specie comuni includono la falena del cavolo (Trichoplusia ni), il manduca del pomodoro (Manduca quinquemaculata), le nottue terricole (armyworm) e i vermi tagliatori (cutworm). Questi parassiti possono causare danni estesi consumando grandi quantità di tessuto vegetale in breve tempo. Variano in dimensione da piccoli (circa 0,6 cm) a grandi (circa 12 cm), con colorazioni che vanno dal verde al marrone, spesso con striature o macchie. I bruchi sono altamente mobili e possono diffondersi rapidamente in tutto il giardino, rendendoli uno dei parassiti più distruttivi.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Semprevivo iberico | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
