Sapotaceae
Sapodilla: Pianta commestibile
Manilkara zapota
Necessita di pieno sole (minimo 6-8 ore di luce diretta al giorno), irrigazione moderata lasciando asciugare la superficie del substrato tra un'annaffiatura e l'altra, e un terreno profondo, franco-sabbioso e ben drenato con pH leggermente acido o neutro (6-7,5). È un albero a crescita lenta, tollerante alla siccità una volta stabilito, ma molto sensibile al freddo e alle gelate.
Ogni 7 giorni
Sole diretto
15° - 35°C
50% - 80%
Categorie
Cos'è Sapodilla?
Sapodilla (Manilkara zapota) è una pianta a cura medio della famiglia Sapotaceae. La sapodilla (Manilkara zapota) è un albero da frutto perenne della famiglia delle Sapotaceae, originario del Messico meridionale, dello Yucatán e dell'America Centrale. Allo stato selvatico può superare i 30 m di altezza, sebbene coltivato si mantenga solitamente tra i 9 e i 15 m. Il suo fogliame è...
Sapodilla cresce fino a 15.0m, espansione di 800 cm, annaffiatura ogni 7 giorni, 15°C – 35°C, 50–80% di umidità. È adatto per ambienti interni e non sicuro per gli animali domestici.
Senza precauzioni, l'ingestione può causare irritazioni negli animali. Tenere fuori dalla portata di gatti e cani. Senza un drenaggio adeguato, il marciume radicale può svilupparsi entro 14 giorni.
Come prendersi cura di Sapodilla?
TLDR: Sapodilla necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra 15-35°C con 50-80% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Sapodilla?
Annaffia profondamente ogni 7-10 giorni, lasciando asciugare i primi centimetri del substrato tra un'annaffiatura e l'altra. Aumenta la frequenza durante la fioritura e la formazione dei frutti, e riduci l'irrigazione in inverno. Evita i ristagni d'acqua: l'eccesso di umidità in terreni mal drenati favorisce il marciume radicale.
Di quanta luce ha bisogno Sapodilla?
Posizionala nel luogo più soleggiato disponibile: necessita di pieno sole diretto per la maggior parte del giorno per crescere e fruttificare bene. Non tollera l'ombra né gli interni con poca luce.
Qual è il terreno migliore per Sapodilla?
Usa un substrato profondo, sciolto e ben drenato, di tessitura franco-sabbiosa e ricco di materia organica, con pH tra 6 e 7,5. Tollererà terreni sassosi o calcarei purché ben drenati; evita substrati compatti o soggetti a ristagni d'acqua.
Quale vaso usare per Sapodilla?
Per esemplari giovani, usa un vaso grande e profondo di argilla o terracotta con buon drenaggio, poiché sviluppa una radice a fittone profonda. Man mano che cresce, è consigliabile trapiantarlo in contenitori sempre più grandi o metterlo a dimora nel terreno definitivo.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 60 giorni
Vaporizzazione
Ogni 4 giorni
Ruota
Ogni 15 giorni
Rinvasa
Ogni 730 giorni
Cos'è Sapodilla e da dove viene?
La sapodilla (Manilkara zapota) è un albero da frutto perenne della famiglia delle Sapotaceae, originario del Messico meridionale, dello Yucatán e dell'America Centrale. Allo stato selvatico può superare i 30 m di altezza, sebbene coltivato si mantenga solitamente tra i 9 e i 15 m. Il suo fogliame è denso e di colore verde scuro brillante, i suoi fiori biancastri a forma di campana passano quasi inosservati, e il suo frutto - dalla polpa dolce e dalla consistenza sabbiosa - è molto apprezzato nella gastronomia tropicale. Storicamente, il lattice della sua corteccia (chicle) è stato la base della gomma da masticare maya.
Come propagare Sapodilla?
Innesto
- 1 Seleziona un portainnesto di sapodilla da seme, sano e di almeno 1 anno di età.
- 2 Scegli una varietà produttiva come gemma o marza (innesto a spacco laterale o a scudetto).
- 3 Esegui un taglio netto sul portainnesto e inserisci la marza o la gemma assicurando il contatto cambiale.
- 4 Fissa con nastro da innesto e copri il punto di unione per conservare l'umidità.
- 5 Mantieni in ombra parziale finché la gemma non germoglia (diverse settimane).
- 6 Una volta attecchito, rimuovi gradualmente i germogli del portainnesto al di sotto dell'innesto.
Materiali necessari:
Seme
- 1 Estrai i semi da un frutto ben maturo e lavali per rimuovere i residui di polpa.
- 2 Semina in un substrato leggero e ben drenato a 1-2 cm di profondità.
- 3 Mantieni il substrato umido e in un luogo caldo (24-30°C).
- 4 La germinazione avviene in 3-4 settimane.
- 5 Trapianta in un vaso più grande quando la piantina avrà diverse foglie vere.
Materiali necessari:
Quanto cresce Sapodilla?
TLDR: Sapodilla può raggiungere fino a 15.0m di altezza con una velocità di crescita Lenta.
Altezza massima
15.0m
Espansione
8.0m
Velocità di crescita
Lenta
Fogliame
Sempreverde
Attenzione: Pianta tossica
Questa pianta può essere tossica se ingerita. Tenerla fuori dalla portata di:
Utilizzi della pianta
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Estratti di foglie con effetti antidiabetici, antiossidanti e ipocolesterolemizzanti riportati in studi preliminari
- Estratti di semi con attività antibatterica contro alcuni batteri
- Tannini del frutto verde con proprietà astringenti e tradizionalmente usati contro la diarrea
- Attenzione: i semi hanno un rivestimento duro con un uncino (rischio di soffocamento) e non devono essere masticati o tritati
Usi culinari
- Frutto maturo consumato fresco come dessert, dal sapore dolce e dalla consistenza sabbiosa simile alla pera matura
- Polpa usata in frullati, gelati, sorbetti e centrifugati
- Preparazione di marmellate, sciroppi e conserve
- Anticamente, il lattice (chicle) della corteccia veniva usato per produrre gomma da masticare
La tua pianta mostra sintomi?
Clicca sul sintomo per scoprire le possibili cause:
Quali malattie colpiscono comunemente Sapodilla?
TLDR: Sapodilla è suscettibile a 10 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Antracnosi
L'antracnosi è una malattia fungina causata da funghi del genere Colletotrichum che colpisce molte piante, tra cui ortaggi, frutti e alberi. La malattia prospera in condizioni fresche e umide, causando lesioni scure e depresse su foglie, steli, fiori e frutti.
Macchia Fogliare
La macchia fogliare è una comune malattia fungina causata da vari patogeni tra cui Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria e Venturia. Colpisce principalmente le foglie, causando macchie decolorate che possono portare alla caduta precoce delle foglie se non trattata.
Ruggine
La ruggine è una comune malattia fungina causata da funghi dell'ordine Pucciniales che colpisce un'ampia varietà di piante. La malattia prende il nome dalle caratteristiche pustole arancioni, gialle o bruno-rossastre che compaiono sulle foglie, simili alla ruggine del metallo. Questo parassita fungino obbligato richiede piante vive per sopravvivere e può causare perdite economiche significative nelle colture agricole.
Marciume Radicale
Il marciume radicale è una grave malattia fungina che colpisce l'apparato radicale delle piante, causandone la decomposizione e la morte. È causata principalmente da eccesso di irrigazione, scarso drenaggio o funghi terricoli come Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. La malattia prolifera in condizioni di ristagno idrico, dove le radici sono private di ossigeno e diventano suscettibili all'infezione fungina.
Significato e simbolismo
In Mesoamerica la sapodilla è un albero emblematico: il suo lattice (chicle) è stato la base della tradizionale gomma da masticare maya, e l'albero simboleggia resistenza, longevità e abbondanza grazie al suo legno durevole e al suo frutto dolce.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luce | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Ombra parziale | 3d | ⚠️ |
| Bambù di Muriel | Medio | Ombra parziale | 3d | ✓ |
| Buganville | Medio | Sole diretto | 7d | ⚠️ |
