Brassicaceae
Senape (genere): Pianta commestibile
Sinapis
Pianta annuale facile e veloce. Semina direttamente nel luogo definitivo, in pieno sole, in terreno fertile e ben drenato, a fine inverno o inizio primavera (o in autunno in climi miti). Mantieni il terreno umido, senza ristagni, soprattutto durante la fioritura e la formazione dei baccelli. Preferisce climi freschi (18-25 °C) e tollera leggere gelate. Raccogli le foglie giovani prima della fioritura e i semi quando i baccelli ingialliscono, prima che si aprano.
Ogni 7 giorni
Sole diretto
-7° - 25°C
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Categorie
Cos'è Senape (genere)?
Senape (genere) (Sinapis) è una pianta a cura facile della famiglia Brassicaceae. Sinapis è un piccolo genere di erbe annuali della famiglia delle Brassicaceae, la stessa del cavolo e del cavolfiore, originario del Mediterraneo, dell'Europa e dell'Asia occidentale. La specie più conosciuta è la senape bianca o senape gialla (Sinapis alba), i cui semi macinati danno la senape gial...
Senape (genere) cresce fino a 80cm, annaffiatura ogni 7 giorni, -7°C – 25°C. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Senape (genere) tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Senape (genere) è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Senape (genere)?
TLDR: Senape (genere) necessita di Sole diretto, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra -7-25°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Senape (genere)?
Innaffia circa una volta alla settimana, o ogni volta che il terreno inizia ad asciugarsi. Non tollera siccità prolungate né ristagni d'acqua. La fase più sensibile è la fioritura e la formazione dei baccelli.
Di quanta luce ha bisogno Senape (genere)?
Pieno sole. All'ombra si allunga, fiorisce poco e produce meno semi.
Qual è il terreno migliore per Senape (genere)?
Terreno franco o franco-sabbioso, fertile e ben drenato, con pH tra 6 e 7,5. Evita di piantare dove sono stati coltivati cavoli, cavolfiori o altre brassicacee di recente, a causa dell'ernia delle crucifere.
Quale vaso usare per Senape (genere)?
Vaso o fioriera di almeno 20 cm di profondità, con fori di drenaggio; per foglie e microgreens, vassoi poco profondi.
Cos'è Senape (genere) e da dove viene?
Sinapis è un piccolo genere di erbe annuali della famiglia delle Brassicaceae, la stessa del cavolo e del cavolfiore, originario del Mediterraneo, dell'Europa e dell'Asia occidentale. La specie più conosciuta è la senape bianca o senape gialla (Sinapis alba), i cui semi macinati danno la senape gialla da tavola; la senape selvatica (S. arvensis), comune come erba infestante nelle colture, è anch'essa spesso inclusa nel genere. Sono piante erette, da 50 cm a 1 m, con foglie frastagliate e ruvide e grappoli di fiori gialli a quattro petali in primavera ed estate, seguiti da baccelli sottili pieni di semi. Crescono molto rapidamente: fioriscono 4-6 settimane dopo la semina. Oltre che come condimento, le foglie giovani vengono consumate cotte, e in Europa la senape bianca è molto usata come sovescio e copertura del suolo.
Come propagare Senape (genere)?
Semina diretta
Le semine precoci in primavera producono più semi; le semine tardive con il caldo fioriscono rapidamente e producono meno. Per le foglie, semina a tappe ogni 2-3 settimane.
- 1 Prepara il terreno, sciolto e senza zolle
- 2 Spargi i semi a spaglio o in solchi poco profondi a 15 cm l'uno dall'altro
- 3 Copri con uno strato sottile di terra, di pochi millimetri
- 4 Mantieni umido fino alla germinazione e dirada le piantine se sono troppo vicine
Materiali necessari:
Quanto cresce Senape (genere)?
TLDR: Senape (genere) può raggiungere fino a 80cm di altezza con una velocità di crescita Veloce.
Altezza massima
80cm
Velocità di crescita
Veloce
Fogliame
Caducifoglio
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Medicinale
Proprietà medicinali
Usi medicinali
- Impacco di farina di senape usato tradizionalmente per riscaldare la pelle e alleviare la congestione
- Semi usati tradizionalmente come digestivi
Usi culinari
- Semi macinati per la senape da tavola
- Semi interi in conserve e sottaceti
- Foglie giovani cotte o saltate in padella
- Germogli e microgreens
Quali malattie colpiscono comunemente Senape (genere)?
TLDR: Senape (genere) è suscettibile a 11 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Danni da altiche
Le altiche sono piccoli insetti saltatori che si nutrono delle foglie di molte colture orticole. Rosicchiano numerose piccole fessure circolari, creando un caratteristico aspetto 'a colpo di fucile'. Mentre le piante adulte possono spesso tollerare il danno, le giovani piantine sono altamente suscettibili e possono subire arresti della crescita o morire se l'infestazione è grave.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Mosche Bianche (Aleurodidi)
Le mosche bianche sono piccoli insetti alati dal corpo molle, strettamente imparentati con gli afidi e le cocciniglie cotonose. Hanno un aspetto simile a piccole falene, lunghe circa 1,5 mm, di forma triangolare e di colore bianco-grigio. Questi fitofagi succhiatori si nutrono del tessuto vegetale, causando ingiallimento, stentato sviluppo e avvizzimento. Producono inoltre melata, che attira le formiche e favorisce la crescita della fumaggine. Le mosche bianche possono trasmettere gravi virosi vegetali.
Bruchi
I bruchi sono lo stadio larvale di falene e farfalle che si nutrono voracemente di fogliame, steli, fiori e frutti delle piante. Le specie comuni includono la falena del cavolo (Trichoplusia ni), il manduca del pomodoro (Manduca quinquemaculata), le nottue terricole (armyworm) e i vermi tagliatori (cutworm). Questi parassiti possono causare danni estesi consumando grandi quantità di tessuto vegetale in breve tempo. Variano in dimensione da piccoli (circa 0,6 cm) a grandi (circa 12 cm), con colorazioni che vanno dal verde al marrone, spesso con striature o macchie. I bruchi sono altamente mobili e possono diffondersi rapidamente in tutto il giardino, rendendoli uno dei parassiti più distruttivi.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Semprevivo iberico | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
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Fonti e riferimenti
- Wikipedia — Sinapis (accepted species per POWO)
- Wikipedia — White mustard (Sinapis alba)
- Slovak University of Agriculture HortiEdu — White mustard (Sinapis alba)
- Wikifarmer — Plagas y enfermedades de la mostaza
- Cotswold Seeds — Sowing and growing mustard (cover crop, clubroot)
- Archives of Razi Institute — Possible acute poisoning by Sinapis arvensis in sheep
