Apiaceae
Pastinaks: Ēdams augs
Pastinaca sativa
Vēsās sezonas kultūra, kas plaukst pilnā saulē, regulāri laistot un dziļā, irdenā augsnē. Sējiet sēklas tieši tur, kur tās augs. Lai iegūtu saldāko garšu, novāciet ražu pēc pirmajām salnām.
Ik pēc 7 dienām
Tiešā saule
-15° - 30°C
30% - 50%
Kategorijas
Kas ir Pastinaks?
Pastinaks (Pastinaca sativa) ir vidējs kopšanas augs no Apiaceae dzimtas. Pastinaks (Pastinaca sativa) ir čemurziežu dzimtas divgadīgs sakņaugs, kura dzimtene ir Eirāzija. Pēc formas tas atgādina burkānu, taču tam ir krēmbalta krāsa, un pirmajā augšanas sezonā tas veido saldu un uzturvielām bagātu mietsakni. To galvenokārt audzē ēdamās saknes dēļ, kas pēc saskares ar saln...
Pastinaks izaug līdz 90cm, platums 45 cm, laistīšana ik pēc 7 dienām, -15°C – 30°C, 30–50% mitrums. Tas ir nepiemērots iekštelpās un nav drošs mājdzīvniekiem.
Bez piesardzības pasākumiem norīšana var izraisīt kairinājumu mājdzīvniekiem. Turiet ārpus kaķu un suņu sasniedzamības.
Kā kopt Pastinaks?
TLDR: Pastinaks nepieciešams Tiešā saule, laistīšana ik pēc 7 dienām un temperatūra -15–30°C ar 30-50% mitrumu.
Cik bieži laistīt Pastinaks?
Sakņu attīstības laikā uzturiet augsni vienmērīgi mitru. Laistiet pamatīgi ik pēc 7 dienām, ļaujot augšējiem 2-3 cm izžūt starp laistīšanas reizēm. Izvairieties no pārmērīga mitruma, kas izraisa sakņu puvi.
Cik daudz gaismas nepieciešams Pastinaks?
Nepieciešama pilna saule (vismaz 6 stundas tiešas saules gaismas dienā). Pieļauj nelielu pusēnu, taču tas samazina sakņu izmēru un kvalitāti. Izvairieties no stipri noēnotām vietām.
Kāda augsne ir vislabākā Pastinaks?
Nepieciešama dziļa, irdena, no akmeņiem brīva, labi drenēta augsne ar pH līmeni 6,0–7,0. Māla vai akmeņaina augsne izraisa sakņu šķelšanos un deformāciju. Papildiniet ar labi satrūdējušu kompostu, lai uzlabotu auglību.
Kādu podu izmantot Pastinaks?
Dziļš trauks (vismaz 40 cm dziļumā) ar irdenu, no akmeņiem brīvu augsni. Gari, šauri trauki ir ideāli piemēroti garajām mietsaknēm.
Kopšanas grafiks
Mēslošana
Ik pēc 30 dienām
Kas ir Pastinaks un no kurienes tas nāk?
Pastinaks (Pastinaca sativa) ir čemurziežu dzimtas divgadīgs sakņaugs, kura dzimtene ir Eirāzija. Pēc formas tas atgādina burkānu, taču tam ir krēmbalta krāsa, un pirmajā augšanas sezonā tas veido saldu un uzturvielām bagātu mietsakni. To galvenokārt audzē ēdamās saknes dēļ, kas pēc saskares ar salnu kļūst ievērojami saldāka. Pastinaks gadsimtiem ilgi ir bijis Eiropas virtuves pamatprodukts un tiek augstu vērtēts gan kulinārijas, gan vēsturiskās nozīmes dēļ.
Kā vairot Pastinaks?
Tiešā sēja
Vienmēr izmantojiet svaigas sēklas, jo to dīgtspēja ātri samazinās. Nekad nepārstādiet — sakņu traucēšana izraisa to šķelšanos.
- 1 Sagatavojiet augsni dziļi, noņemot akmeņus un recekļus
- 2 Sējiet sēklas tieši to galīgajā augšanas vietā, 1-2 cm dziļi
- 3 Uzturiet augsni mitru visā dīgšanas laikā
- 4 Retiniet dīgstus, atstājot 15-20 cm attālumu
- 5 Novāciet ražu pēc pirmajām salnām, lai iegūtu saldākās saknes
Nepieciešamie materiāli:
Cik liels izaug Pastinaks?
TLDR: Pastinaks var sasniegt 90cm augstumu ar Vidējs augšanas ātrumu.
Maksimālais augstums
90cm
Platums
45cm
Augšanas ātrums
Vidējs
Lapotne
Lapu koks
Uzmanību: toksisks augs
Šis augs var būt toksisks, ja norīts. Turiet to sasniedzamā no:
Auga lietojums
Ēdams
Var lietot pārtikā
Ārstniecisks
Ārstnieciskas īpašības
Ārstnieciskais lietojums
- Vēsturiski izmantots kā gremošanas līdzeklis un toniks; sakne ir bagāta ar šķiedrvielām, kāliju un C vitamīnu
Kulinārais lietojums
- Cepts cepeškrāsnī
- Saberzts biezenī
- Zupas un sautējumi
- Tvaicēts
- Karamelizēts
- Krāsnī cepti čipsi
Vai jūsu augs rāda simptomus?
Noklikšķiniet uz simptoma, lai atklātu iespējamos cēloņus:
Kādas slimības bieži skar Pastinaks?
TLDR: Pastinaks ir uzņēmīgs pret 8 zināmām slimībām. Regulāri pārbaudiet, lai savlaicīgi atklātu problēmas.
Sakņu puве
Sakņu puve ir nopietna sēnīšu slimība, kas ietekmē augu sakņu sistēmu, izraisot to sabrukšanu un bojāeju. To galvenokārt izraisa pārmērīga laistīšana, slikta drenāža vai augsnes sēnītes, piemēram, Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia un Fusarium. Slimība uzplaukst pārmitrinātos apstākļos, kuros saknes tiek atņemtas skābeklim, padarot tās uzņēmīgas pret sēnīšu infekciju.
Pythium sakņu puве
Pythium sakņu puve ir nopietna sēnīšu slimība, ko izraisa dažādas Pythium sugas, tostarp P. aphanidermatum, P. ultimum un P. irregulare. Šīs ūdens pelējuma organismi ir sastopami praktiski visās kultivētajās augsnēs un uzbrūk augu saknēm mitros apstākļos, izraisot strauju mitro puvi, kas var izplatīties arī uz stumbru. Slimību veicina slikta drenāža, pārmērīga laistīšana un noteiktas temperatūras atkarībā no sugas.
Kankars
Kankars ir slimība, ko izraisa dažādi sēnīšu un baktēriju patogēni, kas rada nekrotiskas, iegrimušas vietas uz zaru, kātu un stumbru mizas. Patogēni iekļūst caur brūcēm un dabīgajiem atvērumiem, īpaši, kad augi ir pakļauti stresam. Kankars var pakāpeniski novājināt vai iznīcināt zarus, traucējot ūdens un barības vielu plūsmu.
Sārtā Miltrasa
Sārtā miltrasa ir izplatīta sēnīšu slimība, ko izraisa dažādas sēnīšu sugas, tostarp Erysiphe, Podosphaera, Oïdium un Leveillula. Tā skar vairāk nekā 10 000 augu sugu visā pasaulē. Slimība uzplaukst siltā, sausā klimatā ar augstu mitrumu un izpaužas kā raksturīgs balts pulverveida pārklājums uz augu virsmām.
Nozīme un simbolika
Slēpta salduma, pacietības un atlīdzības par smagu darbu simbols. Reprezentē bagātību, kas atrodama vienkāršās un pieticīgās lietās.
Salīdzināt ar līdzīgiem augiem
| Raksturojums | Grūtības pakāpe | Apgaismojums | Laistīšana | Drošs mājdzīvniekiem |
|---|---|---|---|---|
| Tumšā tīrumene | Vidējs | Mazs apgaismojums | 2d | ⚠️ |
| Azālija | Vidējs | Daļēja ēna | 3d | ⚠️ |
| Bugenvileja | Vidējs | Tiešā saule | 7d | ⚠️ |
| Indīgā salāte | Vidējs | Tiešā saule | 7d | ⚠️ |
