Apiaceae
Selleri: Spiselig plante
Apium graveolens
Selleri krever næringsrik, jevnt fuktig og godt drenert jord, hyppig vanning og full soltilgang. Den trives best ved kjølige temperaturer mellom 15–21 °C og høy luftfuktighet. Plant i fruktbar jord med pH 6,0–7,5 og gjødsel regelmessig med nitrogenrik gjødsel.
Hver 3. dag
Lyst indirekte
4° - 35°C
60% - 80%
Categories
Hva er Selleri?
Selleri (Apium graveolens) é uma planta de cuidado middels da família Apiaceae. Selleri (Apium graveolens) er en toårig plante i Apiaceae-familien, dyrket i over 3 000 år som både matplante og medisinsk urt. Den er hjemmehørende i tempererte områder av Europa, Asia og Nord-Afrika, og dyrkes mye i kjøkkenhager for sine sprø stilker, aromatiske blader og smakfulle frø.
Selleri cresce até 1.5m, com largura de 45cm, rega a cada 3 dias, 4°C – 35°C, 60–80% umidade. É ikke egnet para ambientes internos e trygg para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Selleri é segura para conviver com pets.
Hvordan stelle Selleri?
TLDR: Selleri trenger Lyst indirekte, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 4–35°C med 60-80% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Selleri?
Vann sellerien hver 2.–3. dag for å holde jorden jevnt fuktig. La aldri jorden tørke ut, da vannstress gjør stilkene trådete og bitre. I varmt vær kan daglig vanning være nødvendig.
Hvor mye lys trenger Selleri?
Selleri trenger full sol med minst 6 timer direkte lys per dag. I varme klima kan noe ettermiddagsskygge bidra til å forhindre for tidlig strekking og holde stilkene møre.
Hva er den beste jorden for Selleri?
Bruk næringsrik, godt drenerende jord med høyt innhold av organisk materiale. Tilsett kompost før planting. Ideell pH er 6,0–7,5. Unngå tung leirjord som holder for mye vann og kan forårsake råte på røttene.
Hvilken potte bør du bruke til Selleri?
Store terrakotta- eller keramikkpotter med minimum 30 cm dybde og dreneringshull. Plastpotter fungerer også godt ettersom de holder bedre på fuktigheten, noe selleri har nytte av.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 30. dag
Hva er Selleri og hvor kommer den fra?
Selleri (Apium graveolens) er en toårig plante i Apiaceae-familien, dyrket i over 3 000 år som både matplante og medisinsk urt. Den er hjemmehørende i tempererte områder av Europa, Asia og Nord-Afrika, og dyrkes mye i kjøkkenhager for sine sprø stilker, aromatiske blader og smakfulle frø.
Hvordan formere Selleri?
Frøsåing
Start frøene innendørs 10–12 uker før forventet siste frost. Hold jorden jevnt fuktig under spiring. Herding av frøplantene i 1 uke anbefales før utplanting.
- 1 Så frøene på overflaten av fuktig såjord (ikke dekk til – frøene trenger lys for å spire)
- 2 Hold temperaturen på 15–20 °C under spiring
- 3 Flytt frøplantene etter 8–10 uker når de er 10–15 cm høye
- 4 Plant på endelig sted med 30–45 cm avstand mellom plantene
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Selleri?
TLDR: Selleri kan bli opptil 1.5m høy med Middels veksthastighet.
Maks høyde
1.5m
Bredde
45cm
Veksthastighet
Middels
Bladverk
Decídua
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- Brukt i folkemedisin som vanndrivende middel, betennelsesdempende og for å hjelpe ved høyt blodtrykk. Frøene har karminative egenskaper.
Kulinariske bruksområder
- Stilker spises rå som snacks eller i salater
- Kokes i supper, gryter, wokretter og kraft
- Blader brukes som krydderurt i buljonger og sauser
- Frø brukes som krydder i sylting og krydderblandinger
- Sellerirot (rotvariant) spises kokt eller rå
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Hvilke sykdommer rammer ofte Selleri?
TLDR: Selleri er mottakelig for 7 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Septoria bladflekk
Septoria bladflekk er en ødeleggende soppsykdom forårsaket av Septoria lycopersici, og er særlig skadelig i sesonger med moderate temperaturer og rikelig nedbør. Sykdommen starter på de nederste bladene og sprer seg oppover, og forårsaker små sirkulære flekker med gulbrune til grå sentre og mørkebrune kanter. Uten behandling kan den dramatisk redusere plantenes avlinger og føre til fullstendig bladbrenning.
Fusariumvisning
Fusariumvisning er en alvorlig soppsjukdom forårsaket av den jordboende soppen Fusarium oxysporum. Soppen trenger inn i røttene og blokkerer plantens vannledende kar (xylem), noe som fører til progressiv visning og til slutt plantedød. Det finnes vertsspecifikke former av patogenet som angriper ulike plantearter.
Cercospora bladflekk
Cercospora bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Cercospora-arter som angriper mange plantetyper, særlig rødbeter, roser og bladgrønnsaker. Sjukdommen trives i varme, fuktige forhold og kan forårsake betydelig bladfall, noe som reduserer plantens vitalitet og avling. Den sprer seg raskt via vannsprut, vind og forurenset verktøy.
Bakteriell bladflekksykdom
Bakteriell bladflekksykdom er en plantesykdom forårsaket av bakterier i slektene Xanthomonas og Pseudomonas, som angriper ulike pryd- og nytteplanter. Bakteriene infiserer blader gjennom sår eller naturlige åpninger og forårsaker karakteristiske lesjoner som kan føre til for tidlig bladfall og svekkelse av planten.
Betydning og symbolikk
Selleri symboliserer vitalitet, helse og lang levetid i middelhavskultur. I det gamle Hellas var den forbundet med død og sorg, og ble brukt i begravelsesritualer og til å bekranse de døde.
