Rosaceae
Surkirsebær: Spiselig plante
Prunus cerasus
Surkirsebær trenger full sol, moderat vanning og veldrenert jord med organisk materiale. Det tåler kraftig frost (ned til -20°C) og trenger en periode med vinterkulde for å bære godt med frukt. Årlig formbeskjæring og gjødsling om våren er avgjørende.
Hver 10. dag
Direkte sol
-20° - 35°C
40% - 70%
Kategorier
Hva er Surkirsebær?
Surkirsebær (Prunus cerasus) er en plante med middels stell fra familien Rosaceae. Surkirsebær (Prunus cerasus) er et løvfellende frukttre i rosefamilien, opprinnelig fra Øst-Europa og Sørvest-Asia. Det produserer røde, syrlige frukter som er svært ettertraktet i matlaging, spesielt til søtsaker, likører som ginjinha og paier. Om våren fylles treet med velduftende hvite blomster s...
Surkirsebær vokser opp til 6.0m, bredde på 500 cm, vanning hver 10. dag, -20°C – 35°C, 40–70% luftfuktighet. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og ikke trygg for kjæledyr.
Uten forholdsregler kan inntak forårsake irritasjon hos kjæledyr. Hold utenfor rekkevidde av katter og hunder.
Hvordan stelle Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær trenger Direkte sol, vanning hver 10. dag, og temperaturer mellom -20–35°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Surkirsebær?
Vann hver 7. til 14. dag, og la jorden tørke lett ut mellom hver vanning. I varme sommerperioder bør du overvåke jordfuktigheten oftere. Unngå at røttene blir stående i vann for å forebygge rottegn.
Hvor mye lys trenger Surkirsebær?
Krever full sol — minst 6 til 8 timer direkte sollys per dag. Jo mer sol, desto større blir fruktproduksjonen. Steder skjermet for sterk vind er ideelle.
Hva er den beste jorden for Surkirsebær?
Foretrekker leirholdig jord som er veldrenert og rik på organisk materiale. Ideell pH-verdi ligger mellom 6,0 og 7,5. Tilsett organisk kompost årlig for å opprettholde jordens fruktbarhet.
Hvilken potte bør du bruke til Surkirsebær?
Bred og dyp terrakottakrukke (minimum 60 cm i diameter og dybde). En halv tønne av tre er ideell for dyrking i hagen. Sørg for god drenering i bunnen.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 30. dag
Hva er Surkirsebær og hvor kommer den fra?
Surkirsebær (Prunus cerasus) er et løvfellende frukttre i rosefamilien, opprinnelig fra Øst-Europa og Sørvest-Asia. Det produserer røde, syrlige frukter som er svært ettertraktet i matlaging, spesielt til søtsaker, likører som ginjinha og paier. Om våren fylles treet med velduftende hvite blomster som gjør hagen til et unikt skue.
Hvordan formere Surkirsebær?
Frø med kaldstratifisering
Kaldstratifisering er avgjørende for å bryte frøenes dvale. Plant direkte utendørs om høsten for naturlig stratifisering.
- 1 Hent ut frøene fra modne kirsebær og vask dem godt
- 2 Kaldstratifiser i 2 til 3 måneder i fuktig sand ved 4°C
- 3 Plant i 1 cm dybde i et lett og veldrenert vekstmedium
- 4 Oppbevar på et kjølig sted og vent på spiring, som kan ta opptil 18 måneder
Nødvendige materialer:
Halvforvedet stikling
Bruk formeringskasser med lokk for å opprettholde høy luftfuktighet. Unngå direkte sollys på stiklingene frem til de har rotet seg.
- 1 Klipp halvforvedede stiklinger på 15-20 cm i juli/august
- 2 Fjern de nederste bladene, men behold 2-3 blader i toppen
- 3 Dypp basen i rotstimulerende middel i pulverform
- 4 Plant i et sandholdig og fuktig vekstmedium, og oppbevar på et skyggefullt og fuktig sted
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær kan bli opptil 6.0m høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
6.0m
Bredde
5.0m
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Advarsel: Giftig plante
Denne planten kan være giftig hvis den svelges. Hold den unna:
Bruksområder
Dekorativ
Flott til pynt
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- Bark brukt som febernedsettende og sammentrekkende middel; behandling av hoste og feber
- Frukter rike på antioksidanter og antocyaniner med betennelsesdempende egenskaper
- Surkirsebærjuice studert for forbedring av søvn og muskelrestitusjon
Kulinariske bruksområder
- Ginjinha og kirsebærlikører
- Syltetøy og gelé av kirsebær
- Fyll i paier og bakverk
- Fruktsupper og forfriskende drikker
- Tørkede kirsebær til kaker og fruktbrød
Viser planten din symptomer?
Klikk på symptomet for å oppdage mulige årsaker:
Hvilke sykdommer rammer ofte Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær er mottakelig for 11 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Bakteriell kreftsår
Alvorlig bakteriesykdom som angriper steinfrukter og tomater, forårsaket av Pseudomonas syringae eller Clavibacter michiganensis. Skaper innsunkne sår som siver saft.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Meldugg
Meldugg er en vanlig soppsjukdom forårsaket av ulike sopparter, inkludert Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den rammer over 10 000 plantearter på verdensbasis. Sjukdommen trives i varme, tørre klimaer med høy luftfuktighet og viser seg som et karakteristisk hvitt, pulveraktig belegg på planteoverflater.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Betydning og symbolikk
Symbol på forgjengelig skjønnhet, overflod og livets sødme; knyttet til vårens fornyelse og fruktbarhet i europeiske og asiatiske kulturer.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Mørk åkerhatt | Middels | Lite lys | 2d | ⚠️ |
| Asalea | Middels | Delvis skygge | 3d | ⚠️ |
| Trillingblomst | Middels | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
| Giftsalat | Middels | Direkte sol | 7d | ⚠️ |